Thông tin kĩ thuật dành cho người nuôi cá rô đồng
Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá rô đồng thương phẩm
(Anabas testudineus Bloch)
Theo sách NXB Nông nghiệp
|
I. Một số đặc điểm chính của cá rô đồng
(CRĐ):
- CRĐ là loại thịt béo, thơm, dai, ngon, có giá trị cao,
tiêu thụ khá mạnh cả ở nông thôn, thành phố. CRĐ lớn nhất phát hiện 300g/con, cỡ
ca tiêu thụ rộng rãi 7-15 con/kg. - CRĐ sống ở nước ngọt, chúng thường sinh sống được ở các
loại hình mặt nước: ruộng lúa, ao mương, lung bào, đìa, sông rạch... Trên thế
giới CRĐ phân bố ở Nam Trung Quốc, Việt Nam, Lào, Campuchia, Thái Lan, Miến
Điện, Ấn Độ, Philippines, Châu Phi và các quần đảo giữa Ấn Độ và Chấu
Úc. - CRĐ sống rất khỏe, có thể chịu đựng được điều kiện thiếu
nước trong một thời gian khá lâu do chúng có cơ quan hô hấp trên mang, thở khí
trời. CRĐ có thể ra khỏi nước 6 ngày mà không chết (nếu nang phụ không bị khô),
dựa vào đặc điểm này có thể vận chuyển CRĐ tươi sống đi tiêu thụ ở các nơi. - CRĐ
thích nghi với khí hậu nhiệt đới,lúc khô hạn cá có thể sống chui rúc trong bùn
mấy tháng và có thể ra khỏi mặt nước đi một quãng tương đối xa để tìm nơi
sinh sống, có thể lên đất khô tìm mồi ăn. - CRĐ nuôi dưỡng bằng giống nhân tạo,
cho ăn đủ chăm sóc tốt, cá giảm hẳng tính hoang dã, gần như không đi. Có nơi
nuôi 2.000 (m2) được
4,5 tấn CRĐ, không có rào, cá cũng không đi, bán giá bình quân 30.000đ/kg
(20.000 - 45.000 đ/kg) lời 70.000.000 đ/vụ. -
CRD (là loài cá ăn tạp nnghiêng về động vật do cấu tạo tiêu hóa
ngắn so với chiều dài của thân cá 0,76 - 1,06. Cá có răng chắc, sắc, xếp thành
dãy trên hai hàm, trên 2 hàm còn có răng nhỏ nhọn: hàm răng ở giữa to hơn hai
bên và răng có trên xương lá mía. CRĐ có thể ăn các loài tép, tôm, cá, động vật
không xương sống, côn trùng bay trong không khí, lúa, gạo, hạt cỏ, phân động
vật,... CRĐ có thể tấn công các động vật nhỏ hơn chúng để ăn, nên được xếp loại
cá dữ nhưng mức độ dữ có giới hạn.
- Các giai đoạn phát triển của CRĐ :
* Trứng sau khi thụ tinh 10 phút, noãn hoàng tách khỏi trứng.
* 12 giờ 30 phút, hình thành đốt cơ, phôi cử động liên tục.
* 17 giờ 20 phút, cá nở, cơ thể có nhiều sắc tố, noãn hoàng to, ống tiêu
hóa thẳng, có đốt cơ.
* 60 giờ sau khi nở cá ăn được phiêu sinh động vật (moina) và thức
nhân tạo. * Ngày thứ 8 trở đi cá rượt đuổi những loài nhỏ hơn để ăn thịt. Tính ăn động
vật của cá thể hiện 8-10 ngày tuổi. Do đó ương CRĐ muốn có tỷ lệ sống cao phải
cung cấp thức ăn đầy đủ, đặc biệt là thức ăn phải ở dạng lơ lửng trong nước vì
cá không có tập tính sục đáy bể tìm thức ăn và cá giống khi ương nuôi phải hạn
chế sự chênh lệch độ lớn về kích thước nhằm tránh cá ăn thịt lẫn nhau.
+ Ngày 10 cá dài 0,57 - 0,76cm.
+ Ngày 17 cá dài 0,96 - 1,2cm.
+ Ngày 30 cá dài 1,9 - 2,43cm.
+ Đến 20 ngày tuổi, CRĐ đã ngoi lên khỏi mặt nước đớp khí trời, điều
đó chứng tỏ cơ quan hô hấp trên mang đã hình thành. Tốc độ tăng trưởng của CRĐ
phụ thuộc vào thành phần và số lượng thức ăn cung c6áp, bón phân kết hợp cho ăn
tăng trưởng của cá cao nhất.
- Sinh sản của CRĐ:
+ Ở điều kiện tự nhiên, mùa mưa bắt đầu là cá sinh sản, tập trung tháng 5-7
đến tháng 9 thoái hóa hoàn toàn. Trong sản xuất giống nhân tạo, chăm sóc cá cha
mẹ tốt thời gian dài hơn 3 tháng. Cá đực thành thục sớm hơn cá cái, cuối vụ đực
cái càng thoái hóa.
+ Sức sinh sản tuyêt đối: cá tự nhiên 10 - 11cm số trứng 8.656 trứng
± 1098, cá dài 18 - 19cm
số trứng 42.847 trứng ± 972. Cá nuôi vỗ
12cm, số trứng 29.066 trứng khi đó ở tự nhiên có 16.559
trứng.
+ Đường kính của trứng 0,4-0,8mm, khi cá đã thụ tinh trứng trương lên 0,85
- 1,1mm.
+ CRĐ nuôi vỗ tái phát dục sau 3-4 tuần. |
VIETLINH PTE. Official Homepage