www.vietlinh.vn | Tin tức | Kỹ thuật | Sản phẩm | Doanh nghiệp | Việc làm | Chuyện nhà nông | Thương hiệu | SVC | Tin nội bộ | English | 中文 | Liên hệ

© Copyright | Viet Linh giữ bản quyền
® www.vietlinh.vn since 2000

Tel: (028) 383.99779
Hotline: 090.889.2699
 
Thảo dược và thực phẩm làm thuốc

 

Thực phẩm, nông sản, thủy hải sản

Có nên ăn trứng gà sống hay không?

Trứng là một trong những thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng: giàu chất đạm, chất béo, vitamin A, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B12, khoáng chất selen, phốt pho, folate, v.v...

Tuy nhiên không nên ăn trứng sống vì 3 lý do sau đây:

1. Protein trong trứng gà sống khó được hấp thu:

Nếu nấu chín khoảng 90% protein trong trứng sẽ được cơ thể hấp thu, trong khi nếu ăn trứng sống chỉ có 50% protein được hấp thu, vì protein trong trứng nấu chín dễ tiêu hóa hơn so với protein trong trứng sống.

2. Trứng sống có thể ngăn chặn sự hấp thu biotin (vitamin H, vitamin B7):

Trứng sống chứa protein avidin, chất này liên kết mạnh với biotin, ngăn cản cơ thể hấp thu biotin. Cơ thể thiếu hụt biotin sẽ có các dấu hiệu sau: rụng tóc, mất màu tóc; xuất hiện những vảy đỏ quanh mắt, mũi, miệng; mệt nhọc, chán ăn...

3. Trứng sống có thể bị nhiễm vi khuẩn có hại:

Trứng sống có thể chứa vi khuẩn salmonella trên vỏ trứng và cả bên trong trứng gây ra ngộ độc thực phẩm. Bệnh nhiễm khuẩn salmonella gây ra các triệu chứng: tiêu chảy, co thắt dạ dày, đau đầu, sốt, nôn mửa, mất nước...

Minh Phương, 04/07/2017

Xem các tin khác về trứng gà:

 Nhấn vào đây để xem các thông tin về thực phẩm an toàn

Trồng trọt mùa mưa bão lũ

 

 

 

 

temp
temp

 

Hộp test đo pH, kiềm, nitrit NO2, nitrat NO3, amoni NH3/NH4, phèn Fe, Mg/Ca | Đo pH, pH đất | Đo oxy hòa tan | Khúc xạ kế đo độ mặn, ngọt, cồn | Đo ẩm không khí, độ ẩm đất | Đo ánh sáng | Đo ammonia, clorin | Đo nhiệt độ | Đo tổng chất rắn TDS, độ dẫn EC, ORP | Khác

 

 

 

 

 

Like www.vietlinh.vn

Kỹ thuật trồng cây ăn quả, cây lương thực, cây rau màu, cây công nghiệp, kỹ thuật trồng rừng và trồng các loại cây cỏ khác. Vật tư & trang thiết bị, máy móc, dụng cụ, phân bón, bón phân, tưới nước và tiết kiệm nước tưới.

    Liên hệ
    Thông tin
    0902.580018
    090.889.2699

    © Copyright 2000 Vietlinh.vn

    ® Việt Linh giữ bản quyền

    DNTN VIỆT LINH
    Địa chỉ: 71/14 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
    Điện thoại: (84-028) 3839.9779 - 6274.2757 - 0902.580018, Hotline: 090.889.2699
    Email: vietlinh [vietlinh.vn], vietlinhsaigon [gmail.com], skype vietlinhsaigon
    facebook vietlinh.vn twitter vietlinhsaigon googleplus vietlinhsaigon vietlinhsaigon

    TRANG TIN ĐIỆN TỬ VIỆT LINH - ĐI CÙNG NHÀ NÔNG
    WWW.VIETLINH.COM.VN  WWW.VIETLINH.VN
    Giấy phép số 52/GP-BC do Cục Báo chí Bộ Văn Hoá Thông Tin cấp ngày 29/4/2005
    Giấy phép số 541/GP-CBC do Cục Báo chí Bộ Thông Tin và Truyền thông cấp ngày 30/11/2007
    ® Viet Linh giữ bản quyền, Copyright © 2000 www.vietlinh.vn

    All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information, news, jobs: shrimp, fish, casttle, poutry, tools, equipment, machine, enviroment, tester, testkit, metter, feed, materials, pH test,pH, amonia, saltity, amonia, nitrat, nitrit, refractometer, chlorin, DO tester, saltity, moisture, temperature, laboratory, research, tea, fruit, orchid, farmer, farming, field, rice, seafood, thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, nuôi tôm, nuôi cá, tilapia, cá rô phi, kĩ thuật, việc làm, tin tức, thông tin, Việt linh, vietlinh, viet linh, nông nghiệp, nong nghiep, vật tư, cá cảnh, khuyến ngư, chế biến , nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, tư vấn, dịch vụ, mua bán, dụng cụ, thiết bị đo môi trường, phân bón thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, xuất nhập khẩu, tiêu chuẩn, chất lượng, an toàn, gia súc, gia cầm, bò, heo gà, vịt, nhím, thỏ, dế, trùn quế, trăn, rắn, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, rau, lúa, nấm, cây hoa cảnh, cây thuốc, sinh vật cảnh, vật tư, phong lan, cá cảnh, rau an toàn, khuyến nông, rural, nông thôn, nông dân, giải trí

    Về đầu trang