Phúc Thắng (Bắc Giang,) chăn nuôi trâu hàng hoá

Nguồn tin: Báo Bắc Giang, 14/01/2009
Ngày cập nhật: 15/1/2009

Mỗi khi chiều xuống, từng đàn trâu lại đủng đỉnh về chuồng. Trâu ở Phúc Thắng (Sơn Động) đa số béo tròn, lông đen mịn… khiến nhiều thương lái mê mẩn. Ở Phúc Thắng hiện nay nhiều con trâu có giá tới gần 20 triệu đồng.

Không dưng có... trâu tốt

Đó là khẳng định của Đinh Văn Thắng, một "vua trâu" trong vùng. Năm nay 31 tuổi nhưng Thắng đã nức tiếng cả xã về kinh nghiệm chọn và nuôi trâu. Không biết thực hư thế nào song có một thực tế là ở Phúc Thắng, cứ nghe tôi nói đến trâu là y rằng cả chục người như một, không ai bảo ai song đều giới thiệu tôi với Thắng. Từ ngày học lớp 5, Thắng đã biết phân biệt đâu là trâu… quý. Chuyện rằng, trong một lần theo bố đi mua nghé ở thôn bên để về gây giống, Thắng kiên quyết không dắt về nhà con nghé bố chọn mà khăng khăng đòi mua con mình thích. Cuối cùng ông bố đành quyết định mua cả hai con. Theo thời gian, con trâu Thắng chọn càng tỏ rõ ưu điểm của một trâu nái: ăn tạp, không húc người và đặc biệt là đều đặn 3 năm cho ra đời 2 chú nghé xinh xắn. Còn con trâu do bố chọn, dù được chăm bẵm như nhau song đến năm thứ 5 vẫn chưa… mang thai. Đáng chú ý là không chỉ một, mà con trâu nào Thắng chọn cho các chủ hộ khác đều có ưu điểm nổi trội bằng hiệu quả kinh tế do chính con trâu đó mang lại. Thấy con có "tài chọn trâu" nên mỗi khi bố đi mua là thế nào Thắng cũng được đi cùng. Không chỉ nuôi một vài con mà lúc cao điểm gia đình Thắng sở hữu cả đàn trâu 50 con. Trung bình giá trâu ở địa phương được thương lái mua với giá 15 triệu đồng/con thì đó là một gia tài lớn.

Cách đây mấy năm Thắng lấy vợ và được bố mẹ cho ra ở riêng cùng với đôi trâu làm… vốn. Xác định nuôi trâu là hướng chính để phát triển kinh tế, Thắng ngày đêm chăm bẵm. Cứ vậy, trâu mẹ đẻ trâu con, trâu con đẻ trâu cháu… đàn trâu của gia đình Thắng thường xuyên có từ 10-15 con. Từ trâu, vợ chồng Thắng đã cất được nhà khang trang, cùng nhiều đồ dùng sinh hoạt đắt tiền. Khi được hỏi làm thế nào để mua được con trâu tốt, Thắng không chút đắn đo: Trước tiên phải biết bố mẹ con trâu đó như thế nào. Nếu cặp bố mẹ chuẩn thì "chấm" ngay. Tiếp đó, phải chọn con có sừng vòng, cân đối với khuôn mặt. Những con sừng thẳng, nhọn rất khó nuôi. Cần chọn trâu có đầu to, mõm ngắn, đuôi to, lông đen, dài. Bốn chân to đều, sải chân vững, vai, mông nở. Đặc biệt, khoáy trên mình trâu phải tròn và đều…

Nuôi trâu hàng hóa

Ông Đinh Toàn Phong, Chủ tịch MTTQ xã Phúc Thắng là một trong những hộ nuôi nhiều trâu, cho biết: Trước đây nông dân trong xã không coi trâu là hàng hoá nên không đầu tư chăm sóc. Đàn trâu thường được thả rông nhiều ngày trên rừng nên đa số gầy yếu. Có thời điểm đàn trâu của xã giảm mạnh do nhiều nguyên nhân, trong đó chủ yếu do chết rét và mắc bệnh nhưng nay tình trạng đó không còn. Đa số các hộ đều nuôi trâu theo đúng nghĩa- làm kinh tế. Sáng - các hộ lùa đàn trâu lên bãi, chiều lùa về. Ông Hoàng Văn Khoa, thôn Duông, nói: Để trâu phát triển tốt, ngoài thời gian thả trên bãi cho ăn cỏ, hàng ngày gia đình còn bổ sung rau, rơm khô. Đêm, trâu nhốt trong chuồng có mái che nên tránh được mưa, gió rét. Được chăm sóc chu đáo, đàn trâu của gia đình tôi phát triển tốt, đẻ đều; nghé phát triển nhanh, không bị chết yểu như thả rông trong rừng.

Hiện nay trung bình một con trâu đực 4 năm tuổi ở Phúc Thắng có giá 13-14 triệu đồng; trâu nái thời kỳ sinh sản 8-9 triệu đồng. Cá biệt có con gần 20 triệu đồng. Nhận thấy giá trị kinh tế cao từ nuôi trâu, từ năm 2003 trở lại đây nhiều hộ ở Phúc Thắng đẩy mạnh phát triển loài vật nuôi này. Có thời điểm tổng đàn trâu của xã lên tới hơn 4 nghìn con, trung bình mỗi hộ có từ 4 đến 6 con trâu. Điển hình như gia đình các ông, bà: Nguyễn Dậu, Đinh Văn Chiến, Đinh Văn Thắng, Lý Thị Mười (thôn Thước); Hoàng Văn Khoa (thôn Duông)…thường xuyên duy trì đàn trâu 30-50 con. Ưu điểm của nuôi trâu là không phải đầu tư chăm sóc lớn, nuôi gối lứa nên có thu nhập quanh năm. Theo tính toán của anh Thắng, chỉ với 1con trâu đực và 10 con trâu nái sinh sản thì mỗi năm cũng có nguồn thu từ 25-30 triệu đồng. Còn hộ nuôi 10-15 con trâu đực sau 4 năm có giá trị từ 150- 200 triệu đồng. Đây là số tiền không nhỏ đối với đồng bào vùng cao như Phúc Thắng. Riêng việc tiêu thụ trâu lại rất dễ dàng. Chủ tịch UBND xã Hoàng Thanh Chí khẳng định: Chỉ ngại thiếu trâu, chứ không lo bị ế. Còn theo đánh giá của phòng nông nghiệp huyện, việc phát triển đàn trâu hàng hoá ở Phúc Thắng là rất đúng hướng, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu và khả năng của nông dân. Được biết, đến nay tỷ lệ hộ nghèo của xã Phúc Thắng đã giảm từ 71,04% (năm 2005) xuống còn 46,27% (năm 2008).

Ngô Thanh