Chăn nuôi phục vụ tết: Thấp thỏm đợi giá

Nguồn tin: Bà Rịa - Vũng Tàu, 22/01/2009
Ngày cập nhật: 23/1/2009

Hơn một tuần nay, giá bán các loại thịt gia súc, gia cầm có nhích lên được một vài giá. Tuy nhiên, theo dự đoán từ nay cho tới Tết Nguyên đán, giá thị trường hai mặt hàng thực phẩm này khó tăng cao hơn nữa vì nhu cầu tiêu thụ năm nay giảm, trong khi nguồn heo dự trữ phục vụ thị trường Tết trong dân còn nhiều.

Theo thông tin từ Chi cục Thú y tỉnh, toàn tỉnh hiện có hơn 2,1 triệu con gia súc, gia cầm, trung bình mỗi năm cung cấp cho thị trường hơn 52.000 tấn thịt hơi các loại, đáp ứng được 50-60% nhu cầu tiêu thụ thịt heo trong tỉnh, số còn lại phải nhập từ các tỉnh khác. Năm qua, do ảnh hưởng của đợt dịch heo tai xanh vào giữa tháng 6-2008 đã làm thiệt hại hơn 6.000 con heo, nên tổng đàn heo từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ giảm nhiều so với những năm trước. Tuy nhiên, các chủ trại chăn nuôi trong tỉnh lại nhận định rằng, năm nay giá thịt heo tuy có tăng nhẹ, song nhu cầu tiêu thụ lại giảm. Những năm trước, gần đến Tết giá thịt heo tăng vùn vụt, còn năm nay thịt heo bán tại các chợ tăng không đáng kể. Cụ thể, thịt nạc đùi tăng từ 65.000 đồng/kg lên 70.000 đồng/kg; thịt cốc-lết tăng từ 60.000 đồng/kg lên 65.000 đồng/kg; thịt ba rọi tăng từ 58.000 đồng/kg lên 60.000 đồng/kg… mức tăng này chỉ bằng 1/3 so với những năm trước. Chị Nguyễn Thị Ánh, chủ sạp bán thịt heo tại chợ phường 1, TP.Vũng Tàu cho biết, mọi năm vào dịp này trung bình mỗi ngày chị bán hết 2-3 tạ thịt, năm nay nhiều lắm chỉ được 1 tạ. Theo chị Ánh, năm nay các bà nội trợ đi chợ chi tiêu dè dặt hơn nên không chỉ thịt heo mà các loại thực phẩm khác cũng khó đắt hàng. Nhiều chủ trang trại chăn nuôi cho biết, 2 tháng qua nhờ giá thức ăn chăn nuôi giảm từ 20-30%, sau khi trừ chi phí người chăn nuôi có lời 650-750 ngàn đồng/100kg, đây là mức lãi lý tưởng cho người chăn nuôi. Tuy nhiên, do bị thua lỗ nhiều trong đợt dịch vừa qua, nên các trang trại lớn, hộ chăn nuôi nhỏ đều có tâm lý muốn giữ heo chờ giá lên hy vọng sẽ kiếm được lãi cao hơn. Chị Nguyễn Thị Liễu, ở xã Cù Bị (huyện Châu Đức), đang nuôi vỗ béo 12 con heo cho biết: “Gia đình chị chủ yếu sống bằng nghề chăn nuôi heo. Dịp tết được xem là vụ chính trong năm, vì vậy cách đây hơn 4 tháng, chị đã tăng số lượng đàn heo để bán Tết”.

Cùng với đàn heo, tổng đàn gà, vịt cũng tăng nhiều trong thời điểm này, nhất là đàn gà ta thả vườn. Bà Nguyễn Thị Đường, ở xã Hắc Dịch (huyện Tân Thành) cho biết, hiện gia đình bà đang nuôi hơn 3.000 con gà thả vườn. Mấy hôm nay, đã có thương lái vào mua nhưng sức mua không mạnh như những năm trước. “Năm ngoái, bán 1.000 con gà thả vườn với giá hơn 60.000 đồng/kg, gia đình tôi thu lãi gần 10 triệu đồng, năm nay giá gà bán cho thương lái giảm 2.000-3.000 đồng/kg nên lãi sẽ ít hơn”- bà Đường nói.

Tuy vẫn giữ nguồn thực phẩm “đợi giá”, nhưng các hộ chăn nuôi hiện đang rơi vào tâm trạng “đứng ngồi không yên”, bởi chỉ còn 4 ngày nữa Tết đã đến nhưng giá vẫn “án binh bất động”. Anh Mai Văn Lộc, xã Cù Bị (huyện Châu Đức) vừa xuất chuồng 20 con heo thịt, sau khi trừ chi phí có lãi hơn 12 triệu đồng. “Không đợi được nữa vì bao nhiêu thứ phải sắm sanh cho ngày Tết đều trông chờ vào đàn heo, hơn nữa nếu đợi chắc gì đã bán được với giá cao hơn”-anh Lộc nói.

Với diễn biến thị trường tiêu thụ như hiện nay khó có thể đoán biết được là thịt heo, bò và gia cầm ngày Tết có tăng giá đột biến hay không. Trong khi đó, các loại mặt hàng thực phẩm gia súc, gia cầm năm nay theo chủ trương của các nhà phân phối là giữ giá ổn định không tăng so với những ngày bình thường. Vì vậy, người chăn nuôi nên tỉnh táo, nhận định thị trường, không nên “ghim hàng” đợi giá.

An Nhật