An Giang: Nuôi gà ác an toàn sinh học - Mô hình phát triển bền vững

Nguồn tin: Việc chăn nuôi, 11/2/2009
Ngày cập nhật: 13/2/2009

Sở nông nghiệp & phát triển nông thôn An Giang xác định trang trai nuôi gà ác của chị Nguyễn Thị Tư ở ấp Long Hòa thị trấn Chợ Mới tỉnh An Giang là mô hình đầu tiên trong tỉnh nuôi gà ác quy mô công nghiệp, đạt các tiêu chuẩn về an toàn sinh học, là mô hình phát trịển bền vững cần nhân rộng. Thịt gà ác là thức ăn vị thuốc, hầm với thuốc Bắc ăn rất bổ và tốt cho bồi dưỡng thể lực, trứng gà ác trẻ con ăn rất thông minh. Qua nghiên cứu tìm hiểu nhu cầu thị trường, đầu năm 1993 chị Tư đến trang trại chăn nuôi gà ác ở Cần Thơ mua 20 con gà ác con về nuôi và phát triển dần, 10 năm sau số lượng gà nuôi tăng lên 10.800 con lớn nhỏ, mỗi ngày chị thu được từ 4.500 đến 5.000 trứng gà ác, trang trại nuôi gà ác của chị là điểm đến của nhiều nhà hàng, khách sạn các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Dịch cúm gia cầm bùng phát, đàn gà ác của chị Tư bệnh và chết, cán bộ thú y địa phương yêu cầu chị Tư tiêu hủy hết trang trại gà. Thế là chị mất sạch tổng số vốn đầu tư trên 300 triệu đồng. Tỉnh An Giang sớm hỗ trợ cho các cơ sở, trang trại chăn nuôi gia cầm bị tiêu hủy do nhiểm virus cúm gia cầm. Từ sự kiện này chị Tư suy nghĩ cách nuôi gà ác thật an toàn, chị nỗ lực học kinh nghiệm về phương pháp nuôi gà ác an toàn ở các trang trại nuôi gà chuyên nghiệp ở Cần Thơ và thành phố Hồ Chí Minh, học hỏi nghiện cứu kỹ cách ấp trứng nhân tạo, cách thức chăm sóc, vệ sinh chuồng trại, chọn con giống tốt... và nghiên cứu thêm tài liệu khoa học kỹ thuật về chăn nuôi gia cầm theo hướng an toàn sinh học để phát triển bền vững.

Khi đã có những kiến thức cơ bản về nuôi gà ác an toàn sinh học, chị Tư gây dựng lại trang trại nuôi gà, đăng ký với trạm thú y tiêm vắcsin phòng ngừa virus H5N1 cho đàn gà mỗi năm 2 đợt. Ngoài ra chị còn chủ động tiêm phòng ngừa một số bệnh khác cho gà như ngừa hô hấp, ngừa tả, chủng đậu... Chị thực hiện quy trình phòng ngừa bệnh khép kín, tiêm ngừa đúng thời hạn và đúng độ tuổi cho gà, sát trùng đảm chuồng trại đảm bảo vệ sinh chuồng trai theo quy định về an tòan sinh học. Chị đầu tư đầy đủ cơ sở vật chất để thực hiện nuôi an toàn khép kín từ khâu ấp trứng đến thành phẩm gà thịt như lò ấp trứng nhân tạo công suất 4.500 trứng, 25 cái lồng lớn cho gà con mới nở và gà thịt, phía trên mỗi lồng treo một bóng đèn tròn để luôn giử nhiệt độ ấm cho gà, gian trại gà trống và gà mái ở với số lượng 450 con cũng rộng rãi và thoáng mát, mỗi ngày cho 250 trứng . Trại gà thịt 2.500 con, gian ở cho gà ác con từ 5 đến 7 ngày tuổi trên 1.000 con...Nói chung tất cả đều được thực hiện theo một quy trình an toàn khép kín từ đẻ trứng đến ấp trứng nhân tạo, úm gà con, nuôi gà thịt... Thực hiện chế độ kiểm soát dịch bệnh và vệ sinh chuồng trại dưới sự giám sát của ngành chức năng. Chị Tư cho biết: Gà ác nuôi lớn rất nhanh, nuôi từ 35 đến 40 ngày mỗi con đạt trọng lượng từ 200 đến 250 gram thì xuất chuồng, cỡ này hầm tiềm thuốc Bắc rất vừa. Hiện nay, trang trại gà ác của chị Tư cho xuất chuồng mỗi ngày từ 106 đến 108 con gà thịt cho các mhà hàng, khách sạn, quán ăn trong tỉnh và một số nơi ở tỉnh Kiên Giang và tỉnh Đồng Tháp, giá bán từ 18.000 đến 25.000 đồng/con tùy theo lớn hay nhỏ, thu lợi nhuận từ 2.000 đến 2.500 đồng/con.

Năm 2009, chị Tư đầu tư tăng đàn gà trống và gà mái lên 1.600 con, đáp ứng nhu cầu trong và ngoài tỉnh về trứng gà và gà thịt. Ngoài ra, chị còn lập Dự án trình sở nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh An Giang để được hỗ trợ vay vốn mở rộng trang trại chăn nuôi gà ác qui mô 3 ha, chị dự kiến đưa mô hình chăn nuôi gà ác an toàn sinh học về tỉnh Kiên Giang và đảo Phú Quốc phục vụ du khách trong và ngoài nước./.