Phát triển bò lai - thế mạnh trong chăn nuôi của Bình Định

Nguồn tin: Agroviet, 16/02/2009
Ngày cập nhật: 18/2/2009

Bình Định là tỉnh Duyên hải Miền Trung có ngành chăn nuôi phát triển, trong đó đàn bò chiếm tỷ lệ khá lớn, được đánh giá là một trong những tỉnh có đàn bò lớn của khu vực và cả nước; năm 2005 toàn tỉnh có 289.000 con và đến cuối năm 2008 là 310.000 con.

Để có được kết quả như hiện nay, từ những năm 1978, ngành nông nghiệp đã triển khai chương trình lai cải tạo giống bò vàng địa phương với nhóm giống bò Zebu, đến năm 1998 trong toàn tỉnh tỷ lệ bò lai đạt 18%. Từ năm 1999 đến nay, nhờ sự quan tâm chỉ đạo của tỉnh, sự nỗ lực của ngành nông nghiệp thông qua các chương trình dự án ODA, chương trình lai cải tạo đàn bò, dự án cải tạo giống bò chuyên thịt chất lượng cao...công tác lai tạo và phát triển chăn nuôi bò lai ngày càng được đẩy mạnh. Nhờ đẩy mạnh công tác thụ tinh nhân tạo, số lượng bò lai của tỉnh ngày một tăng nhanh, chỉ tính từ 2001- 2005 toàn tỉnh số bò lai hướng thịt tăng 150.000 con, số lượng bò lai năm sau tăng hơn năm trước, năm 2004 tăng 41.366 con, năm 2005: 48.332 con và từ năm 2006 đến nay giữ ở mức bình quân từ 42.000 đến 45.000 con mỗi năm. Các giống bò lai tạo hầu hết đều có nguồn gốc nhiệt đới như bò Brahman trắng, Brahman đỏ, Red sind, Sahiwal và từ năm 2004 đến nay trong khuôn khổ Dự án cải tạo giống bò thịt chất lượng cao, một số giống bò chuyên thịt có nguồn gốc ôn đới được đưa vào lai tạo như Chalorai, Limousine, Crimousine...với tỷ lệ máu lai từ 50- 75%(bò F2; F3). Với cơ cấu giống lai như trên, bò lai sinh trưởng phát triển tốt, ít bệnh tật, trọng lượng tăng trưởng từ 30- 200% so với bò vàng địa phương, trọng lương bình quân bò lai ở 24 tháng tuổi là 250 kg, trên thực tế nhiều bò lai đạt từ 300- 400 kg/ con trở lên; phẩm chất thịt sẻ bò lai cũng tăng lên đạt tỷ lệ hơn 47% so với 40% ở bò nội. Những kết quả đạt được nói trên làm thay đổi đáng kể chất lượng đàn bò của tỉnh, tỷ lệ bò lai tăng từ 18% năm 1998 đến năm 2005 đạt 45% và năm 2008 đạt 55%, chất lượng đàn bò cũng ngày càng được nâng lên, bò lai F2, F3 chiếm tỷ lệ cao, đàn cái nền lai lên đến trên 50.000 con, phục vụ tốt cho công tác lai tạo bò chuyên thịt; tỉnh Bình Định trở thành 1 trong 2 tỉnh có phong trào lai cải tạo đàn bò và phát triển chăn nuôi bò lai dẫn đầu cả nước.

Nhờ đẩy mạnh công tác lai tạo giúp nâng cao thể trạng và chất lượng đàn bò hiện có, nhất là với các giống bò lai theo hướng chuyên thịt đã giúp cho giá trị bò lai ngày càng tăng với thị trường tiêu thụ ổn định. Với thị trường hiện nay 1 bò cái lai trưởng thành có giá từ 10- 12 triệu đồng, 1 bò đực giống giá 15- 20 triệu, giá bê lai từ 6 tháng tuổi hiện nay dao động từ 4- 7 triệu; 1 hộ chăn nuôi bò lai chỉ cần có 3- 5 bò cái nền, mỗi năm có thể cho thu nhập từ 40- 50 triệu đồng; từ đó đã kích thích người chăn nuôi chuyển mạnh từ chăn nuôi quảng canh, bán thâm canh sang hình thức chăn nuôi thâm canh với mức đầu tư cao, theo đúng quy trình kỹ thuật; ngoài đầu tư con giống, chuồng trại người chăn nuôi còn chú ý đến đầu tư thức ăn tinh hỗn hợp, phòng trừ dịch bệnh cho bò, đầu tư vỗ béo cho bò trước khi bán thịt, đặc biệt là trồng cỏ để đảm bảo thức ăn thô xanh cho bò. Hầu hết các hộ chăn nuôi bò lai đều chú ý dành một phần diện tích đất nhất định để trồng cỏ nuôi bò, nhất là cỏ voi vì giống cỏ này dễ trồng, năng suất lại cao có thể đạt tới 300 tấn cỏ tươi/ ha/năm. Đến nay phong trào lai tạo bò và phát triển chăn nuôi bò lai chuyên thịt đã thực sự được xã hội hóa và có tính bền vững cao, từ năm 2005 đến nay mặc dù tỉnh không còn hỗ trợ cho chương trình lai tạo bò, nhưng người chăn nuôi bò trong tỉnh vẫn chủ động thực hiện lai tạo với số lượng bò lai tạo hàng năm ổn định ở mức 40.000- 45.000 con; riêng trong năm 2008, đã thực hiện lai 58.318 con. Trong tỉnh hiện nay nhiều địa phương có phong trào chăn nuôi bò lai phát triển mạnh như An Nhơn, Tuy Phước, Tây Sơn...

Với những kết quả từ chương trình lai tạo đàn bò và phát triển chăn nuôi bò lai hướng thịt của tỉnh Bình Định; tháng 7 năm 2008 Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Quốc gia đã hỗ trợ kinh phí cho Ngành Nông nghiệp Bình Định tổ chức thành công Hội chợ “Nông- Công- Thương nghiệp Bình Định 2008” từ ngày 2- 8/7/2008, với chủ đề chính là Phiên chợ bò lai; là cơ hội để Bình Định giới thiệu quảng bá và xây dựng thương hiệu bò lai của tỉnh. Đã có nhiều đoàn đại biểu các tỉnh bạn trong khu vực và một số tình thành phía bắc về tham dự và tham quan Hội chợ, sự phong phú của các nhóm giống bò lai Bình Định và chất lưọng bò tham gia Hội chợ gây được sự bất ngờ thú vị, ngỡ ngàng đối với không ít khách tham quan. Cũng từ Hội chợ này nhiều hợp đồng cung cấp giống bò lai cho các tỉnh có nhu cầu đã được ký kết. Có một thực tế dễ nhận thấy, nhờ phát triển mạnh chăn nuôi bò lai, nên trong năm 2008 mặc dù bị ảnh hưởng của dịch bệnh song nhờ làm tốt công tác phòng chống dịch, phát triển mạnh công tác lai tạo đàn bò và tổ chức chăn nuôi, vỗ béo bò lai theo hướng chuyên thịt nâng cao hiệu quả sản xuất, sản lượng thịt bò hơi xuất chuồng của tỉnh đạt 18.390 tấn, tăng 17% so năm 2007, kết quả này cho thấy nuôi bò lai ở Bình Định trở thành thế mạnh trong phát triển chăn nuôi, góp phần chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa mang tính bền vững cao làm thay đổi bộ mặt nông nghiệp, nông thôn của tỉnh.

Phan Thanh Sơn, TT KN Bình Định