Cuộc chọi ngoạn mục giữa trứng và “đá”

Nguồn tin: Viện Chăn Nuôi, 03/03/2009
Ngày cập nhật: 6/3/2009

Cơn “mua đá” của thời kỳ suy thoái kinh tế đã không làm vỡ được những quả trứng của Công ty Ba Huân.

Một đoàn đại biểu Hội đồng nhân dân TP.HCM đi thị sát đến huyện Bình Chánh vào những ngày trung tuần của tháng 2/2009. Mục đích của cuộc khảo sát không phải chỉ là môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm, mà còn xem xét liệu thành phố có thể chấp thuận một dự án xử lý trứng gia cầm quy mô lớn sẽ được phát triển ở vùng đất khác của huyện Bình Chánh hay không.

Công ty Ba Huân chính là chủ đầu tư của dự án Trung tâm xử lý trứng tập trung nói trên. Nó được tạo ra không chỉ với tham vọng là trung tâm xử lý trứng của riêng Ba Huân mà còn của cả TP.HCM, được một công ty tư nhân đầu tư với sự hỗ trợ của chính quyền địa phương.

Trứng gia cầm là loại thực phẩm thiết yếu của người tiêu dùng Việt Nam và cũng chính vì thế mà nó là nỗi lo canh cánh của chính quyền TP.HCM. Chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm nói chung và trứng quả nói riêng là vấn đề luôn được đặt lên bàn của giới chức thành phố trong nhiều năm nay, nhất là khi những đợt cúm gia cầm bùng phát. Trung tâm xử lý trứng tập trung được xây dựng trên diện tích 10ha, dự kiến có tổng vốn đầu tư 80 tỷ đồng. Gần một phần ba trong số này dùng để mua máy móc thiết bị xử lý mới với công suất 120.000 trứng/giờ nhập từ châu Âu. Bà Phạm Thị Huân-Giám đốc công ty Ba Huân, cho biết với sự góp mặt của trung tâm, công suất sử lý của công ty sẽ nâng lên 1,5 triệu trứng sạch/ngày trong năm nay so với 1 triệu trứng hiện nay. Đây là dự án đầu tư quy mô lớn của Ba Huân so với lần đầu tiên năm 2003 chỉ có hơn 30 tỷ đồng (trong đó 11 tỷ đồng do thành phố hỗ trợ với lãi xuất ưu đãi). “Nhu cầu sử dụng trứng sạch của thành phố này rất lớn. Đó là lý do tôi tin trưởng vào dự án sau khi nhận thấy hướng đi của mình là đúng đắn trong suốt thời gian qua, kể từ 2003”, bà Huân bày tỏ.

Niền tin đó tưởng như bị nhận chìm bởi cuộc suy thoái kinh tế, ngược lại suy thoái lại đã mở cánh cửa cho nguồn thực phẩm rẻ tiền này. “Người tiêu dùng có xu hướng tiết kiệm chi tiêu và chọn những thực phẩm rẻ tiền nhưng đảm bảo dinh dưỡng, mà trứng là loại thực phẩm đó”-bà Ba Huân nói. Sản lượng trứng tiêu thụ của công ty tăng hơn 30% so với trước, hàng sản xuất ra luôn ở thế chủ động vì được tiêu thụ nhanh chóng.

Ba Huân còn có cả một đội quân bán hàng lưu động. Với khẩu hiệu: “Ba Huân đến với mọi nhà”, đội ngũ bán hàng lưu động của công ty đến từng ngóc ngách, con hẻm ở đất Sài thành để bán hàng cho các bà nội trợ, những chị công nhân không có thời gian đến các chợ, siêu thị… Đội ngũ bán hàng lưu động là những người bán buôn ngoài chợ thất bại với những mặt hàng tươi sống, hoặc những người công nhân bị sa thải vì nhà máy đóng cửa. Công ty Ba Huân trang bị cả xe máy và đồ nghề để họ chở trứng đi bán, Con số họ bán ra sẽ gây ngạc nhiên: Mỗi ngày một xe bán được 1.000 trứng! Bên cạnh hệ thống phân phối truyền thông lâu nay như các siêu thị, chợ… đội bán hàng lưu động đã giúp tăng sản lượng tiêu thụ đáng kể cho công ty.

Bà Huân cho biết sẽ phát triển đội ngũ này (hiện nay đội có 40 xe máy chưa kể xe tự tục), một phần thực hiện mục tiêu đưa trứng đến tận nhà, tăng sản lượng tiêu thụ, mặt khác tạo công ăn việc làm cho lực lượng lao động bị mất việc tại các nhà máy công nghiệp.

Vinh Sơn - Báo Nông thôn ngày nay, số 44 ngày 3/3/2009