“Muốn khá nuôi heo”

Nguồn tin: Báo Hậu Giang, 20/05/2009
Ngày cập nhật: 21/5/2009

Đó là phương châm và được vận dụng thành công trong sản xuất của nông dân Võ Ngọc Lâm, ở ấp 1, thị trấn Nàng Mau, huyện Vị Thủy (Hậu Giang). Từ nghèo khó, ông Lâm đã trở thành triệu phú với mô hình nuôi heo hướng nạc, nuôi cá và trồng màu luân vụ.

Dẫn chúng tôi tham quan 2 trại heo với quy mô diện tích 200 m2, nuôi gần trăm con vừa heo con, heo giống và heo nái. Nhìn từ ngoài vào, nó không giống như một trại nuôi heo thường gặp ở vùng nông thôn mà là mô hình chuồng nuôi khép kín: vách tường được xây bằng xi măng chia thành từng ô riêng biệt, xung quanh được che rèm, còn phía trên được lợp tôn đảm bảo không cho mưa tạt, gió lùa, nhưng vẫn đảm bảo đủ ánh sáng cần thiết cho heo. Không gian mát mẻ, sạch sẽ nhằm hạn chế nóng bức cho heo trong mùa nắng và tránh lạnh trong mùa mưa. Trại cất gần mé mương, phân heo làm thức ăn cho cá, túi ủ biogas và thường xuyên được quét dọn nên tránh được việc gây mùi hôi. Ông Lâm cho biết, qua kinh nghiệm nuôi nhiều năm, nhận thấy phải thiết kế chuồng như thế sẽ cho heo sinh trưởng, phát triển và sinh sản tốt, nhất là đối với con heo giống sinh sản hướng nạc. Từ đó, gia đình không ngần ngại bỏ trên 110 triệu đồng để đầu tư xây dựng.

Ông Lâm kể lại quá trình lập nghiệp cũng gặp nhiều gian nan. Lúc đầu thấy mọi người trồng mía có lời, gia đình cũng chuyển sang trồng mía rồi quay sang trồng đủ loại cây ăn trái xen canh với rau màu và đào ao nuôi cá. Thế nhưng, do thiếu vốn, không nắm bắt kịp thời khoa học kỹ thuật và nhu cầu thị trường nên liên tiếp gặp thất bại, cuộc sống chỉ đắp đổi qua ngày. Với một ý nghĩ đột phá sau một lần đọc được quyển sách dạy về kỹ thuật chăn nuôi heo, năm 2000, ông đã đầu tư làm chuồng nuôi thử 2 con heo nái giống Yorkshire. Lúc đầu cũng gặp thất bại, nhưng nhờ chuyên tâm học hỏi kỹ thuật thông qua nhiều nguồn nên đàn heo nái của gia đình lớn khá nhanh, ít bệnh. Do nhu cầu sử dụng thịt heo ngày càng nhiều, ông vừa nuôi heo nái, vừa nuôi heo thịt và tất cả đều là giống heo ngoại tùy theo mục đích nuôi phối giống để lọc ra những ưu điểm của từng giống. Khác với heo nội thường cho ăn theo cữ, heo hướng nạc ăn ít, nhưng phải cho chúng ăn lai rai suốt ngày đêm. Nắm được ưu điểm này, ông chuyển sang nuôi theo hình thức công nghiệp, cho ăn bằng thức ăn khô được sản xuất sẵn bán ngoài thị trường, sau đó cho uống nước bằng vòi tự động. Ngoài ra, còn tận dụng các mương nuôi cá để trồng rau muống cho heo ăn giặm. Theo ông Lâm, yếu tố quan trọng để heo mau lớn là tạo cho chúng môi trường ăn uống tự do, thức ăn, nước uống luôn sạch sẽ là được.

Nhờ vậy, đàn heo của ông Lâm cứ tăng dần, lúc nào trong chuồng cũng có gần 100 con đủ lứa. Chỉ tính thu nhập sau khi trừ chi phí, năm 2008, gia đình thu được gần 120 triệu đồng từ tiền bán heo thịt và heo giống. Không chỉ nuôi heo, mấy năm qua, gia đình ông còn duy trì trồng màu xen canh, nuôi cá. Gia đình ông cũng là một trong những hộ trồng màu đầu tiên của huyện Vị Thủy dám bỏ gần chục triệu đồng trang bị hệ thống tưới phun tự động để thuận tiện cho việc chăm sóc. Khi hỏi về bí quyết để trở thành triệu phú trong chăn nuôi và trồng trọt, ông Lâm vui vẻ nói: “Trước hết là phải chuyên cần, trang bị đầy đủ kiến thức trong nuôi trồng và nắm bắt nhu cầu thực tế để xem nuôi heo con, heo nái hay heo thịt hoặc trồng cây màu nào thu lợi nhuận cao. Nếu có kiến thức trong nghề sẽ quyết định đến 90% sự thành công”. Chính cách nghĩ này, ngoài những giờ lao động, ông thường thích nghe và xem nhiều chương trình nông nghiệp. Có chương trình nào hay là ông thu lại để dành lúc rảnh rỗi nghe lại nhằm tích lũy thêm kinh nghiệm, ứng dụng vào mô hình của mình với mong muốn cho hiệu quả cao nhất.

Với kinh nghiệm gần 9 năm nuôi heo, ông Lâm cho biết, để có heo nái tốt, nên chọn những con nái có trọng lượng từ 90-100 kg, dài đòn, mông vai nở, 4 chân thẳng, khỏe, phải xác định thời điểm phối giống thích hợp, không nên cho heo nái ăn liên tục như heo lúc mang thai, nhưng phải bảo đảm chất dinh dưỡng. Với heo con cần tiêm phòng đầy đủ các bệnh, khâu chăm sóc phải kỹ lưỡng vì heo con rất dễ nhiễm vi trùng gây ra bệnh tiêu chảy. Đối với heo thịt cần chọn con giống ngay từ heo bố mẹ, chú ý môi trường nuôi không được lạnh hoặc nóng quá. Chọn thời điểm xuất chuồng khi heo đạt trọng lượng khoảng 90-110 kg là tốt nhất, vì tỷ lệ nạc sẽ nhiều hơn.

Phấn đấu vươn lên từ mảnh vườn, thửa ruộng của mình, ông Võ Ngọc Lâm cũng như nhiều nông dân khác trong huyện Vị Thủy đang ngày ngày cần mẫn, chăm chỉ làm ăn và họ không chỉ làm giàu cho bản thân, gia đình mà đang góp sức xây dựng quê hương phát triển...

THU HIỀN