Nuôi heo trong “phòng lạnh”

Nguồn tin: Báo Bà Rịa - Vũng Tàu, 09/06/2009
Ngày cập nhật: 10/6/2009

Ở huyện Tân Thành nhiều người biết đến trang trại Sông Xoài (BR-VT) của ông Nguyễn Phương Nam như một mô hình mới, gắn liền chăn nuôi và khai thác hiệu quả nguồn chất thải. Người trong nghề gọi mô hình khép kín này là mô hình nuôi heo trong “phòng lạnh”.

DÁM NGHĨ, DÁM LÀM

Để được vào thăm chuồng chăn nuôi heo theo quy trình khép kín ở trang trại Sông Xoài, bắt buộc phải qua công đoạn làm sạch, thay áo quần, đi ủng của trang trại. Thấy chúng tôi có vẻ thắc mắc, ông Nguyễn Phương Nam, chủ trang trại lý giải: “Đó là nguyên tắc bất di bất dịch để bảo đảm an toàn về dịch bệnh cho đàn heo”. Chờ chúng tôi làm xong “thủ tục” bắt buộc, ông Nam dẫn đường và vui vẻ kể: “Gia đình tôi sinh sống lâu năm ở phường 5, TP Vũng Tàu. Trước khi chăn nuôi heo, cả gia đình tôi sống bằng nghề phơi cá phân. Sau nhiều năm lăn lộn với nghề phơi cá, cái cảnh “chạy sân” rày đây mai đó để tránh ô nhiễm môi trường khiến tôi kiệt sức. Thêm vào đó, ghe tàu đánh bắt hải sản ngày càng khó khăn hơn, nguồn nguyên liệu giá ngày càng cao, tiền lời thu được từ phơi cá thì không đủ để trang trải nên đến năm 2002, tôi quyết định chuyển sang nuôi heo. Ai biết cũng nói tôi gàn, có biết gì về heo mà nuôi. Đấy là chưa kể phải bỏ ra khoản kinh phí lớn đầu tư chuồng trại. Thế nhưng đã quyết là tôi phải làm cho bằng được”.

Gom góp số tiền tích cóp được, ông Nam tìm đến Sông Xoài, huyện Tân Thành mua đất làm trang trại chăn nuôi heo. Do chưa có kinh nghiệm, lúc đầu ông Nam chọn phương án nuôi gia công cho các công ty theo phương thức: bên A lo trọn gói về thức ăn, kỹ thuật, chăm sóc, dịch bệnh, tiêu thụ, bên B (ông Nam) lo chuồng trại. Để hạn chế gây ô nhiễm môi trường, ông Nam quyết định đầu tư chuồng trại khá bài bản để phát triển bền vững, lúc ấy, chỉ có 1 trại với 600 con heo. Sau 2 năm, khi đã có kinh nghiệm, ông Nam đầu tư thên 1 trại nuôi riêng với 1.200 con heo. Cả 2 trại đều được xây dựng theo mô hình khép kín. Trang trại được thiết kế có hệ thống quạt nước làm mát và hệ thống điện sưởi ấm cho heo. Nhiệt độ trong chuồng luôn được giữ ổn định ở mức 27 đến 28oC. Từ 2 trại nuôi heo này, mỗi tháng ông Nam xuất chuồng 200 đến 250 con heo, lợi nhuận đạt trung bình 250 triệu đồng/tháng. Vừa cho thu nhập cao, mô hình trang trại này vừa phát huy ưu điểm thân thiện với môi trường, phù hợp để phát triển ở vùng nông thôn Tân Thành.

Hoạt động theo mô hình chăn nuôi hiện đại, khép kín, trang trại chăn nuôi Sông Xoài tạo việc làm cho 22 lao động tại địa phương với mức thu nhập từ 1,2 - 2 triệu đồng/người/tháng. Anh Lê Văn Mạnh, một lao động ở trang trại cho biết: “Trước đây không có công ăn việc làm ổn định, tôi đi lông bông, nay đây mai đó, cuộc sống rất vất vả mà không đủ ăn. Được người quen giới thiệu, tôi xin vào làm trại chăn nuôi heo của bác Nam, công việc không vất vả lắm, thu nhập lại cao. Bây giờ không những đủ ăn, tôi còn để dành được chút tiền gửi về quê giúp đỡ gia đình”.

MÔ HÌNH XỬ LÝ CHẤT THẢI MANG LẠI HIỆU QUẢ CAO

Với lượng heo nuôi lớn, chất thải nhiều, ông Nam quyết định đầu tư xây dựng hầm biogas để xử lý chất thải, biến cái bỏ đi thành cái hữu ích phục vụ lại cho trang trại. Được sự tư vấn hỗ trợ của Công ty TNHH Phú Hoàng Gia, Đồng Nai, năm 2005, ông Nam xây dựng 1 hầm Biogas công suất xử lý 450m3 ngày đêm và mua 1 máy phát điện bằng khí biogas.

Theo thiết kế, máy phát điện của trang trại có công suất 65KWh. Tuy nhiên hiện nay, do lượng chất thải chưa đủ nên công suất phát địên mới đạt 35 đến 40KWh, đủ điện sử dụng trong 5 giờ/ngày. Nguồn điện này đủ để phục vụ sản xuất của trang trại trong giờ cao điểm, giảm được rất nhiều chi phí cho chăn nuôi. Ông Nam cho biết: “Hệ thống “chuồng lạnh” mỗi tháng sử dụng khoảng 20.000KWh điện, nhưng từ khi tôi sử dụng máy phát điện bằng biogas, giảm được 5 triệu đồng/tháng, giảm 35% chi phí tiền điện cho trang trại. Không chỉ có thế, trang trại sạch sẽ, không có mùi hôi. Tôi chăn nuôi 7 năm rồi nhưng người dân chung quanh chưa ai than phiền gì, hơn nữa từ đó tới nay chưa xảy ra dịch bệnh, thậm chí tháng 6-2008 vừa qua, xung quanh đây đều bị dịch bệnh heo tai xanh nhưng trang trại tôi không bị gì”.

Đánh giá mô hình trang trại của ông Nam, ông Nguyễn Văn Bút, Phó Chủ tịch UBND xã Sông Xoài nói: “Mô hình trang trại của ông Nam là mô hình chăn nuôi khép kín, bảo đảm về môi trường. Hiện nay, mô hình chăn nuôi của ông Nam đang được xã khuyến khích nhân rộng. Tổng số mô hình trang trại đầu tư khép kín trên địa bàn xã là 5 trang trại nuôi heo, 2 trang trại nuôi gà. Dù các trang trại không lớn nhưng nhìn chung hiệu quả kinh tế nông nghiệp của các hộ này ổn định”.

Gia Khánh