Nuôi heo rừng giữa lòng thành phố

Nguồn tin: Lao Động, 10/07/2009
Ngày cập nhật: 10/7/2009

Tại phường Long Thạnh Mỹ, quận 9, TP.Hồ Chí Minh, người dân ai cũng biết đến ông Sáu Ký, vì ông là chủ vườn cò có tới hàng chục ngàn con. Ông Sáu Ký còn nổi tiếng từ một nông dân nghèo trở thành tỉ phú từ mô hình trang trại nuôi heo rừng.

Từ vịt đồng tới heo rừng

Ông Sáu Ký nói với chúng tôi, biết trước là sẽ có nhà báo đến thăm, nhưng phải làm vệ sinh cho mấy chuồng heo nái mới đẻ không bỏ được. Thế là vừa làm việc, ông Sáu Ký vừa kể cho chúng tôi nghe những câu chuyện về quá trình đi lên từ nghèo khó của ông.

Hai vợ chồng ông Sáu Ký có tới 11 người con, nên trước kia gia đình ông thuộc loại hộ nghèo, quanh năm thiếu ăn. Cuối những năm 1990 ngoài trồng lúa, gia đình ông Sáu Ký còn nhận nuôi gia công 600 con vịt đẻ của Cty gia cầm thành phố.

Ông Sáu Ký, đưa tay chỉ về hướng có hàng cây bạch đàn trắng cao vút phía trước mặt - nói, nơi đấy trước kia đã từng có một căn nhà sàn hay nói chính xác hơn là cái chòi vịt. Nơi để cho 13 con người của gia đình ông chui ra, chui vào và cũng là chỗ nhốt 600 vịt đẻ. Tất cả 13 con người ở phía trên, còn 600 con vịt ở bên dưới.

Trước khi nói chuyện về đàn heo rừng của mình, ông Sáu Ký đã kể cho chúng tôi nghe về những tháng ngày cơ cực của gia đình ông trước đây. Những năm ấy, nhà ông nghèo quá, nhiều lúc thèm được ăn miếng thịt heo thì cũng chỉ biết nuốt nước bọt. Nếu có mua được ký thịt heo về bồi dưỡng thì cũng phải chọn miếng nào có nhiều mỡ hơn nạc. Khi chế biến phải cắt ra thành nhiều miếng nhỏ, rồi đem rang với muối hột để lũ con ăn thịt, còn vợ chồng ông chỉ ăn muối.

Nói đến đây, ông Sáu Ký quay lại chỉ tay vào đàn heo rừng lai và kể tiếp. Đầu năm 2002, qua một người bạn, ông biết được trên huyện Định Quán (Đồng Nai) có người muốn bán một con heo rừng con. Nghe được thông tin này, ông quyết định lên đó xem thực hư ra sao.

Khi đến nơi thấy con heo quá nhỏ, nó chỉ khoảng 4kg và lại hơi yếu nên ông định không mua. Nhưng người bán cứ năn nỉ, nên ông mua đại mang về nuôi thử. Không ngờ cái duyên đến với nghề nuôi heo rừng lại bắt đầu từ chú heo con này. Thú vị nhất là chú heo rừng lại là heo đực. Ông Sáu nói: "Heo đực mới quý, vì nó có thể nhân giống với nhiều con heo khác".

Chú heo rừng được ông Sáu Ký chăm sóc kỹ, nên lớn rất nhanh và không bị bệnh tật gì. Khoảng 6 tháng sau, chú ta đã trở thành một heo đực trưởng thành. Ông Sáu Ký cho phối giống với hai con heo nái bò. Năm đầu, hai heo nái đẻ được gần chục heo con. Thấy nuôi heo rừng cũng dễ, năm sau ông Sáu Ký mua thêm một chú heo đực thế hệ F2 đã trưởng thành tại một trang trại trên Lâm Đồng về cho phối giống với heo nhà.

Từ sự kết hợp giữa heo nhà và heo rừng, 2 năm sau đàn heo nhà ông Sáu Ký đã có gần 200 con. Những năm tiếp theo, ông Sáu Ký bỏ heo nái bò, chuyển sang cho heo rừng lai với heo nái mọi. Theo ông Sáu: "Heo mọi đẻ mỗi lần được từ 10 - 15 con, còn heo nái bò chỉ đẻ được 4 - 6 con. Nhất là khi cho giao phối giữa heo rừng và heo nái mọi, con đực không bị mất sức nhiều. Chính vì vậy, một heo đực có thể đáp ứng đủ cho 4- 7 heo nái, vẫn cho kết quả tốt".

Thức ăn của heo rừng chủ yếu là cám tổng hợp với rau lục bình. Để đàn heo phát triển nhanh hơn, năm thứ ba, ông Sáu Ký còn nhập thêm 30 con heo rừng loại F3 của Thái Lan về làm giống. Những con heo sinh ra bởi heo lai Thái Lan và heo F2 của Việt Nam cho ra đời một thế hệ heo F3 mới. Những con heo thế hệ F3 đó có thể làm giống tiếp và cũng có thể để làm thịt. Chúng tôi được biết, một con heo rừng khoảng 15 - 20kg chỉ tiêu thụ hết khoảng 2kg cám và 2kg rau lục bình mỗi ngày. Những chú heo này chỉ cần nuôi thêm 2- 3 tháng nữa là có thể xuất chuồng.

Ông Sáu Ký nói, mỗi ngày lũ heo rừng nhà ông ngốn hết hơn 100kg cám tổng hợp và đám rau lục bình ngoài sông kia; vừa nói, ông vừa chỉ tay ra phía con sông Tắc. Để đàn heo rừng không bị trùng huyết thống và thoái hoá sớm, năm nào ông Sáu Ký cũng trao đổi hoặc mua thêm heo đực giống của các trang trại bên Thái Lan về để thay thế những con heo kém chất lượng. Hiện nay, đàn heo rừng lai của nhà ông Sáu Ký lúc nào cũng trên 500 con.

Theo ông Sáu Ký: "Mỗi tháng, gia đình ông xuất chuồng bán cho các nhà hàng quán nhậu tại thành phố khoảng 2 tấn heo thịt và xuất bán khoảng 10 - 15 cặp heo giống". Chúng tôi nhẩm tính, với mức giá thịt heo rừng lai hiện nay từ 90.000 - 120.000 đồng/kg và mỗi cặp heo giống loại 8 đến 10kg có giá từ 4 - 5 triệu đồng, mỗi tháng, gia đình ông Sáu Ký thu về hơn 100.000.000 đồng tiền lãi.

Cho người nghèo mượn heo

Nghe nói nhà ông đã cho hàng chục hộ gia đình nghèo trong vùng mượn heo làm kinh tế không lấy lãi và những gia đình này đã vượt được cái nghèo có đúng hay không? Chúng tôi đặt câu hỏi với ông Sáu Ký. Không trả lời thẳng vào câu hỏi của chúng tôi, ông cười: "Gia đình tôi đã từng được sự giúp đỡ của nhiều người, nhất là của ông Ba Đầy - cố Giám đốc Sở Du lịch thành phố, nên nhớ cái ơn này khi "mần ăn được" lại đi giúp đỡ những người khó khăn khác, chứ có chuyện chi mà kể".

Chúng tôi được biết, khoảng 10 năm về trước, đã có nhiều cò về vườn nhà ông Sáu Ký sinh sống. Nhưng gia đình ông Sáu lúc đó không biết giá trị của đàn cò và cũng là do quá nghèo nên phải chặt cây trong vườn để đào ao nuôi vịt. Còn ít cây, một số đàn cò đã bắt đầu bỏ vườn nhà ông bay đi nơi khác sống.

Nhưng các cụ ta đã nói: "Trong hoạ gặp may", câu nói này rất đúng với trường hợp nhà ông Sáu Ký. Trong một chuyến đi thị sát con sông Tắc tại quận 9, ông Ba Đầy đã ghé thăm vườn cò nhà ông Sáu. Khi ông Đầy được ông Sáu Ký cho biết, do đào ao khiến cho cò bỏ đi gần hết. Ông Ba Đầy đã quyết định cho gia đình ông Sáu Ký mượn 100.000.000 đồng, không lấy lãi để lấp ao và trồng thêm cây mới dụ cò về lại. Từ khi có nhiều cây, cò lại bắt đầu quay về sống trong vườn.

Móc chiếc chổi tre vào cây cột tại góc chuồng heo, ông Sáu Ký thủng thẳng nói: "Thấy nhiều hộ gia đình vẫn còn nghèo nên tôi cho mượn heo về nuôi vậy thôi, chứ có tính toán chi đâu". Qua tìm hiểu, chúng tôi được biết, hiện nay đã có hơn chục hộ gia đình được nhà ông Sáu Ký cho mượn heo làm vốn phát triển kinh tế. Nhiều gia đình nhờ được ông Sáu Ký cho mượn heo để nuôi đã trở nên khá giả.

Như gia đình nhà bác Lê Minh Châu ở Thủ Đức, anh Nguyễn Văn Lô, Lê Văn Hiệp, Nguyễn Văn Trung ở phường Long Thạnh Mỹ đều phất lên từ những chú heo do ông Sáu cho mượn. Nhà bác Châu lúc đầu được ông Sáu Ký cho mượn 3 heo nái và 1 heo đực. Sau một năm, bác Châu trả đủ vốn heo cho ông Sáu và bán 18 cặp heo giống, thu về được gần 90.000.000 đồng. Ông Sáu cho biết, để giúp đỡ được nhiều người, mỗi hộ ông chỉ cho mượn từ 2 đến 4 con heo, trong đó có một con đực lai thế hệ F2 hoặc F3.

Heo cho mượn là những con heo khoẻ và có trọng lượng từ 15 - 25kg. Heo 15kg trở lên nuôi là đảm bảo, nuôi không sợ bị chết. Những gia đình được mượn heo không phải trả lãi. Theo ông Sáu Ký, tôi cho mượn bao nhiêu ký thì lúc lấy về cũng chỉ lấy bấy nhiêu ký, nếu số cân heo vượt với số lượng lúc cho mượn thì sẽ được trả tiền theo giá của thị trường. Không riêng gì những hộ nghèo của quận 9, Thủ Đức mới được ông Sáu Ký cho mượn heo.

Những gia đình muốn mượn heo nhà ông Sáu Ký về làm vốn phát triển kinh tế chỉ cần các điều kiện như: Gia đình thuộc hộ nghèo, có sự bảo lãnh của chủ tịch hội nông dân phường, xã và không cần phải thế chấp. Kỹ thuật nuôi và cách phối giống cho heo sinh sản sẽ được ông Sáu Ký trực tiếp hướng dẫn. Khi muốn bán heo thịt hay heo giống, ông Sáu sẽ giới thiệu người đến tận nhà mua.

Bước ra khỏi chuồng heo và mặc vội chiếc áo sơmi cũ, ông mời chúng tôi đi thăm một vòng quanh vườn. Nói là vườn chứ thực ra phải gọi là trang trại mới đúng. Trang trại nhà ông Sáu rộng hơn 110.000m2 và được ông phân ra thành nhiều khu. Khu dành cho cò và heo có không gian khoảng 30 ngàn mét vuông.

Theo ông Sáu, hai khu này là đặc biệt nên ông bao quanh bằng hàng rào dây kẽm mắt cáo. Số diện tích còn lại, ông cho trồng đủ các loại cây ăn trái, như: Sầu riêng, măng cụt, xoài, chôm chôm, giâu gia, mít...

Đi chừng đã mỏi chân, ông Sáu Ký lấy thuyền đưa chúng tôi đi tiếp. Vừa ngồi thuyền lại được thưởng thức những trái chôm chôm, giâu gia và măng cụt do ông Sáu Ký hái tại trong vườn chiêu đãi, trời vào trưa lúc nào chúng tôi không hay.

Đăng Hải