Bắc Ninh: Thu nhập cao từ nuôi lợn rừng

Nguồn tin: Báo Bắc Ninh, 16/07/2009
Ngày cập nhật: 17/7/2009

Trang trại VAC của gia đình anh Nguyễn Xuân Thu, thôn Đổng Lâm, xã Quỳnh Phú (Gia Bình - Bắc Ninh), với diện tích 6 ha (diện tích đấu thầu) được gây dựng trong 12 năm. Đến nay, trang trại quy hoạch thành từng khu chăn nuôi riêng như: Khu chuồng nuôi lợn nái ngoại, lợn thương phẩm, 5 ao thả cá rô phi đơn tính, chép lai, chim trắng... Đặc biệt, mới có thêm dãy chuồng nuôi lợn rừng, một nghề mới đem lại thu nhập cao cho gia đình.

Dẫn chúng tôi đi thăm khu nuôi thả lợn rừng, anh Thu cho biết: “Năm 2005, thông qua lớp tập huấn khuyến nông giới thiệu về kỹ thuật chăn nuôi lợn rừng, với bản tính năng động trong việc tiếp thu tìm tòi những mô hình mới, tôi đã đi tận Thái Nguyên, Hòa Bình học hỏi những kinh nghiệm thực tế về cách nuôi, xây dựng chuồng và bắt 5 con về nuôi thử, gồm 1 con đực và 4 con nái, bước đầu đàn lợn rừng đã thích nghi tốt với khí hậu và điều kiện sống trong trang trại”. Đây là giống lợn rừng đã được thuần chủng, không dữ tợn, được nuôi theo phương thức bán chăn thả, ăn các loại thức ăn rất gần gũi với tự nhiên như: rau, cỏ, bèo tây, ngô (chiếm 80% khẩu phần ăn), ngoài ra còn bổ sung thêm thức ăn tinh bột như cám gạo, bột sắn hoà nước cho uống. Điều quan trọng nhất trong việc nuôi lợn rừng là hệ thống chuồng trại phải bảo đảm thông thoáng, có sân chơi gần gũi với tự nhiên như: sân đất rộng, có cây to che bóng mát, có rãnh nước sạch để lợn tắm... phù hợp với thói quen ăn ở của chúng. Ngày cho ăn từ 1 đến 2 bữa, sau khi nuôi 4 - 5 tháng, trọng lượng đạt trung bình từ 10-12kg/con có thể xuất bán thương phẩm, nếu con cái giai đoạn này có thể bắt đầu động dục. Đối với lợn rừng khi đẻ không cần chuẩn bị ổ đẻ như lợn nhà, nó tự tha rác làm ổ và tự đẻ, mỗi lứa đẻ trung bình từ 5 - 7 con.

Năm 2008, anh Thu đã có số đầu lợn rừng tăng lên 35 - 40 con, trong đó có 8 con lợn nái sinh sản, anh bắt đầu cho bán tỉa, chủ yếu làm giống cho bà con chăn nuôi trong tỉnh được khoảng 3 tạ lợn hơi với giá bán hiện nay khoảng 120 - 150 nghìn đồng/kg, thu được 36 triệu đồng, trừ chi phí thức ăn, công lao động cũng cho lãi khoảng 25 triệu đồng.

Trên thị trường hiện nay, nhu cầu tiêu thụ các món ăn đặc sản từ lợn rừng đang rất lớn mà nguồn hàng lại khan hiếm. Đón bắt trước cơ hội, trong thời gian tới anh Thu dự định sẽ mở rộng quy mô để cung cấp thịt thương phẩm ra thị trường Hà Nội, đồng thời từ kinh nghiệm thực tế của mình, anh sẽ truyền đạt cho bà con nông dân trong và ngoài tỉnh, những người có nhu cầu tìm hiểu và chăn nuôi lợn rừng. Đây là một hướng đi mới trong chăn nuôi, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ngoài nuôi hươu, thỏ, thì lợn rừng đang là sự lựa chọn tốt cho những hộ nông dân muốn làm giàu từ chăn nuôi.

Phạm Đình Long