Thịt lợn, gia cầm rớt giá: Người chăn nuôi lại lao đao

Nguồn tin: Hà Nội Mới, 25/07/2009
Ngày cập nhật: 27/7/2009

Từ trung tuần tháng 7 đến nay, giá lợn hơi và gà công nghiệp lại đồng loạt rớt thê thảm khiến người chăn nuôi nhỏ lẻ trên địa bàn Hà Nội lại bị lỗ nặng. Câu chuyện gà, lợn rớt giá lại một lần nữa nhắc lại bài học đắt giá về việc nuôi thả ồ ạt theo phong trào, thiếu quy hoạch, không tính toán, không liên kết giữa nông dân với doanh nghiệp và giữa các hộ nông dân.

Cắn răng chịu lỗ

Ông Nguyễn Văn Thắng, xã Hương Sơn, huyện Mỹ Đức đã chốt giá với thương lái bán 20 con lợn thịt với giá 22.000 đồng/kg lợn hơi, lỗ 14 triệu đồng, bởi không thể nào nuôi tiếp để chờ giá lên. Không chỉ ông Thắng mà còn nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ khác cũng rơi vào tình trạng tương tự, kêu trời vì lỗ.

Anh Nguyễn Văn Biên, quê ở Mỹ Đức hiện đang sinh sống tại Đồng Nai, là một chủ chăn nuôi lớn, điện về cho biết, từ đầu tháng 7 đến nay, giá gà tam hoàng bất ngờ giảm mạnh, từ 32.000 đồng xuống chỉ còn 24.000 đồng đến 25.000 đồng/kg và gà công nghiệp từ 26.000 đồng xuống còn 17.000 đồng/kg. Trong khi đó, tại các chợ ở Hà Nội, thịt nạc thăn vẫn bán với giá 70.000 đồng/kg, thịt nạc mông giá hơn 60.000 đồng/kg, chỉ giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg so với hồi "sốt giá". Đáng buồn là hộ chăn nuôi đang lỗ "chỏng gọng" thì người tiêu dùng vẫn phải mua giá cao mà không thấy cơ quan chức năng làm trọng tài can thiệp. Đây là đợt rớt giá mạnh nhất từ đầu năm tới nay, theo các hộ chăn nuôi, trong khi giá gà giảm thì chi phí "đầu vào" như con giống, thức ăn... vẫn tăng ở mức cao khiến hộ chăn nuôi gặp nhiều khó khăn, sau khi trừ chi phí, hộ nuôi vẫn thua lỗ từ 5.000 - 10.000 đồng/kg gà hơi và từ 800 nghìn đồng đến 1 triệu đồng/con lợn hơi.

Hộ nuôi gia công ung dung

Trong khi nhiều hộ chăn nuôi ở ngoại thành đang phải "săn đón" thương lái đến chuồng mua lợn thịt, thì nhiều hộ ở Ba Vì, Chương Mỹ, Mỹ Đức, Ứng Hòa nuôi lợn gia công cho Công ty CP Group quy mô từ 100 đến hơn 200 con vẫn ung dung bán lợn hơi với giá 29.000 đồng/kg. Theo hợp đồng chăn nuôi gia công với hộ nông dân, công ty hỗ trợ giống, thức ăn, tiêm phòng bệnh cho lợn, gà, kết quả ăn chia theo tỷ lệ phần trăm. Thức ăn được chuyển trực tiếp từ nhà máy sản xuất của công ty đến trang trại. Con giống được công ty kiểm soát chặt chẽ ngay từ "đầu vào" và được tiêm phòng đủ… ít rủi ro, hạn chế về bệnh tật, chất lượng đàn nuôi chủ yếu là lợn nạc và là lợn siêu nạc, nên giá trị tiêu dùng nội địa và xuất khẩu cao hơn. Lợn đến tuổi xuất chuồng được thu mua đều đặn, bởi đã có các hợp đồng bao tiêu trước đó.

Vòng luẩn quẩn cũ có lặp lại?

Sở dĩ có tình trạng rớt giá trên là do sau Tết Nguyên đán, nguồn lợn khan hiếm, nhất là giá lợn giống tăng cao, lên từ 38.000 đồng/kg, do nông dân liên tục tăng đàn. Nông dân thì chỉ trông vào trồng trọt, chăn nuôi, nếu mua đàn giống 40 con, chỉ "lót ổ" mất 3-4 con, cộng với giá thức ăn tăng, khi xuất chuồng giá thịt hơi giảm mạnh là lỗ nhìn thấy.

Theo các chuyên gia chăn nuôi, nguyên nhân giá thịt lợn, gà giảm là do khủng hoảng kinh tế thế giới, khách tham quan du lịch giảm; năm nay tình hình xuất khẩu thịt mảnh gặp nhiều khó khăn; tháng 7 vào dịp sinh viên nghỉ hè, lễ hội ít, sức tiêu thụ giảm; vấn đề quan tâm nữa là thịt nhập khẩu vào nước ta có tái xuất hay lại rơi vào tình trạng "rút ruột" tiêu thụ nội địa dưới hình thức đưa vào các bếp ăn tập thể. Mặt khác, theo quy luật tự nhiên, mùa hè nắng nóng, sức tiêu thụ thịt lợn, gà giảm, người tiêu dùng hướng lựa chọn sang tôm, cua, ốc, hải sản…

Hà Nội hiện có tổng đàn gia súc, gia cầm lớn nhất nước, với hơn 1,6 triệu con lợn và 15,7 triệu con gia cầm. Nhưng tỷ lệ chăn nuôi theo hướng trang trại và có liên kết với các DN chỉ chiếm từ 30-40%, còn lại vẫn là chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư, đây là đối tượng bị rủi ro đầu tiên khi thị trường có biến động.

Hồi cuối tháng 4 đầu tháng 5, khi gà, lợn đồng loạt được giá, ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ NN&PTNT đã đưa ra khuyến cáo về dấu hiệu có thể thừa nguồn "cung" trong thời gian tới; đến giờ thì mọi chuyện đang diễn ra đúng như cảnh báo. Tuy nhiên, ông Thắng cho biết, sẽ tạm thời dừng nhập chuồng lứa mới, chờ giá lên mới nuôi tiếp… Như vậy, trong thời gian tới, kịch bản thiếu cung, giá đắt - rồi thừa cung, giá rẻ rất có thể sẽ tiếp tục lặp lại nếu ngành chủ quản không có chiến lược định hướng cho nông dân đầu tư chăn nuôi hợp lý.

Thúy Lan