Người nuôi dế thương phẩm đầu tiên trên đất Quảng

Nguồn tin: Quảng Ngãi, 19/08/2009
Ngày cập nhật: 20/8/2009

Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi nhằm tăng giá trị trong sản xuất nông nghiệp, thời gian qua nhiều mô hình nuôi, trồng mới được các cấp ngành, người dân triển khai, áp dụng mang lại kết quả hết sức khả quan, trong đó mô hình nuôi dế thương phẩm của ông Trần Bảo Phát, ở thành phố Quảng Ngãi là một ví dụ.

Với lý do là mới nuôi, chưa biết hiệu quả, thị trường tiêu thụ ở địa phương như thế nào... cho nên phải đến lần gọi điện thứ 3, ông Phát mới nhận lời trò chuyện với chúng tôi về việc nuôi dế của mình. Tại trang trại của gia đình nằm ở thôn Kỳ Thọ Nam, xã Hành Đức, huyện Nghĩa Hành, ông Phát kể: Ý tưởng nuôi dế nảy sinh trong một lần đi thăm người thân ở các tỉnh phía nam vào cuối năm 2008. Sau khi tham quan nhận thấy đặc tính của con dế phù hợp với điều kiện khí hậu ở địa phương và kinh tế của gia đình. Điều quan trọng hơn là hiệu quả kinh tế mang lại khá cao so với nhiều vật nuôi khác. Vì vậy đầu năm 2009, ông Phát đã quyết định mua 30 hộp trứng giống, với giá 50.000 đồng/hộp về nuôi thử. Nhờ nắm vững được kĩ thuật cho nên ngay trong lứa đầu tiên, tỉ lệ trứng nở và dế sống, phát triển đạt trên 90%.

Từ thành công bước đầu, ông Phát đã mạnh dạn tiếp tục đầu tư để mở rộng qui mô nuôi lên hàng trăm thùng. Và theo dự kiến đến cuối năm nay con số này sẽ là 1.000 thùng. Tuy là mô hình mới, thế nhưng dế là con vật quen thuộc đối với người dân, nhất là ở các vùng thôn quê. Việc nuôi dế cũng rất đơn giản, ông Phát cho biết, trứng dế sau khi mua về bỏ vào một cái chén nhựa nhỏ có đất trộn cát (đã được phun một ít nước trước để tạo độ ẩm), rồi đặt trong các thùng, xô nhựa. Khoảng 10 - 12 ngày sau thì trứng sẽ nở ra dế con. Tuỳ theo độ lớn của thùng, xô mà người nuôi nhốt số lượng dế thích hợp. Bình quân mỗi thùng khoảng 30 - 40 lít nhốt khoảng 300 con. Cũng như ở ngoài tự nhiên, thức ăn cho dế là các loại rau muống, cỏ... và một ít cám dành cho gà con. Mỗi ngày bỏ thức ăn cho dế 1 lần, thường vào buối sáng sớm. Trong quá trình nuôi, vào cuối buổi chiều hàng ngày cần dùng thìa, muỗng nhỏ... dọn phân dế và thức ăn thừa ra để tránh cho dế khỏi bị bệnh. Mỗi tháng vệ sinh thùng nhựa nuôi một lần. Thời gian từ khi mới nở cho đến xuất bán của mỗi lứa dế khoảng 2 tháng. Dế nuôi gồm các loại như dế lửa, dế than, dế cơm... Chi phí đầu tư nuôi dế tốn kém chủ yếu là để mua sắm các loại thùng, xô nhựa.

Không giống một số vật nuôi khác như lợn, gà, bò... phải cần một diện tích đất nhất định để làm chuồng, nhốt, nuôi dế có thể tận dụng các khoảng trống trong nhà, mái hiên... để đặt thùng nhốt dế. Ông Phát tâm sự: Đối với nhiều vật nuôi thì con giống và thức ăn là 2 yếu tố tốn nhiều chi phí đầu tư dẫn đến đưa giá thành sản phẩm lên cao. Tuy nhiên đối với con dế thì những vấn đề đó không đáng ngại. Theo tính toán từ khi nhỏ đến lớn, 1kg dế chỉ tốn khoảng 20.000 đồng thức ăn. Còn công nuôi thì một người có thể "cai quản" khoảng 300 thùng/ngày. Giá bán thị trường hiện nay 1kg dế thành phẩm là 200.000 đồng/kg. Trừ chi phí mỗi lứa dế lãi không dưới 100.000 đồng/kg. Có thể nói đây là khoản lợi nhuận khá hấp dẫn. Với nhiều ưu điểm và sự thuận lợi như vậy, mô hình nuôi dế thương phẩm đã và đang mở ra một hướng đi mới cho người dân địa phương, góp phần nâng cao thu nhập cho các hộ gia đình. Tuy nhiên không riêng gì dế, mà nhiều vật nuôi cây trồng khác cũng vậy, cần có một sự tính toán thích hợp để tránh việc phát triển ồ ạt, dẫn đến tình trạng cung lớn hơn cầu gây khó khăn cho người nuôi trong việc tìm đầu ra để tiêu thụ sản phẩm.

H.T