Nghề nuôi dế bắt đầu có ở Bắc Kạn

Nguồn tin: Báo Bắc Kạn, 28/08/2009
Ngày cập nhật: 31/8/2009

Tại các thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và một số tỉnh miền Đông Nam Bộ và gần đây là tỉnh Vĩnh Phúc, Thái Nguyên đưa dế nuôi kinh doanh phục vụ các nhà hàng, quán ăn để chế biến thành các món đặc sản khá phổ biến.

Giá thành bán cao, vài trăm nghìn/kg dế. Nhưng ở tỉnh Bắc Kạn, việc phát triển mô hình nuôi dế thương phẩm mang lại giá trị kinh tế cao vẫn còn rất mới mẻ. Ở thôn Chợ Điểng, xã Đồng Lạc (Chợ Đồn) hiện có gia đình anh Hoàng Văn Hoan đã lấy dế về nuôi thử được vài tháng nay đang rất có triển vọng.

Anh Hoan kể, năm 2008 khi nghe bạn bè nói rằng ở tỉnh Vĩnh Phúc có một số trang trại nuôi dế có nhiều triển vọng, anh đã tìm đến nghiên cứu học hỏi kinh nghiệm và mua 7 tổ (mỗi tổ 100 con), với giá 7 triệu đồng về nuôi thử. Sau vài tháng nuôi thử gia đình đã lấy lại được vốn ban đầu.

Thấy nuôi dế có hiệu quả, anh bắt đầu mua sắm thêm dụng cụ: thùng nhựa, thau nhựa, nắp đậy và tự chế những dụng cụ đựng nước cho dế uống, vỉ cát để cho dế đẻ trứng. Đến nay, gia đình anh đã nhân rộng ra được 70 thau nhựa nuôi dế giống và dế con, trị giá vài trục triệu đồng.

Hiện nay, gia đình anh đang tiếp tục đầu tư xây dựng hệ thống chuồng trại và dụng cụ nuôi dế với qui mô lớn vài trăm thùng. Dự kiến là vừa nuôi dế thương phẩm, vừa cung cấp con giống cho bà con trong vùng nuôi. Sau khi bà con nuôi thành công, anh sẽ ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho bà con, với giá mua tại nhà từ 2-300 nghìn đồng/kg dế thịt.

Theo anh Hoan, nuôi dế khá đơn giản, hằng ngày anh chỉ dành thời gian từ 1-2 giờ để thay nước, cám, cỏ và chăm sóc dế. Nguồn thức ăn của dế cũng rất dễ kiếm, chủ yếu là rau, cỏ, các loai củ hay cám gia súc. Nhìn chung, thức ăn cho dế không tốn kém là bao nhiêu, từ người già đến trẻ em đều có thể tham gia nuôi dế, chỉ ra công chăm sóc dế theo đúng qui trình kỹ thuật là có kết quả và chú ý phòng tránh không để thằn lằn, kiến vào ăn dế.

Sau 40 ngày nuôi, dế bắt đầu sinh sản. Đây là giai đoạn quan trọng, cần lựa chọn kỹ nhưng con dế to và khoẻ để nhân giống mới. Chỉ cần cho một ít đất hoặc cát vào vỉ to bằng bắt con là dế tự chui vào đẻ trứng.

Mỗi con dế thường đẻ từ 300-500 trứng. Sau 10-12 ngày, trứng nở ra dế con và chỉ cần nuôi 40-50 ngày là được bán dế thịt. Còn dế giống khi hết chu kỳ đẻ trứng thì cung chuyển sang bán thịt. Nuôi dế có thuật lợi là chỉ cần mua giống lần đầu là có thể tự nhân giống cho lần nuôi kế tiếp.

Nuôi dế đang rất có triển vọng trong việc xoá đói giảm nghèo cho bà con nông dân, vì vậy, anh khuyến cáo cho nông dân trong vùng phát triển nuôi dế, nuôi dế vốn đầu tư ít, dễ nuôi, ít công chăm sóc, không gây ô nhiễm môi trường, tiêu thụ sản phẩm thuận lợi. Anh Hoan khẳng định, với điều kiện khí hậu đất đai thuận lợi cho sự phát triển và sinh trưởng của loài côn trùng này, bà con nông dân có thể yên tâm đầu tư chăn nuôi./.

L.D