Nuôi đà điểu ở Quảng Ngãi: Thành công nhưng vẫn còn nhiều trăn trở

Nguồn tin: Báo Quảng Ngãi, 03/09/2009
Ngày cập nhật: 4/9/2009

Nuôi đà điểu là nghề chăn nuôi khá mới mẻ ở nước ta. Những năm gần đây mô hình này đã được nhiều người dân ở các tỉnh Thanh Hoá, Quảng Nam, Khánh Hoà nuôi đạt hiệu quả kinh tế khá cao.

Ở Quảng Ngãi, lần đầu loại vật nuôi này đã được anh Võ Ngọc Huy Cường du nhập và nuôi thành công ở Phổ Nhơn (Đức Phổ), bước đầu đã mang lại hiệu quả. Tuy nhiên, việc triển khai mở rộng sản xuất còn gặp nhiều khó khăn.

Bằng sự say mê và quyết tâm, anh Cường đã tiếp cận một số mô hình nuôi đà điểu ở các địa phương trong nước. Sau khi tiếp xúc với các công ty lớn như Công ty Minh Hưng (Đà Nẵng), Tổng công ty Khánh Việt (Khánh Hoà), biết được nhu cầu thị trường lớn về sản phẩm đà điểu, cũng như đầu ra đã được đảm bảo, anh quyết định mua 154 con về nuôi (có 54 con sinh sản và 100 con thịt). Anh Cường đầu tư xây dựng 3 khu chuồng trại trên diện tích 2 ha, mỗi khu chuồng trang bị các máng ăn, máng uống. Mái chuồng được lợp tôn, để làm chỗ trú ngụ cho đà điểu.

Anh Cường cho biết: Xây dựng chuồng nuôi đà điểu yêu cầu đầu tiên là phải có diện tích rộng để làm sân chơi cho đà điểu, mỗi ô chuồng (nhốt được 2 con cái, 1 con đực) phải đảm bảo chiều dài 70 m, chiều ngang 7 m. Thức ăn cho đà điểu là giống cỏ VA06. Thời gian đầu ở địa phương chưa có giống cỏ này nên anh phải vào tận Củ Chi mua 4 tấn cỏ với giá 5.000 đồng/kg (bao gồm cả tiền vận chuyển). Tổng chi phí cho trang trại (cả con giống, thức ăn, chuồng trại…) đến nay là 2 tỷ đồng.

Bằng quyết tâm phải nuôi thành công đà điểu tại quê nhà, anh Cường đã dồn hết công sức, tiền của vào trang trại và cuối cùng "trời cũng không phụ lòng người". Tuy đà điểu là loại vật nuôi hoàn toàn mới, lạ đối với môi trường và điều kiện thời tiết nắng mưa thất thường ở tỉnh ta, nhưng với sự quan tâm, chăm sóc, theo dõi thường xuyên của anh Cường, đàn đà điểu đã dần thích nghi và phát triển. Nhận thấy đà điểu đã thích ứng tốt với điều kiện khí hậu của địa phương, anh Cường tiếp tục nhập thêm 120 con.

Đến nay tổng đàn đà điểu là 270 con. Anh cử cán bộ kỹ thuật thường xuyên theo dõi trong thời gian đà điểu sinh sản. Vì theo anh Cường giai đoạn sinh sản, đà điểu thường hay đá nhau, nếu không ngăn kịp thời dễ bị gẫy chân, phải loại thải. Đà điểu cũng là động vật nhát, nghe tiếng động mạnh, đột ngột là chúng chạy toán loạn, dễ xảy ra thương tích khi đâm vào cột trại hoặc rào chắn... Nhờ chăm sóc tốt đến nay đàn đà điểu phát triển tốt, trong đó 54 con sinh sản đã cung cấp được 100 trứng. Toàn bộ số trứng này đã được Công ty Minh Hưng thu mua (100.000-150.000 đồng/cái tuỳ theo trọng lượng).

Sắp tới trang trại sẽ xuất bán lứa đà điểu thịt đầu tiên. Hiện nay, giá thịt đà điểu trên thị trường là 80.000 - 85.000 đồng/kg hơi và 150.000 đồng/kg thịt thành phẩm. Ngoài ra, bộ da đà điểu 1-1,5 triệu đồng/bộ. Ông Trần Minh Đức - Giám đốc Công ty Minh Hưng cho biết: Hiện nay thị trường xuất khẩu thịt đà điểu rất rộng và lợi nhuận tương đối cao. Trung bình mỗi ngày công ty xuất khoảng 5 con đà điểu (35kg/con) chủ yếu là thị trường trong nước và Trung Quốc, Hồng Kông, Nhật...

Riêng ở Quảng Ngãi, các nhà hàng, siêu thị và quán ăn… vẫn thường xuyên tiêu thụ thịt đà điểu của Công ty, trung bình khoảng 35kg/ngày. Về trứng, ngoài làm thực phẩm thì vỏ trứng được dùng để làm đồ mỹ nghệ. Ngoài ra, lông và da đà điểu cũng rất có giá trị; da được sử dụng để sản xuất ví, túi xách, giày; lông dùng để dệt áo và làm vật trang trí. Hiện tại Công ty bao tiêu toàn bộ sản phẩm đà điểu cho các trang trại trong vùng, nhưng vẫn không đủ hàng để cung cấp cho thị trường…

Có thể thấy đây là mô hình mới đầy triển vọng. Bên cạnh hiệu quả kinh tế thì điều đáng nói là mô hình đã giải quyết được việc làm cho 17 lao động ở địa phương, với mức lương 1.700.000 - 2.100.000 đồng/người. Đồng thời trang trại đã cho 22 hộ dân mượn giống cỏ VA06 và hỗ trợ kỹ thuật trồng để người dân trồng cỏ bán lại cho trang trại với giá 400 đồng/kg, tạo thêm nguồn thu nhập. Từ kết quả đạt được, anh Cường cho biết: Thời gian tới trang trại sẽ mở rộng theo hướng vừa phát triển đàn đà điểu sinh sản, vừa cung cấp giống và thịt; nhất là bộ da và lông cho thị trường nước ngoài.

Tuy nhiên hiện nay trang trại đang gặp phải khó khăn về quỹ đất. Do việc cấp đất giải quyết chậm nên hiện tại trang trại phải thuê đất của dân để làm chỗ nhốt tạm cho đà điểu. Cũng vì chưa có đất, nên trang trại không thể xây dựng xưởng ấp trứng (mặc dù đà điểu sinh sản tốt nhưng phải đem trứng bán). Đây cũng là điều trăn trở của chủ trang trại, vì trứng không thể ấp nên khó có thể chủ động được con giống, cũng như tạo được nguồn giống cung cấp cho các địa phương trong tỉnh.

Với kết quả đạt được, mô hình nuôi đà điểu đã góp phần đáng kể trong chuyển đổi cơ cấu vật nuôi trên địa bàn tỉnh. Tuy nhiên, để trang trại đà điểu phát triển lâu dài và bền vững thì cần có sự quan tâm hơn nữa của các cấp chính quyền, nhằm giải quyết những khó khăn trước mắt, tạo điều kiện cho trang trại đà điểu phát triển cũng là thúc đẩy việc ứng dụng tiến bộ khoa học tại địa phương, mở ra hướng làm giàu cho những hộ dân có điều kiện và giải quyết việc làm ở nông thôn.

Phương Dung