Nuôi nhông - nghề mới ở Vĩnh Long

Nguồn tin: Báo Vĩnh Long, 13/10/2009
Ngày cập nhật: 13/10/2009

p>Con nhông là loại bò sát sinh sống nhiều ở vùng cát của các tỉnh miền Trung. Loài vật này trở thành món ăn đặc sản trong các nhà hàng, với giá rất cao nên việc săn bắt làm nhông ở ngoài thiên nhiên ngày càng cạn kiệt dần. Một số nơi như Bình Thuận, Phan Thiết, Bình Phước,... người dân bắt đầu nuôi nhông thương phẩm cung cấp cho các nhà hàng. Hiện ở Vĩnh Long cũng có một hộ dân như chị Nguyễn Kim Châu (ấp Tân Hòa, xã Tân Hạnh, huyện Long Hồ) đầu tư chuồng nuôi hơn 3.000 con nhông thử nghiệm và nhông đang phát triển tốt.

Nhiều người dân đến tham quan mô hình nuôi nhông của chị Châu.

Chị Châu cho biết: Vào khoảng tháng 4/2009, chị cùng với chồng có dịp đến tham quan mô hình nuôi nhông của người quen ở Bình Thuận. Qua giới thiệu, thấy con nhông cũng rất dễ nuôi, chi phí đầu tư thấp, nhưng giá nhông thương phẩm khá cao. Các nhà hàng mua vào trên 200.000đ/kg mà không đủ cung cấp. Điều đó thôi thúc vợ chồng chị Châu bắt tay vào nghề nuôi nhông.

Về quê, vợ chồng chị bàn tính nhau đầu tư xây chuồng nuôi nhông. Họ dành phần đất gần 100m2 kế bên nhà để làm chuồng nuôi. Chuồng nuôi nhông cũng rất đơn giản, xung quanh xây tường, rồi dừng thêm tôn cao lên hơn 1m để nhông không bò ra được. Bên trong chuồng, bơm cát cồn dày khoảng 3– 5 tấc cho nhông đào hang trú ẩn. Sau khi xây chuồng xong, chị Châu đến tỉnh Bình Thuận mua 10kg nhông giống, giá 300.000đ/kg (khoảng 3.000 con) về thả nuôi.

Kỹ thuật nuôi nhông cũng không khó. Phía trên mặt cát của chuồng nên úp một số ngói, miểng chén, tôn hư .. để nhông chui vào ẩn náu, thả thêm rau xanh vừa tạo môi trường thiên nhiên và làm thức ăn cho nhông. Nhông ăn rất ít và thức ăn của chúng rất dễ tìm. Hầu hết các loại rau xanh nhông đều ăn được nên tận dụng rau sẵn có trong vườn nhà mà không phải tốn tiền mua. Song để nhông mau lớn, cần cho ăn thêm đậu nành, đậu phộng...

Đặc tính con nhông rất nhút nhát nên cần nuôi nơi yên tĩnh, hạn chế tiếng động mạnh khiến nhông bỏ chạy, chui vào hang sẽ bỏ ăn, chậm lớn. Nhông cái sinh sản rất sớm, 2– 3 tháng tuổi là có thể đẻ trứng và 1 tháng sau nở con. Để nhông lớn đồng đều, nên bắt nhông con ra một chuồng khác để dễ chăm sóc hơn.

Hiện con nhông trở thành món ăn đặc sản ở các nhà hàng lớn.

Hiện nhông của chị Châu đã được hơn 4 tháng nuôi, đang phát triển tốt, trọng lượng bình quân 150 g/con. Nhông cái có màu xám, còn nhông đực có thêm bông xanh và lớn hơn nhông cái. Chị Châu cho biết: Nhông đạt trọng lượng khoảng 4 – 5 con/kg là có thể bán được. Dự kiến nuôi đến cuối năm nay là xuất chuồng bán. Hiện có một số nhà hàng trong tỉnh, thương lái gạ hỏi mua về bán thử. Hôm chúng tôi đến, chồng chị Châu không có nhà. Anh đang bận xây chuồng nuôi nhông cho người bà con ở Thủ Đức- TP Hồ Chí Minh với quy mô lớn.

Hiện nuôi nhông là nghề còn mới mẻ của nông dân ở Vĩnh Long. Hiệu quả kinh tế con nhông vẫn còn phía trước. Song nếu nuôi nhông thành công sẽ góp phần đa dạng vật nuôi, giúp bà con có nhiều sự lựa chọn phù hợp với điều kiện địa phương để phát triển kinh tế gia đình.

NGỌC THUẬN