Sơn La: Những "sao Thần nông" ở Mộc Châu

Nguồn tin: Nhân Dân, 13/10/2009
Ngày cập nhật: 14/10/2009

Tháng 10, Mộc Châu (Sơn La) về đêm đã chuyển lạnh. Buổi sáng, sương sà xuống mặt đường. Thế nhưng không khí "làm ăn" ở đây thì vẫn đang là mùa hăng hái nhất: Các gia đình nuôi bò sữa đang chuẩn bị thức ăn ủ chua, thức ăn khô dự trữ cho mùa đông đang đến gần.

Nhìn cơ ngơi của chị Phạm Thị Lịch, chủ nhân giải "sao Thần nông" tháng 5 của Công ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu với đàn bò 35 con, trị giá xấp xỉ cả tỷ đồng, giàn máy vắt sữa trị giá 45 triệu, máy cắt cỏ, máy cày bừa, ít ai nghĩ vợ chồng chị mới lập nghiệp trên vùng đất này chưa tới 20 năm. "Nhớ lại năm nhận giao khoán, nhận bò, đồng cỏ của công ty trị giá 45 triệu, lo lắm vì mình chưa thạo nghề. Vậy mà năm 1994 cũng trả hết nợ. Ðến nay, đàn bò, đồng cỏ rộng 7,8 ha đã thật sự là của mình" - chị Lịch kể.

Nhận được giải "sao Thần nông" tháng 5, chị Lịch được thưởng một chiếc tủ lạnh. So với tài sản nhà chị bây giờ, chiếc tủ lạnh không đáng là bao về vật chất, nhưng có giá trị đặc biệt về tinh thần. Năng suất sữa của gia đình chị hơn hẳn các hộ khác, đạt tới 8 tấn sữa, doanh thu hơn 60 triệu đồng. Nhận giải "sao Thần nông", cả nhà lại hăng hái hơn, tháng 6, sản lượng sữa của gia đình đạt 9,7 tấn. Còn tháng 9 này, chị Lịch thu 80 triệu đồng tiền sữa. Trừ chi phí hơn 30 triệu đồng, lãi ròng hơn 40 triệu đồng.

Hơn 40 triệu đồng/tháng với một gia đình nông dân quả là đáng mơ ước. Thế nhưng ở Mộc Châu, chị Lịch không phải là "sao Thần nông" duy nhất. Người lạ đến đây thường trầm trồ về trang trại của anh Lâm Thanh Trân, người có đàn bò hơn 60 con, lợi nhuận từ đàn bò sữa mỗi năm hơn hai tỷ đồng. Mộc Châu đang có 30 gia đình nuôi bò quy mô lớn như anh Trân.

Nuôi bò bây giờ đã trở thành quy trình khép kín, chị Lịch chia sẻ. Mỗi sáng trở dậy, cả nhà ai cũng có việc của mình. Mẹ vắt sữa, con giao sữa, bố rửa máy, quét sân, cắt cỏ cho bò ăn. Nghỉ trưa một chút chiều lại cắt cỏ, gieo yến mạch, vắt sữa, giao sữa đến sẩm tối mới nghỉ. Kể cả ngày mùng một Tết cũng phải làm vì mỗi ngày phải vắt sữa bò hai lần nếu không muốn bò bị chứng viêm vú, sưng tuyến vú, mất sữa. Mỗi con bò sữa trị giá 30 triệu đồng/con mà mất sữa thì coi như hỏng.

Nhìn đồng cỏ xanh mướt, gốc to, mập, lá non, chị Lịch nói đây là loại cỏ yến mạch, rất hợp với bò vào mùa đông. Không những thế, với kinh nghiệm lâu năm cộng với chịu khó quan sát, gia đình chị còn để giống được 4 tạ hạt yến mạch vốn từ trước đến nay phải nhập khẩu, vừa tiết kiệm được tiền mua giống 60 nghìn đồng/kg, anh chị còn để lại cho hàng xóm.

Theo Phó Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu Phạm Văn Nhán, từ lâu công ty đã thực hiện nhiều hình thức hỗ trợ nông dân về dịch vụ thú y miễn phí, hỗ trợ kiến thức chăn nuôi, thu mua sữa với giá ổn định mức 8.200 đồng/kg. Ngoài ra đến cuối năm, mỗi kg sữa còn được thưởng 400 đồng/kg. Tính ra, giá sữa công ty thu mua của người nông dân lên tới 8.600 đồng/kg, thuộc hàng cao nhất nước.

Từ 2009, công ty thực hiện thêm một bước đi mới: Bảo hiểm giá sữa. Theo đó, người nông dân đóng vào quỹ 50 - 100 đồng/kg sữa bán ra. Bù lại, khi giá sữa tụt giảm 30%, quỹ bảo hiểm giá sữa sẽ hỗ trợ 60% phần giá sữa tụt giảm. Theo ông Nhán, đây chính là sự chia sẻ và cam kết gắn bó của công ty và người lao động. Hiện công ty có hai loại hình bảo hiểm, bảo hiểm vật nuôi và bảo hiểm giá sữa. Với bảo hiểm vật nuôi, người tham gia sẽ được chi trả một phần khi bò sữa gặp tai nạn không tiếp tục khai thác được nữa.

Ngay gia đình "Sao Thần nông" Phạm Thị Lịch cũng nhờ bảo hiểm vật nuôi mà mua lại được một bò tơ trị giá 15 triệu sau khi con bò sữa của gia đình bị ngã. Cũng theo ông Nhán, mảnh đất Mộc Châu giàu tiềm năng đã khiến rất nhiều thanh niên Mộc Châu sau khi tốt nghiệp đại học trở về làm việc, có nhiều cơ hội quản lý những trang trại bò sữa ở mảnh đất này.

Người nông dân Mộc Châu giờ đây đã thật sự sống được trên thảo nguyên này. Mộc Châu có điều kiện đặc biệt về khí hậu và thổ nhưỡng, người chăn nuôi và chế biến sữa biết gắn kết với nhau, sẽ có nhiều khả năng sản xuất được loại sữa tự nhiên siêu sạch Organic. Ðây sẽ là vùng đất đầu tiên ở trong nước sản xuất được sữa Organic với các yêu cầu khép kín nghiêm ngặt từ con giống, quy trình chăn nuôi và chế biến.

BÌNH NGUYÊN