Bắc Kạn: Nuôi hươu thu nhập cao

Nguồn tin: Báo Bắc Kạn, 11/10/2009
Ngày cập nhật: 15/10/2009

Theo giới thiệu của anh Vũ Văn Thành phó Chủ tịch UBND xã Cẩm Giàng chúng tôi đã đến thăm gia đình anh Nông Kỳ Anh thôn Nà Cù,xã Cẩm Giàng, huyện Bạch Thông (Bắc Kạn), một gia đình có tiếng với mô hình nuôi hươu được nhiều người ở khắp các địa phương đến thăm quan, học hỏi kinh nghiệm.

Rót chén trà mời khách anh bắt đầu câu chuyện về hành trình nuôi hươu của gia đình, cách đây hơn 10 năm trong một lần thăm quan mô hình nuôi hươu và động vật quý hiếm, ở Nghệ An, thấy mô hình này có giá trị kinh tế cao gia đình anh đã quyết định đầu tư mua giống về nuôi, sau ba năm chăm chỉ cắt cỏ, lấy lá, không phụ công người hươu ngày một sinh trưởng và phát triển tốt.

Anh Anh cho biết mỗi con hươu trưởng thành có trọng lượng từ 100 đến 120 kg, gia đình anh nuôi chủ yếu lấy nhung để bán, mỗi lạng nhung bán ra ngoài thị trường có giá từ 800 đến 1 triệu đồng/ lạng, mỗi con hươu trưởng thành hàng năm cũng cho khoảng 6 – 8 lạng nhung, song có con hươu có thể cho 2 lần lên nhung/1 năm. hiện nay gia đình anh Anh đang nuôi với tổng đàn là 21 con, trong đó có 12 con đã lấy được nhung, hàng năm thu nhập của gia đình từ chăn nuôi hươu bình quân được từ 50 - 60 triệu đồng.

Hàng trăm triệu đồng được đầu tư xây dựng chuồng trại

Hươu là một loại động vật ăn tạp, thức ăn của chúng chủ yếu là các loại lá, cỏ như: cỏ voi, cỏ danh, lá sắn, lá ngô, lá xoan… Một tuổi hươu cái bắt đầu sinh sản, một năm sinh sản một lần; hươu đực bắt đầu cho khai thác nhung, thời gian khai thác nhung , khoảng tháng 2, tháng 3 âm lịch, thời gian thu hoạch nhung của hưu kéo dài đến 30 năm.

Được biết Nhung hươu là sản phẩm quý, có tác dụng tốt đối với sức khoẻ con người, đặc biệt đối với những người mới ốm dậy, người già đau yếu… dùng nhung hươu rất mau chóng hồi phục sức khoẻ; sử dụng nhung hươu đúng chỉ dẫn, sức khoẻ được bồi bổ, khí huyết lưu thông, tăng cường sinh lực… Sau khi cắt nhung hươu, cần mau chóng cầm máu vết cắt cho hươu đồng thời khẩn trương mang nhung đi sơ chế hay chế biến. Phổ biến hiện nay, nhung hươu tươi sau khi cắt được đem sấy ở nhiệt độ 65-70oC, (nhung hươu khô trông hơi quắt lại, cầm thấy hơi ráp, cứng và dai), cho vào túi nilon dán kín bảo quản dùng dần hay làm nguyên liệu để điều chế các sản phẩm nhung hươu khác (như nhung, tinh sâm nhung…). Để sử dụng, có thể mang tán nghiền nhỏ nhung hươu, trộn ngâm mật ong, khi dùng lấy từng thìa nhỏ, hòa thêm nước ấm uống; cũng có thể ngâm vào rượu uống hàng ngày trước lúc đi ngủ. Tuy nhiên, tác dụng bồi bổ của nhung hươu sẽ tăng lên nhiều nếu biết cách chế biến kết hợp với một số vị thuốc khác./.

Huy Tuấn