Hà Nội: Chăn nuôi bò ở ngoại thành - Hướng làm giàu của nông dân

Nguồn tin: Hà Nội Mới, 20/10/2009
Ngày cập nhật: 20/10/2009

Trên địa bàn Hà Nội hiện có tổng đàn gia súc và gia cầm lên tới trên 17 triệu con. Tuy nhiên, theo các chuyên gia của ngành nông nghiệp, thì Hà Nội còn có một thế mạnh về chăn nuôi bò thịt và bò sữa. Nếu phát huy tốt tiềm năng này thì nhiều nông dân Hà Nội dù ở miền núi hay vùng đồi gò vẫn có thể làm giàu, xây biệt thự, sắm ô tô...

Ba Vì - thủ phủ bò của Hà Nội

Huyện Ba Vì có 7 xã miền núi, 10 xã vùng đồi gò sản xuất nông nghiệp không thuận lợi, nhưng bù lại có khí hậu ôn hòa, mát mẻ nhờ ảnh hưởng tốt từ vùng núi cao Ba Vì, rừng quốc gia, sông Hồng, sông Đà và các hồ nước, có lợi thế phát triển đồng cỏ phục vụ chăn nuôi gia súc lớn, đặc biệt là phát triển đàn bò sữa. Chính vì vậy, từ trước những năm 60 của thế kỷ XX, Trung tâm Nghiên cứu bò và đồng cỏ Ba Vì thuộc Bộ NN&PTNT đã "đóng đô" tại địa bàn 3 xã Tản Lĩnh, Vân Hòa, Yên Bài. Theo đó các loại cỏ phục vụ chăn nuôi và các loại bò nhập ngoại, trong nước đã được nghiên cứu lai tạo để có được giống vượt trội cho năng suất và chất lượng cao. Từ hiệu quả của chăn nuôi bò, nhiều xã trên địa bàn huyện đã khuyến khích nông dân phát triển chăn nuôi gia súc lớn. Nổi bật là xã đảo Minh Châu, nằm giữa bốn bề sông nước, đất cấy lúa hầu như không có, nhiều thanh niên phải bỏ làng ngược xuôi trên sông Hồng để làm ăn do thiếu việc làm, thu nhập từ nông nghiệp bấp bênh. Nhưng 5 năm lại đây, nhờ "hợp duyên" với chăn nuôi bò, đời sống nông dân ngày một cải thiện: nhà ở, đường làng ngõ xóm, các công trình phúc lợi y tế, trường học, nhà văn hóa... được đầu tư xây dựng ngày càng khang trang. Một lão nông nuôi bò ở đây cho biết: Trước đây, bê sinh ra chỉ đạt 17-20 kg/con, nay nhờ công tác lai tạo chọn lọc giống tốt nên con giống đã đạt 22-25 kg/con; trọng lượng lúc 10 tháng tuổi trước kia chỉ đạt 140-150 kg/con, nay đã đạt bình quân 200 kg/con. Giá bán bò giống tăng lên 2-3 triệu đồng/con do chất lượng giống tốt. Trong xã đã xuất hiện nhiều mô hình chăn nuôi bò thịt cho hiệu quả cao như hộ gia đình anh Phương Văn Trường nuôi 84 con, mỗi năm trừ chi phí cho thu nhập trên 100 triệu đồng. Anh Trường cho biết, mọi vật dụng có giá trị trong gia đình mình cũng như bộ mặt xã Minh Châu được đổi thay đều từ chăn nuôi bò mà có.

Ngoài chăn nuôi bò thịt, Ba Vì được coi là "thiên thời, địa lợi, nhân hòa" đối với việc phát triển đàn bò sữa. Hiện trên địa bàn huyện có trên 1.000 hộ nuôi hơn 2.600 con bò sữa, tập trung chủ yếu ở các xã Vân Hòa, Tản Lĩnh, Yên Bài... sản lượng sữa đạt hơn 16 tấn/ngày. Trong khi đó tổng đàn bò sữa của toàn thành phố Hà Nội là 7.000 con, sản lượng sữa tươi là gần 50 tấn/ngày. Chị Nguyễn Thị Lan, một hộ nuôi bò sữa đã 9 năm nay ở xã Vân Hòa hiện đang khai thác 5 bò sữa, thu lãi trên chục triệu đồng/tháng.

Con bò sữa không chỉ giúp nông dân Ba Vì làm thoát nghèo mà còn đem đến cơ hội làm giàu cho nhiều nông dân ở các xã Phù Đổng, Trung Mầu, Dương Hà (Gia Lâm); Phương Đình (Đan Phượng); Vĩnh Ngọc, Tam Xá (Đông Anh); Phượng Cách (Quốc Oai)... Số hộ "phất" lên xây nhà cao tầng, biệt thự, mua sắm ô tô từ chăn nuôi bò ở các huyện ngày một nhiều như hộ ông Nguyễn Thành Ba ở Thanh Mai (Thanh Oai), ông Dương Văn Hùng ở Phượng Cách (Quốc Oai)...

Đầu tư chuyên sâu

Theo ông Tạ Văn Tường, Giám đốc Trung tâm Phát triển chăn nuôi gia súc lớn Hà Nội: Sau rất nhiều nỗ lực của ngành nông nghiệp và hợp tác của doanh nghiệp (DN), mối liên kết "3 nhà" trong phát triển đàn bò sữa cũng như việc chế biến, thu mua sữa trên địa bàn Hà Nội đã đi vào nề nếp. Nông dân không còn tùy tiện bán sữa mà đã quy về một mối, bán trực tiếp cho DN thông qua hợp đồng kinh tế. DN cũng không "chơi khó nông dân", ép giá thành như trước kia mà còn đầu tư vốn cho nông dân phát triển đàn bò. Chỉ tính riêng trên địa bàn huyện Ba Vì, người chăn nuôi bò sữa đã được vay hàng trăm tỷ đồng không lãi hoặc lãi rất thấp từ nguồn của Quỹ khuyến nông, của các DN đóng trên địa bàn. Những "lỗ hổng" trong chăn nuôi bò sữa Hà Nội đã được giải quyết, tạo niềm tin cho người chăn nuôi.

Ông Nguyễn Đăng Doanh, Phó Chủ tịch UBND huyện Chương Mỹ cho rằng: Hiện nay, tỷ lệ chăn nuôi bò tại địa bàn còn rất thấp. Với lợi thế của huyện Chương Mỹ là có Công ty cổ phần Sữa quốc tế IDP đứng chân đã cam kết thu mua, bao tiêu 100% sữa tươi, nhưng nguồn "cung" cũng không đáp ứng "cầu". Để tận dụng lợi thế, khai thác tiềm năng các vùng đất bãi, đồi gò, huyện Chương Mỹ đã hỗ trợ nông dân 5 triệu đồng/con bò, đồng thời hỗ trợ đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, cải tạo chất lượng giống đàn bò trên địa bàn. Từ đầu năm tới nay, chất lượng đàn bê của huyện đã cải thiện, bò sữa cho khai thác sản lượng cao hơn, bò thịt lớn nhanh hơn... Huyện Chương Mỹ không "tham vọng" phát triển ồ ạt đàn bò thịt, bò sữa ra nhiều xã mà tập trung đầu tư vào những xã vùng bãi, đồi gò có lợi thế về đất đai và những hộ tâm huyết, có đầu óc tổ chức sản xuất tốt - ông Doanh chia sẻ.

Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Trần Xuân Việt cho rằng: Tư duy về việc khuyến khích chăn nuôi bò cần phải thay đổi. Tại Hà Nội, ngành đã đề nghị thành phố dành kinh phí khuyến khích phát triển chăn nuôi bò không theo bề rộng mà theo chiều sâu với hướng sản xuất hàng hóa tập trung. Chọn một số xã đang chăn nuôi bò sữa, bò thịt, các hộ có quy mô từ 5 con trở lên rồi đào tạo nghề một cách bài bản thông qua những mô hình điểm (tập huấn lý thuyết gắn với thực hành), nhằm hình thành những "làng chăn nuôi bò, xã chăn nuôi bò".

BẠCH THANH