Chăn nuôi ở Đan Phượng (Hà Nội): Vấn đề “nóng” nhất: Đầu ra của sản phẩm

Nguồn tin: Hà Nội mới, 21/11/2009
Ngày cập nhật: 22/11/2009

Đan Phượng (Hà Nội) là huyện có tốc độ đô thị hóa và công nghiệp hóa nhanh. Hàng nghìn héc-ta đất nông nghiệp đã và đang được chuyển sang phát triển công nghiệp, đô thị, dịch vụ… do đó, việc quy hoạch vùng nông nghiệp trong đó có chăn nuôi xa khu dân cư theo hướng bền vững đang là thách thức lớn. Mặt khác, đầu ra cho sản phẩm chăn nuôi cũng là bài toán khó.

Chấm dứt cách chăn nuôi nhỏ lẻ

Những năm gần đây, lĩnh vực chăn nuôi của huyện Đan Phượng đã có những bước phát triển nhanh. Bên cạnh sự gia tăng đáng kể về số lượng đàn, cơ cấu giống vật nuôi cũng có sự chuyển biến tích cực, đặc biệt phương thức chăn nuôi đang thay đổi mạnh từ nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung, giúp nâng cao hiệu quả kinh tế. Huyện Đan Phượng có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển các loại hình chăn nuôi, như nguồn cung cấp nông sản làm thức ăn phong phú, nguồn lao động dồi dào, gần các thị trường tiêu thụ nông sản lớn… Theo Phòng NN&PTNT, quá trình đô thị hóa, công nghiệp hóa của huyện khá mạnh nên sự phân công lao động trong sản xuất nông nghiệp, đặc biệt ở lĩnh vực chăn nuôi có sự phân hóa cao. Các hộ chăn nuôi theo kiểu tận dụng thức ăn dư thừa, trong khu dân cư đã dần bị triệt tiêu do sức cạnh tranh kém. Hiện nay, chăn nuôi xa khu dân cư theo hướng tập trung đã chiếm tới trên 70% tổng đàn. Toàn huyện đã có gần 70 trang trại chăn nuôi quy mô lớn. Tổng số đàn bò là 2.524 con, đàn lợn là 53.835 con và đàn gia cầm 164.866 con. Ngoài ra còn phải kể đến hàng loạt giống vật nuôi mới khác như cá rô phi đơn tính, cá chim trắng, ếch và nuôi các loại con đặc sản như ba ba, cá sấu…

Tắc ở "đầu ra"

Để ngành chăn nuôi phát triển bền vững, huyện Đan Phượng chủ trương ưu tiên cho các hộ chăn nuôi tập trung có quy mô lớn bằng cách tạo điều kiện thuận lợi về thủ tục thuê đất, đấu thầu mặt bằng xây dựng chuồng trại; khuyến khích dồn đổi ruộng thành mảnh lớn liền kề nhằm tăng hiệu quả đầu tư; chỉ đạo các đoàn thể chính trị - xã hội đứng ra tín chấp cho các hội viên vay vốn ưu đãi phát triển sản xuất; tăng cường chuyển giao khoa học kỹ thuật đến tận hộ chăn nuôi giúp trang bị kiến thức cơ bản về cách chọn giống, chăm sóc, phòng trừ bệnh cho vật nuôi; xây dựng một số mô hình chăn nuôi điểm để rút kinh nghiệm và nhân ra diện rộng. Đồng thời làm tốt công tác phòng trừ dịch bệnh, hạn chế dịch phát sinh trên diện rộng bảo đảm chất lượng an toàn cho đàn gia súc, gia cầm.

Tuy nhiên, chăn nuôi ở Đan Phượng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn, trong đó đầu ra cho sản phẩm là một vấn đề bức thiết. Anh Trần Nho Thanh, chủ một trang trại (TT) chăn nuôi 500 lợn nái ngoại ở xã Trung Châu cho biết, với mô hình chăn nuôi khép kín, mỗi lứa xuất chuồng hàng nghìn lợn thịt, nếu bán cho các thương lái, mỗi ngày họ chỉ bắt 8-10 con và phải mất 3 tháng mới bán hết đàn. Đó là chưa kể tới các yếu tố rủi ro như xe chở lợn đi hết TT này đến hộ gia đình kia mua cả lợn khỏe lẫn lợn ốm, tiềm ẩn nhiều loại bệnh lây lan nguy hiểm. Không chỉ có vậy, lúc thị trường thịt lợn dư thừa còn xảy ra tình trạng ép giá, mua nhỏ giọt một vài con. Mong muốn của anh Thanh và nhiều hộ chăn nuôi ở Đan Phượng là được hợp tác với các nhà máy chế biến, dù giá có thấp hơn nhưng bảo đảm an toàn và ổn định. Hiện tại, ở huyện Đan Phượng có Công ty cổ phần Xuất khẩu thực phẩm (Foodex) chuyên mua các sản phẩm lợn cho các hộ dân nơi đây với công nghệ chế biến thịt lợn sạch cung cấp cho các siêu thị trong nước. Nhưng số lượng mà Foodex thu mua không nhiều do chưa ổn định đầu ra.

Vấn đề môi trường tuy đã được quan tâm nhưng chủ yếu vẫn là mô hình hầm biogas trong các hộ chăn nuôi ở quy mô nhỏ, còn chăn nuôi quy mô lớn thì chưa có cách gì xử lý triệt để về ô nhiễm môi trường. Hiện nay, huyện đang khuyến khích các hộ thực hiện mô hình kết hợp giữa chăn nuôi với trồng trọt, thủy sản để tạo thành hệ sinh thái VAC bền vững, đồng thời tăng cường liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm bằng việc thành lập các HTX chăn nuôi để giúp các hộ chủ động nguồn thức ăn, thuốc thú y, phòng trừ dịch bệnh, xử lý môi trường, vốn...

Tuy nhiên, để người chăn nuôi và doanh nghiệp cùng sống khỏe thì không còn cách nào khác là "hai nhà" phải tìm đến nhau, hỗ trợ nhau phát triển, đặc biệt là các doanh nghiệp chế biến cần có phương án hỗ trợ vốn, thức ăn... và bao tiêu sản phẩm cho người chăn nuôi. Nhà nước cũng cần có chính sách bình ổn giá thức ăn chăn nuôi, không để xảy ra tình trạng liên tiếp bão giá như thời gian vừa qua.

Bạch Thanh