Người tiêu dùng cần cảnh giác: Bỏ tiền triệu mua tổ yến giả

Gần đây, CLB Chống hàng giả và Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Báo SGGP (SACC) nhận được khá nhiều phản ánh của người tiêu dùng về việc mua nhầm yến sào giả. Đây là sản phẩm mới xuất hiện rộng rãi trên thị trường thời gian gần đây và khá đắt tiền. Vì vậy, để giúp người tiêu dùng dễ dàng phân biệt yến sào thật - giả, trong số này chúng tôi xin cung cấp một số thông tin.

Sản phẩm yến sào có nhiều tác dụng đã được khoa học chứng minh như người sử dụng sẽ có được làn da đẹp, chống lão hóa, tăng cường chức năng miễn dịch, bổ phổi… Với những công dụng như vậy, giá 1 kg yến sào trên thị trường hiện nay lên tới 40 - 60 triệu đồng (tùy theo yến đảo hoặc yến nhà, dù giá trị dinh dưỡng tương đương nhau). Cũng chính vì giá trị kinh tế của sản phẩm này rất lớn nên một số đối tượng đã làm giả sản phẩm này một cách tinh vi. Người tiêu dùng rất khó phân biệt được thật – giả của sản phẩm này.

Sản phẩm yến sào thật - Yến sào giả

Yến sào giả được bày bán tràn lan ở một số chợ tại quận 5, quận 1… Nhiều người kinh doanh, thường dùng bún tàu có màu trắng đục, sau đó trộn thêm các chất như đường sọt, tinh bột, agar… cùng với các chất nhuộm hoặc tẩy trắng. Vì vậy, sau khi “tinh chế”, người tiêu dùng khó có thể phân biệt được.

Theo ông Lê Danh Hoàng, Giám đốc Công ty Yến sào Hoàng Yến, để nhận biết yến sào bị làm giả, người tiêu dùng phải kiểm tra mùi vị, sợi yến, độ ẩm… Theo đó, thì yến sào thật thường không có mùi hoặc mùi hơi tanh (tùy theo sử dụng công nghệ sấy) sợi yến thường dài, bông tự nhiên; còn yến sào bị làm giả thường có mùi đường hóa học có mùi chất tẩy và sợi yến thường ngắn hơn, có lớp vụn đắp giữa các miếng yến. Về độ ẩm, yến sào thật có độ ẩm thấp, khi bóp vào rất dễ vỡ, ngược lại yến sào giả khi bóp thì lại đàn hồi như cao su. Ngoài ra, độ hút nước của yến sào thật cũng cao hơn nhiều so với yến sào bị làm giả.

Một doanh nhân khác từng có kinh nghiệm trên 20 năm trong lĩnh vực kinh doanh khai thác yến sào tại Việt Nam cảnh báo thêm: Hiện nay không chỉ yến tinh chế bị làm giả mà ngay cả yến tổ, yến huyết cũng bị làm giả. Do vậy tốt hơn hết, để tránh mua nhầm yến sào kém chất lượng, người tiêu dùng cần đến các cửa hàng kinh doanh yến sào uy tín, có nguồn gốc và nhãn mác trên bao bì hợp pháp.

MINH NGUYỄN - ĐÀO QUỐC

Các tin chăn nuôi khác:

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476