Nuôi gà H’Mông làm giàu

Nguồn tin: Báo Hậu Giang, 15/1/2010
Ngày cập nhật: 16/1/2010

Thời gian gần đây, không ít nông dân vùng châu thổ ĐBSCL đã thuần dưỡng và phát triển thành công mô hình nuôi các loài động vật hoang dã mang lại nguồn lợi đáng kể. Mô hình nuôi gà H’Mông của ông Nguyễn Văn Lai ở xã Chánh An, huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long là một minh chứng.

Ông Lai là người tiên phong đem giống gà H’Mông ở vùng Tây Bắc về vùng đất ĐBSCL nuôi thành công, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho gia đình và mở ra hướng chuyển dịch cơ cấu vật nuôi ở địa phương. Ông hiện nuôi hàng trăm con gà H’Mông bố mẹ, nhiều con gà thịt thương phẩm các loại và gà giống. Hàng năm, trang trại gà H’Mông của ông Lai có tổng thu nhập hàng trăm triệu đồng. Để có được kết quả như hôm nay, ông Nguyễn Văn Lai đã phải trải qua những năm tháng lao động cật lực, vất vả với những thăng trầm, có lúc muốn sạt nghiệp. Ông Lai tâm sự: “Trước đây, gia đình chuyên sống bằng nghề nuôi gà công nghiệp, gà Tàu thả vườn, gà Lương Phượng... Đến năm 2003, do ảnh hưởng của dịch cúm gia cầm H5N1, gia đình bị thua lỗ nặng. Trong lúc túng quẩn, được nhiều bà con mách bảo lên Internet tìm chọn con giống mới để nuôi, gầy dựng lại cơ nghiệp...”.

Nghĩ là làm, ông Lai bắt đầu học hỏi cách truy cập Internet, sau đó thường xuyên lướt web và tìm được địa chỉ bán giống gà H’Mông của người dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc rồi tìm hiểu kỹ thuật chăn nuôi. Từ đó, ông Lai quyết định gom hết vốn liếng gần 50 triệu đồng của gia đình rồi khăn gói ra tận miền Bắc mua 3.000 con gà H’Mông giống đem về thả nuôi tiếp. Ông cho sửa lại chuồng xây bằng xi măng trên một khoảng sân trống có cây che mát trong vườn để tạo môi trường thiên nhiên giống với vùng núi rừng Tây Bắc. Rồi bỏ thời gian, công sức tìm hiểu tập tính sống, sinh hoạt, ngủ, nghỉ, sinh sản và nguồn thức ăn chính của gà H’Mông. Cộng với việc tìm tòi, học hỏi qua sách báo, tài liệu, nghe đài, xem ti vi... để biết cách chăm sóc, phòng bệnh cho gà H’Mông đúng cách. Cuối cùng, đàn gà H’Mông được ông Lai nuôi thành công. Ông Lai cho biết: “Gà H’Mông được coi là loài động vật hoang dã và có sức đề kháng tốt, nhất là các loại bệnh truyền nhiễm do vi-rút. Thức ăn của gà H’Mông rất dễ tìm nên khâu chăm sóc và theo dõi không khó. Gà H’Mông ít bệnh, khi được chăm sóc tốt, cho ăn đầy đủ, vệ sinh chuồng sạch sẽ, hợp vệ sinh, gà sẽ rất mau lớn và sinh sản nhiều. Đặc biệt, thịt, chân và xương của gà H’Mông đều có màu đen tuyền giống như gà ri (gà ác). Con lớn nhất có trọng lượng khoảng 2 kg, thịt rất săn chắc, da dày nên khi chế biến thức ăn rất ngon và bổ dưỡng”.

Gà H’Mông cũng có thể gọi là giống gà xương đen, thịt đen nhưng không phải là gà ác cũng không phải là giống gà Tây Hoa - hay ô kê của Trung Quốc. Đây là giống gà của đồng bào dân tộc H’Mông vùng Tây Bắc, có thịt ngon nhất nước ta hiện nay. Gà được Trung tâm Khoa học và sản xuất vùng Tây Bắc phát hiện và nuôi thử từ năm 1998. Cuối năm 1999, Viện Chăn nuôi Quốc gia nhận thấy đây là giống gà đặc biệt quý hiếm đang có nguy cơ tuyệt chủng cao, nên quyết định đưa vào diện động vật quý hiếm cần được bảo tồn và phát triển.

Ông Lai cho gà H’Mông ăn chủ yếu là: rau, củ, lúa, gạo, tấm, cám, đậu, bắp, lá cây, cỏ các loại... Bình quân, cứ đầu tư khoảng vài trăm ngàn đồng thức ăn, sau 4 tháng nuôi, gà H’Mông tăng trọng nhanh (khoảng 1,2 kg), chưa kể gà mái cho sinh sản nhiều trứng. Trứng gà được ông Lai cho ấp nở ra gà con, rồi mở rộng chuồng trại chăn nuôi và tìm nơi tiêu thụ. Đến nay, ông đã có một trang trại rất bề thế, với nhiều mối lái từ các nơi đến tìm mua trứng, thịt thương phẩm, con giống gà H’Mông các loại. Ông Lai bộc bạch: “Lúc đầu đem về nuôi, gà bị hao hụt nhiều, nhưng hơn một năm sau, đàn gà đã quen với khí hậu và thổ nhưỡng nên tăng trưởng rất nhanh. Đến nay, 200 con gà H’Mông bố mẹ đã sinh sản và phát triển lên rất nhiều. Mỗi tháng, cung cấp trên 400 con gà H’Mông thịt thương phẩm cho các nhà hàng, quán ăn, với giá bình quân 75.000 đ/kg và hàng ngàn con gà giống cho những người có nhu cầu nuôi, với giá 15.000 đ/con”. Ông Lai hiện là Chủ nhiệm Câu lạc bộ nuôi gà H’Mông của xã Chánh An. Ngoài ra, để có đủ nguồn gà cung cấp cho thị trường, ông còn đầu tư cho một số hộ nuôi vệ tinh, sau đó mua lại trứng để ấp nhân rộng đàn và mua gà thịt cung cấp thường xuyên cho các nhà hàng ở các tỉnh, thành phố...

TRẦN TRỌNG TRUNG