An Giang: Hiệu quả từ mô hình nuôi heo rừng

Nguồn tin: Báo An Giang, 01/02/2010
Ngày cập nhật: 3/2/2010

Vài năm gần đây, các quán ăn, nhà hàng có nhu cầu mua heo rừng để chế biến thành những món ăn đặc sản của vùng Bảy Núi phục vụ khách du lịch. Theo đó, một số cư dân ở huyện Tịnh Biên (An Giang) đã bỏ tiền ra đầu tư chăn nuôi heo rừng với số lượng lớn, bước đầu đem lại hiệu quả cao…

Nằm cặp tỉnh lộ 948, xã Văn Giáo (Tịnh Biên), trang trại nuôi heo rừng của anh Huỳnh Trung Hiếu hiện đã nuôi đến 49 con, trong đó có 12 con nái bố mẹ, số còn lại là những chú heo tơ đang trong giai đoạn xuất chuồng. Đang loay hoay trộn những thớ chuối vừa sắc xong, bê chiếc thau thức ăn cho đàn lợn rừng ăn, anh Hiếu nói, năm 2008 trong một lần đi Đồng Nai chơi, thấy ở đó nhiều hộ nuôi heo rừng làm giàu nên anh quyết định mua 4 con nái về nuôi thử nghiệm. Với 2 công đất vườn tạp, anh xây chuồng trại kiên cố rồi thả heo vào nuôi. Sau thời gian nuôi gần năm, đàn heo cho sinh sản hàng chục con, đạt lợi nhuận gấp nhiều lần so với nuôi heo thường. Cũng theo anh Hiếu, nguồn thức ăn của heo rừng cũng dễ tìm, chủ yếu là: Rau, củ, quả, vỏ mít, cám và những loại thực vật kém phẩm khác… Hằng ngày, bỏ công đi thu gom rau, cải vụn ở chợ hoặc có ai cho cây chuối, rau lang, vỏ mít thì vợ chồng anh Hiếu đem về sắc nhuyễn rồi trộn với cám cho lợn rừng ăn. Bằng cách làm này mà đàn heo rừng chóng lớn đẻ sai, trung bình mỗi năm một con heo nái cho sinh sản 2 lứa (mỗi lứa khoảng 4 con). Năm đó, anh để lại 5 con nái nuôi, số còn lại xuất chuồng bán giống cho những hộ dân tộc Khơ-me.

Bước sang năm 2009, trang trại nuôi heo của anh Hiếu lên đến trên 10 con nái và cho sinh sản thêm hàng chục con heo con. Sau 3 tháng, anh Hiếu bán giống và bán thịt cho thương lái, kiếm lời gần trăm triệu đồng. Anh cho biết: "Heo rừng rất dễ nuôi, ít tốn công chăm sóc, chi phí đầu tư cũng nhẹ nhàng. Hiện nay giá heo rừng trên thị trường thương lái thu mua rất cao, heo hơi có giá 180.000 đồng/kg, heo giống 250.000 đồng/kg. nếu theo đà giá cả ổn định như thế này thì người chăn nuôi heo rừng có lãi mỗi con từ 7 - 8 triệu đồng…". Hiện tại, trang trại của anh Hiếu đang nuôi gần 50 con heo rừng, thời gian tới cho xuất chuồng, có khả năng bỏ túi trên 150 triệu đồng. Anh Hiếu nói, thịt heo rừng ở đây săn chắc và ít mỡ, ngon hơn các loại heo rừng lai, vì vậy các quán ăn, nhà hàng ngoài Châu Đốc đến đặt mua hoài nhưng không đủ cung cấp, nên không dám hứa với họ. Sắp tới anh sẽ mua thêm 10 con giống heo rừng rặt ở Thái Lan về thả nuôi để tăng thêm thu nhập và có khả năng sẽ mở quán vườn sinh thái phục vụ khách tham quan du lịch trong dịp lễ hội, để qua đó giới thiệu món ăn mới của vùng Bảy Núi…

Có cách nghĩ táo bạo hơn, anh Phạm Văn Hải, quê Chợ Mới, sau nhiều lần học hỏi kinh nghiệm trên báo, đài và đi thực tế gặp trực tiếp những người nuôi heo rừng ở Bến Tre, đã mạnh dạn lên đồi Châu Mai, xã Tân Lợi (Tịnh Biên) mua 1.300m2 đồi núi để thành lập trang trại nuôi heo rừng theo hình thức bán hoang dã. Tháng 7-2009, anh Hải đã tiến hành xây trang trại quanh tán rừng. Còn theo vách đá anh khoét những cái hang nhỏ, rồi mua 5 con heo rừng giống thả vào. Hằng ngày, vợ chồng anh bỏ công chăm sóc, nên đến nay đàn heo sinh sản trên 20 con và đang phát triển rất tốt. Anh Hải tâm sự: "Nhiều lần đi các nơi học hỏi những mô hình nuôi heo rừng, hầu hết những chủ nuôi đều có cách nuôi nhốt chuồng. Mình nghĩ ở vùng núi Tịnh Biên có khí hậu mát mẽ, môi trường thích nghi với điều kiện chăn nuôi heo rừng nên tôi bàn với bà xã lên đồi mở trang trại. Xung quanh tán rừng tôi bao hàng rào lưới B40, còn vách đá thì khoét nhiều hang cho heo trú ẩn. Bằng cách làm này heo sống thoải mái, thịt ít mỡ nên rất được thương lái ưa chuộng…".

Theo anh Hải, muốn chọn giống heo rừng tốt phải hội đủ các yếu tố: Dáng cao, bụng thon, lông mượt, có vạch màu trắng ở má kẻ sâu vào miệng heo, mỏ thẳng, phần trên móng heo phải có vòng khoan… Nơi nuôi heo rừng phải là vùng đồi núi, càng dốc, cây cối càng nhiều thì heo càng vận động nhiều nên thịt sẽ săn chắc, ngon. Nuôi heo rừng không sợ không có nơi tiêu thụ, bởi hiện tại, đàn heo nhà anh chưa bán mà có thương lái đến đặt cọc rồi. Chưa hết anh Hải còn bật mí, sang năm theo đà phát triển như vầy, tôi thuê thêm đất ở đồi Châu Mai để mở rộng diện tích nuôi heo rừng cung cấp giống cho bà con ở vùng đồng bằng nếu có nhu cầu…

THÀNH CHINH