Hà Nội: Nuôi lợn ở Văn Đức

Nguồn tin: Báo Kinh tế & Đô thị, 30/03/2010
Ngày cập nhật: 31/3/2010

Là một ngành mũi nhọn trong phát triển kinh tế của địa phương, mô hình nuôi lợn tập trung đã thực sự mang lại kết quả khả quan, đồng thời cũng là một hướng phát triển đầy tiềm năng cho xã Văn Đức, huyện Gia Lâm (Hà Nội). Thu nhập từ chăn nuôi của bà con chiếm đến 40% trong tổng thu nhập của toàn xã. Hiện số đầu lợn thương phẩm của Văn Đức vào khoảng 7.000 - 8.000 con, số lợn con khoảng trên dưới 5.000 con.

Làm giàu từ... lợn

Trang trại đầu tiên chúng tôi đến thăm là của gia đình anh Nguyễn Văn Lương (đội 6, thôn Trung Quan). Dù đã quá trưa, anh vẫn đang tất bật vệ sinh chuồng trại cho đàn lợn sau bữa ăn. Trên diện tích 400 m2 chuồng trại mới được quy hoạch, anh Lương đã đưa vào sử dụng 200 m2, với tổng số 90 đầu lợn thịt (giống lợn Cipi). Anh cho biết trong chăn nuôi, phải chú trọng nhiều nhất đến nguồn nước và độ thoáng. Trên tường ngăn cách giữa khu chuồng với bên ngoài anh đã thay bằng rất nhiều tấm lưới sắt, vừa đảm bảo ánh sáng, vừa làm thông thoáng chuồng trại. Với giống lợn Cipi này, trung bình 4,5 tháng cho xuất chuồng một lứa. Lứa lợn này của anh chỉ 1- 2 ngày nữa là có thể xuất chuồng, với giá 34.000 đồng/kg móc hàm, anh nhẩm tính sẽ thu về 360 triệu đồng. Trong năm tới, anh Lương dự định sẽ đưa nốt 200m2 chuồng trại vào sử dụng.

Ngoài ra đình anh Lương, các hộ gia đình nuôi nhiều như: gia đình anh Chử Văn Mộc (thôn Chử Xá) nuôi 200 lợn thịt và nái, gia đình anh Mậu (đội 7B, thôn Trung Quan) nuôi 100 lợn thịt, 70 lợn con... Để mô hình phát triển đạt hiệu quả, UBND xã Văn Đức đã hỗ trợ gián tiếp cho bà con bằng việc tổ chức các lớp tập huấn về chăn nuôi, phòng dịch. Xã thường chọn thời điểm tập huấn vào lúc bà con bắt đầu nuôi lứa mới và vào thời điểm chuyển mùa, khi mà dịch bệnh dễ bùng phát nhất. Ngoài ra, HTX Văn Đức cũng kết hợp với Hội Nông dân hỗ trợ kinh phí để bà con đi tham quan mô hình của trường Đại học Nông nghiệp. Năm 2007, xã đã vận động người dân đóng góp để kéo đường điện ra các khu chăn nuôi tập trung ngoài bãi, đến năm 2009 đã cơ bản hoàn thành, đưa vào sử dụng.

Anh Nguyễn Văn Minh, phó chủ nhiệm HTX cho biết: “Phát triển chăn nuôi tập trung xa khu dân cư là mô hình mà UBND xã rất tâm đắc, cũng là thế mạnh của vùng. Bà con có thể tăng số lượng đàn, từ đó tăng thu nhập cho gia đình. Quan trọng hơn, chăn nuôi tập trung có thể khoanh vùng, khống chế được dịch bệnh, giảm bớt ô nhiễm môi trường”. Hiện 100% số hộ chăn nuôi ở Văn Đức đã có hầm biogas để xử lý chất thải chăn nuôi. Việc giảm chăn nuôi nhỏ lẻ, đưa mô hình trang trại tập trung nhân rộng hơn nữa, tăng cả về năng suất, chất lượng đàn lợn nằm trong dự định của xã và đang dần được triển khai.

Luôn lựa chọn giống tốt

Là vùng thuần nông nằm ở cụm Nam sông Đuống, xã Văn Đức, huyện Gia Lâm là địa phương có truyền thống lâu đời về chăn nuôi phát triển kinh tế. Khoảng năm 1995 - 1996, chính quyền địa phương đã vận động, khuyến khích bà con chuyển từ mô hình chăn nuôi hộ gia đình sang chăn nuôi tập trung. Từ khi chuyển đổi, những năm 1999 – 2000 là năm Văn Đức có số lượng đầu lợn tăng nhanh nhất, bao gồm 4000 lợn thịt, 1000 lợn nái và 2000 lợn con. Hai giống lợn chính được bà con chọn nuôi là lợn Đôđốc và Cipi (chiếm 80%). Không chỉ có ưu điểm là thời gian sinh trưởng ngắn, dễ thích nghi với môi trường, với khí hậu thời tiết, hai giống lợn này còn rất phù hợp nuôi theo mô hình công nghiệp, đặc biệt tỉ lệ nạc rất cao, đạt từ 62 – 65%. “Muốn lợn thịt có chất lượng đảm bảo thì phải rất chú trọng khâu chọn giống” – anh Nguyễn Văn Minh, Phó chủ nhiệm Hợp tác xã Văn Đức chia sẻ. Giống lợn được Hợp tác xã nhập từ các trại giống có uy tín ở Đông Anh, Sóc Sơn, Hải Phòng và gần đây nhất là nhập một giống lợn Pháp từ tỉnh Đồng Nai.

Trong số 1.500 hộ, Văn Đức có tới 500 hộ phát triển kinh tế từ chăn nuôi lợn, trong đó 20 hộ đã chuyển hoàn toàn sang chăn nuôi tập trung. Ở đây, hộ nuôi nhiều nhất là 2.000 đầu lợn, hộ ít nhất cũng có 120 đầu lợn. Riêng tổng diện tích đất chuyển đổi của mỗi hộ đạt khoảng 1 mẫu, chưa kể đến diện tích đất mà các hộ thuê để làm trang trại. Có 100 trang trại tập trung với quy mô lớn, phân bố cả 3 thôn Trung Quan, Chử Xá và Sơn Hồ. Hiện tổng số đầu lợn thương phẩm của Văn Đức vào khoảng 7.000 - 8.000 con, số lợn giống khoảng 5.000 con.

Mỗi năm, trung bình bà con thu được 2 lứa lợn thịt và 1 lứa lợn giống. Trong đó, mỗi đầu lợn cho lãi từ 300.000 – 500.000 đồng. Thu nhập từ chăn nuôi của bà con chiếm khoảng 40% trong tổng thu nhập toàn xã. Là một ngành mũi nhọn trong phát triển kinh tế của địa phương, mô hình nuôi lợn tập trung đã thực sự mang lại kết quả khả quan, đồng thời cũng là một hướng phát triển đầy tiềm năng cho Văn Đức.

Với kinh nghiệm chăn nuôi mấy chục năm, cộng với sự quan tâm sát xao của các cấp, ngành là thuận lợi lớn với bà con nơi đây. Tuy nhiên, nhiều hộ có ý định dồn điền đổi thửa, mở rộng quy mô trang trại nhưng lại chưa mạnh dạn. Lý do là Văn Đức nằm trong vùng quy hoạch ven sông, vẫn chưa ổn định, bà con đầu tư ra thì không yên tâm, đó cũng là trăn trở chung của lãnh đạo xã.

Dương Yến