Gà Móng chiếm trên 30% tổng thu của xã Tiên Phong (Hà Nam)

Nguồn tin: Hà Nam, 21/09/2010
Ngày cập nhật: 11/10/2010

Giống gà Móng ở Tiên Phong, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam từ lâu đã nổi tiếng toàn quốc. Đây là giống gà to khỏe, chân vàng tươi, lông thưa để lộ làn do đỏ au khiến ai nhìn cũng thích. Thịt gà ngọt thơm mang đậm hương vị của vùng quê mía ngọt, dâu xanh.

Người dân Tiên Phong cho biết, giống gà này đã có từ rất lâu. Thuở trước, khi chưa có tiêm phòng, chưa có cách ly, các giống gà được nuôi thả tự nhiên. Mùa đông lạnh giá và mùa xuân ẩm ướt, gà rù gà toi chẳng được chữa chạy bao giờ, chết bỏ, sống nuôi năm này qua năm khác. Có biết bao giống gà chưa kịp nhớ tên đã “tuyệt chủng”, chỉ đến lúc cả làng còn duy nhất một giống gà to khỏe, trông chắc như nắm cơm, lông thưa thớt mà vẫn không chết rét. Qua chọn lọc tự nhiên, giống gà này tồn tại mãi trong dân và còn đến ngày nay. Nó là vật nuôi chính quanh năm, nhà ít thì dăm bảy con mái đẻ, vài ba bầy gà con kế tiếp gối nhau. Nhà nhiều dăm bảy chục hay vài trăm con một lứa. Gà là nguồn thu nhập thường xuyên và cũng là nguồn thu nhập chính, bởi ruộng đất ở đây quá ít, thóc gạo chỉ đủ ăn. Mọi chi phí trong nhà đều trông vào con gà, quả trứng.

Gà Móng được chăn thả tự nhiên trong vườn

Anh Phó Chủ tịch xã Trần Quốc Thắng cho biết: Xã có 756 hộ, 2.835 khẩu mà chỉ có 114 ha đất nông nghiệp, trong đó có 62 ha cấy lúa, 52 ha dâu tằm, đỗ đậu, ngô khoai. Trong khi đó, tổng đàn gà Móng có hơn 10.000 con gà đẻ, hơn vạn gà con luôn kế tiếp nhau, còn gà giống ấp nở bán đi thì không sao nắm hết. Thu nhập từ nuôi gà chiếm trên 30% tổng thu trong toàn xã, chiếm 60% tổng thu của riêng ngành nông nghiệp. Trong xã có gia đình anh Nguyễn Văn Thắm ở thôn Đức Thọ đã đưa con gà Móng vào chăn nuôi lớn. Năm 2007, gia đình anh tiếp nhận dự án chăn nuôi tập trung do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Thủy sản - Thú y xây dựng mô hình trang trại với qui mô 2,7 ha. Tổng chi phí hơn 7 tỷ đồng, dự án hỗ trợ làm đường đi xung quanh, đường chia lô trong khu trang trại và hệ thống điện, nước, còn lại là vốn của gia đình. Tháng 11/2009, dự án được nghiệm thu và đi vào hoạt động.

Trang trại của gia đình anh có qui mô 4.000 - 5.000 gà sinh sản, 3 máy ấp trứng với công suất 4 vạn quả một lần. Trứng vào, ra lò kế tiếp nhau cứ một tuần 2 lần gà nở cho 6.000 - 7.000 gà con. Gà một ngày tuổi được nhỏ thuốc phòng rồi xuất với giá 11.000 đ/con cho khách trong và ngoài tỉnh theo lịch hẹn.

Sản xuất gà giống trong trang trại của gia đình anh Nguyễn Văn Thắm

Gà Móng là giống gà thả vườn cho ăn thóc ăn ngô chứ không phải giống gà nuôi nhốt và cho ăn thức ăn công nghiệp. Khi tôi đến đã 8 - 9 giờ sáng nên gà ăn xong tản vào các lùm cây hoặc bới lá, tìm giun, chỉ có lô gà dự bị đang được tiêm phòng là còn ở trong chuồng. Anh Thắm cũng cho biết, để làm được 2,7 ha vườn, chuồng, máy ấp trứng và bán gà con, anh phải thuê 10 - 11 người làm với mức tiền công 60.000 đ/ngày, công kỹ thuật chuyên môn 3 triệu đồng một tháng. Tổng thu nhập một năm, trừ chi phí cũng còn vài trăm triệu. Mùa hè này mất điện thường xuyên, phải chạy máy phát để cho lò ấp nên chi phí sẽ tăng lên.

Gà Móng Tiên Phong cho năng suất cao, con trống nặng 3 - 4 kg, con mái nặng 2 - 2,5 kg, có khả năng chống bệnh tốt và đã được ghi vào sách đỏ. Năm 2004, xã Tiên Phong đã làm hồ sơ đề nghị Viện Chăn nuôi công nhận gà Móng và đưa vào quĩ bảo tồn gen. Có thể khẳng định rằng, gà Móng ở Tiên Phong là loại con đặc sản quí của Hà Nam, cũng giống như quít hương Văn Lý, chuối ngự Đại Hoàng và hồng Nhân Hậu là giống quả đặc sản nổi tiếng lâu đời.

Người nông dân Hà Nam đang kế nghiệp tổ tiên, duy trì và phát triển những giống cây, con quý. Trong đà hội nhập và phát triển, các giống đặc sản này sẽ mang thương hiệu Hà Nam đi khắp bốn phương. Quả ngon vật lạ của Hà Nam, của Việt Nam sẽ làm rạng rỡ quê hương có nền văn minh lúa nước. Người nông dân không chỉ có lao động cần cù mà còn biết làm giàu. Văn minh đấy và sẽ giàu sang đấy./.

Chu Thị Phương Lan