Bí quyết nuôi vịt giống làm giàu

Nguồn tin: Khoa Học Phổ Thông, 10/11/2010
Ngày cập nhật: 13/11/2010

Trong những năm gần đây, người chăn nuôi vịt thường gặp nhiều rủi ro bất trắc do nạn dịch cúm gia cầm hoành hành. Tuy nhiên, bằng sự năng động và cần cù lao động của mình, ông Chu Văn Nghĩa (Sáu Nghĩa) ở chợ Ngã Tư, xã Trung Hưng, huyện Cờ Đỏ - Cần Thơ lại thành công với mô hình nuôi vịt giống, mang lại hiệu quả kinh tế vô cùng phấn khởi.

Cách nay 20 năm, cũng như bao chủ nuôi khác, ông khởi nghiệp bằng nghề nuôi vịt chạy đồng để lấy thịt và bán trứng. Sau nhiều năm lăn lộn với nghề, học tập và rút tỉa được nhiều kinh nghiệm quý báu, ông chuyển dần từ nuôi vịt ta, vịt chạy đồng sang sản xuất con giống. Để phục vụ cho nhu cầu phát triển, ông mua thêm đất ruộng, mở rộng diện tích chuồng trại và ao mương. Nhờ vậy mà sản lượng con giống ngày càng tăng, khách hàng cũng ngày càng nhiều hơn.

Nhờ lợi thế gần sông, vùng đệm lại có nhiều ao mương, ruộng lúa nên ban đầu công việc thuận lợi, các đàn vịt đều phát triển tốt, thu nhập mỗi năm hàng trăm triệu đồng. Tuy nhiên kể từ năm 1997, dịch cúm gà H5N1 bắt đầu lan rộng, nhiều đàn gia súc xung quanh lần hồi bị tiêu hủy. Nhưng nhờ ông tích cực áp dụng các biện pháp phòng trừ dịch bệnh nên đàn vịt không bị hao hụt nhiều. Với tinh thần cần mẫn và chịu khó tuân thủ các quy trình sản xuất, đặc biệt là nắm bắt được những kiến thức cơ bản về chăn nuôi nên đàn vịt của ông đã nhiều lần vượt qua những cơn dịch cúm. Từ thắng lợi đó, ông đã tiếp tục tăng đàn, chuyển đổi con giống, đồng thời xây dựng lò ấp trứng bán tự động để dồn sức cho việc sản xuất con giống. Lứa vịt trước vừa ngưng đẻ thì lứa sau gối vụ nên con giống lúc nào cũng đủ cung ứng cho khách hàng.

Giống vịt ông đang phát triển hiện nay là vịt siêu thịt, siêu nạc, nhiều nhất là vịt Trung Quốc, với tổng đàn thường xuyên từ 3.000 - 4.000 con vịt đẻ. Trong đó vịt siêu nạc được coi là giống cao sản, mỗi con nặng khoảng 4 kg, giá trứng cao gấp 2 lần vịt thường, nhưng đòi hỏi người nuôi phải nắm vững kỹ thuật và đảm bảo an toàn vệ sinh chuồng trại. Ông Nghĩa chia sẻ bí quyết của mình với mọi người: “Nuôi vịt muốn đạt năng suất và chất lượng cao, người nuôi phải biết theo dõi thời tiết mà chọn giống và tăng hoặc giảm đàn. Nếu thời tiết không thuận lợi thì nên giảm đàn, tăng cường phòng chống dịch cúm và cho ăn uống đầy đủ ”.

Trại vịt giống của ông Nghĩa hiện nay mỗi tháng cho ra lò trên 40.000 con giống, bình quân cứ 5 ngày xuất một lứa với giá 8.000 đ/con (giống Trung Quốc) và 16.000 đ/con (giống siêu nạc). Ngoài bán con giống, ông Nghĩa còn bán cả vịt đẻ cho người chăn nuôi. Nhờ vậy mà thu nhập ngày càng cao.

Hiện nay, trang trại của ông phần lớn đã được bao bọc bằng lưới B.40, dưới ao thả cá tra, trên bờ nuôi vịt, môi trường thật thoáng đãng, vịt tha hồ bơi lội, an toàn hơn nuôi chạy đồng. Vịt nuôi trên ao cá sẽ giải quyết được chất bẩn từ phân vịt thải ra. Chính cá đã xử lý phân vịt và làm giảm được 70% chất thải. Ngoài ra, nước thải từ ao cá ra ruộng đồng sẽ giúp cho cây lúa tốt hơn. Mỗi trại nuôi chỉ cần một vài lao động theo dõi chăm sóc. Tỷ lệ hao hụt, mất mát cũng thấp hơn nhiều và dễ kiểm soát được tật bệnh so với nuôi vịt chạy đồng. Đặc biệt vịt giống cải tiến cho năng suất cao hơn giống cũ từ 5 - 10%, trứng đều đặn với tỷ lệ đẻ đạt trên 80%.

Ông Phan Văn Hón, cán bộ khuyến nông huyện Cờ Đỏ cho biết: “Đối với vịt nuôi chuồng, điều quan trọng hàng đầu là phòng dịch và vệ sinh an toàn chuồng trại. Vịt nuôi tập trung lâu ngày vi trùng tích lũy cao, mầm bệnh có thể phát sinh bất cứ lúc nào nên người nuôi phải tuân thủ nghiêm ngặt lịch chích ngừa vaccin cúm gia cầm, tuyệt đối không để cho sai sót. Phải là người có vốn, giàu kinh nghiệm, giỏi kỹ thuật và năng nổ như ông Sáu Nghĩa mới có thể tạo dựng được một trang trại như thế này”.

Ngoài lợi nhuận từ con giống (vài trăm triệu/năm), hàng năm ông Nghĩa còn thu nhập hàng trăm triệu đồng từ tiền bán cá, lúa… Đây là một mô hình rất có hiệu quả, cần nhân rộng thêm để phát triển kinh tế hộ ở nông thôn đồng thời tạo điều kiện cho một số nông dân chuyển dịch sang mô hình nuôi vịt - cá mang lại hiệu quả cao”.

HUỲNH VĂN