Bắc Giang: Nuôi gà đồi bán dịp Tết

Nguồn tin: Khuyến Nông VN, 28/12/2010
Ngày cập nhật: 30/12/2010

Vào thời điểm này, nhiều hộ nông dân trong huyện Yên Thế (Bắc Giang) đã và đang tập trung nuôi gà đồi để bán vào dịp Tết. Bởi lẽ, Tết đến nhu cầu tiêu thụ cao nên bán được giá cao hơn, thu lãi nhiều hơn.

Là một trong những hộ chăn nuôi gà gần chục năm nay, anh Nguyễn Khắc Hải ở thôn Đồng Chinh, xã Tam Tiến cho biết, năm nào gia đình anh cũng chuẩn bị gà đồi để bán vào dịp Tết Nguyên đán với giá bán cao hơn từ 4 - 5 “giá” so với thời điểm khác trong năm. Hiện, gia đình anh Hải có tổng đàn 3.000 con gà đồi, trong đó 1.000 con được 60 ngày tuổi là để chuẩn bị cho Tết. “Dự định số gà đó, gia đình tôi sẽ nuôi đến 8/1. Nhưng nếu thị trường tiêu thụ mạnh và được giá thì chúng tôi sẽ xuất bán vào 23/12. Khi đó, trọng lượng gà đạt trung bình từ 3,5 – 3,7 kg/con, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng” – anh Hải tâm sự. Năm 2009, chỉ tính riêng số gà bán dịp Tết, gia đình anh Hải thu lãi được từ 30 - 35 triệu đồng.

Không chỉ gia đình anh Hải mà một số hộ khác trong thôn cũng có suy nghĩ như vậy. Anh Phương Văn Thuật - chủ trang trại quy mô 4.500 con gà cho hay, giá gà Tết năm nay khả năng sẽ cao hơn năm ngoái nhiều. Bởi từ tháng 5, tháng 6 giá gà đã duy trì ở mức 50.000 đồng/kg. Mặt khác, nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao, trong khi đó giá các sản phẩm khác cũng tăng. Vì vậy người chăn nuôi sẽ có đầu ra ngày càng ổn định hơn.

Toàn thôn Đồng Chinh hiện có khoảng gần 10 hộ chăn nuôi thường xuyên và quy mô như anh Hải, anh Thuật… 70% hộ gia đình chăn nuôi từ 2.000 con trở lên nhưng mức độ cung cấp ra thị trường không thường xuyên. Được hỏi về kinh nghiệm chăm sóc gà đồi để chất lượng thịt chắc và thơm ngon, anh Hải chia sẻ: Cần có chế độ cho gà ăn hợp lí. Một tháng đầu khi gà còn ở trong chuồng úm nên cho gà ăn cám hỗn hợp. Sau 35 - 40 ngày thì chuyển sang 2 khu chuồng chính để cho ăn ngô và cám gạo, kết hợp với chăn thả ngoài vườn. Ngô có thể phối trộn với đỗ tương, bột cá và cám đậm đặc với mật độ ăn thường xuyên, liên tục. Để duy trì ổn định được số lượng đàn gà thì yếu tố đầu tiên, theo anh Hải là phải vệ sinh môi trường chăn thả sạch sẽ, phun thuốc khử trùng 2 lần/tuần.

Như vậy, trong những năm gần đây với quan điểm “phát triển kinh tế là trọng tâm”, huyện Yên Thế đã có nhiều bước chuyển biến mạnh mẽ, đặc biệt là phát triển ngành chăn nuôi gà đồi. Đây được coi là hướng đi đúng đắn và cho hiệu quả kinh tế cao của nhiều hộ gia đình. Hiện nay, huyện và xã đang nỗ lực xây dựng, hoàn thành thương hiệu “Gà đồi Yên Thế” - một trong những đối tượng vật nuôi chủ yếu nằm trong chương trình sản xuất hàng hóa giai đoạn 2011 - 2015 của tỉnh.

Thanh Phúc