Thế mạnh gà đồi Yên Thế (Bắc Giang)

Nguồn tin: Báo Bắc Giang, 16/03/2011
Ngày cập nhật: 17/3/2011

Nếu ai đã một lần đặt chân đến miền quê Yên Thế (Bắc Giang) sẽ không thể quên được hương vị của chè xanh Nông trường, cam Bố Hạ, nhãn Đông Sơn, mật ong Hồng Kỳ… và một đặc sản rất riêng đã làm nên thương hiệu nổi tiếng khắp nơi, đó là "Gà đồi Yên Thế".

Huyện Yên Thế có diện tích đất tự nhiên hơn 30.000 ha, trong đó trên 50% là đất lâm nghiệp với nhiều vườn đồi, vườn rừng, độ dốc thấp và cơ bản được phủ xanh bằng tán cây ăn quả, cây lâm nghiệp lâu năm. Thêm vào đó, đa số các vườn đồi có tính biệt lập cao, cách xa khu dân cư nên rất thuận tiện cho phát triển chăn nuôi gia cầm theo phương thức thả đồi, thả vườn với số lượng lớn. Yên Thế còn có thế mạnh là nguồn lao động dồi dào với trên 96 nghìn nhân khẩu; gần các thành phố lớn như: Hà Nội, Hải Phòng, Thái Nguyên và Lạng Sơn. Hệ thống đường giao thông đến các trung tâm này tương đối thuận tiện, tạo điều kiện mở rộng giao lưu kinh tế hàng hoá. Điều kiện tự nhiên với các yếu tố quan trọng về sinh thái, đất đai, thổ nhưỡng là cơ sở thúc đẩy các mô hình kinh tế vườn đồi, vườn rừng phát triển, tạo ra các sản phẩm hàng hoá mũi nhọn trong nông, lâm nghiệp của địa phương.

Đầu năm 2006, Huyện uỷ Yên Thế ban hành chương trình phát triển nông - lâm nghiệp hàng hoá giai đoạn 2006 - 2010, trong đó xác định phát triển chăn nuôi gà là một trong 4 con chủ yếu, Huyện uỷ đề ra kế hoạch tập trung chỉ đạo phấn đấu đến năm 2010 tổng đàn gia cầm trên địa bàn huyện đạt 4 triệu con. Thực hiện chủ trương trên, UBND huyện đã thành lập Ban Chỉ đạo phát triển cây, con hàng hoá và chỉ đạo UBND các xã, thị trấn tăng cường công tác chỉ đạo các ngành, các cấp cùng tham gia thực hiện nên chỉ trong thời gian ngắn, tổng đàn gia cầm đã tăng lên rất nhanh.

Nhằm nâng cao hơn chất lượng gà con thương phẩm, huyện Yên Thế đã xây dựng và chỉ đạo thực hiện đề án nuôi gà bố mẹ với quy mô 5.000 con tại 5 xã với 17 hộ tham gia. Huyện đầu tư xây dựng các mô hình trình diễn về nuôi gà bố mẹ đã trực tiếp và gián tiếp thúc đẩy công tác xã hội hoá về sản xuất con giống, nên đã có thêm 27 hộ, 38 lò ấp nở gà con thương phẩm đi vào hoạt động, mỗi năm cung ứng cho thị trường thêm 1 triệu con gia cầm chất lượng tốt, thông qua các mô hình đã giúp đỡ và hướng dẫn các hộ dân trong việc lựa chọn và nhân rộng giống gà địa phương có chất lượng thịt ngon, ngoại hình đẹp, dễ thích nghi với điều kiện ngoại cảnh, từ đó uy tín về chất lượng sản phẩm gà đồi Yên Thế được nâng lên, được nhiều bạn hàng và người tiêu dùng ở nhiều tỉnh, thành phố biết đến, coi gà đồi Yên Thế như một loại con đặc sản.

Một trong những nội dung quan trọng để thúc đẩy quy mô chăn nuôi gà lớn, bảo đảm chất lượng gà sạch, an toàn, đó là công tác chuyển giao KHKT. Trong 4 năm từ 2006 - 2009, Yên Thế đã hỗ trợ kinh phí và chỉ đạo các ngành chức năng tổ chức được hơn 300 lớp tập huấn chuyển giao KHKT chăn nuôi gà với trên 10.000 lượt người dự. Qua đó, trình độ chăn nuôi gà hàng hoá ở nhiều hộ dân đã được nâng lên rõ rệt, nhiều mô hình chăn nuôi gà an toàn với quy mô lớn từ 5.000 - 7.000 con/lứa và nhiều lứa/năm đã được hình thành và nhân ra diện rộng, số hộ nuôi gà quy mô từ 1.000 - 5.000 con/năm trở thành rất phổ biến ở hầu hết các xã. Chăn nuôi gà đã trở thành một nghề đối với nhiều hộ dân, lợi thế so sánh về vườn đồi với mô hình nông, lâm kết hợp đã giúp cho nhiều hộ dân có thu nhập từ 100 - 200 triệu đồng, nhiều khoản chi tiêu trong các hộ gia đình khó khăn đã được giải quyết từ chăn nuôi gà, qua đó góp phần không nhỏ trong việc tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho người lao động.

Cùng với đó, công tác thú y, phòng chống dịch bệnh của các ngành, các cấp trong những năm qua đã được củng cố, hoạt động của các ban chỉ đạo phòng chống dịch động vật có nhiều cố gắng. Trong nhiều năm liền, dịch cúm gia cầm và cúm A H5N1 luôn được bao vây, khống chế có hiệu quả, không để xảy ra dịch bệnh làm ảnh hưởng đến tính mạng con người. Đội ngũ cán bộ thú y thôn, bản các xã, thị trấn đã được quy chuẩn hóa, ban thú y các xã, thị trấn được thực hiện theo quy chế do ngân sách huyện chi trả.

Tháng 4 năm 2008, Yên Thế đã phê duyệt và triển khai thực hiện Đề án phát triển gà đồi bền vững giai đoạn 2008 - 2010; sơ kết thực hiện Đề án nuôi gà bố mẹ giống địa phương giai đoạn 1, triển khai thực hiện giai đoạn 2 mở rộng mô hình từ 5 xã giai đoạn 1 năm 2007 lên 11 xã giai đoạn 2 mở rộng thêm mô hình ở 6 xã mới, nâng tổng số xã, thị trấn tham gia dự án lên 11 đơn vị với quy mô 11.000 con. Cơ chế hỗ trợ cụ thể là: Đối với các hộ có trong danh sách hưởng lợi được hỗ trợ 60% tiền mua con giống, 100% tiền mua vắc xin Marek và công tác tiêm phòng; các hộ không thuộc đối tượng hưởng lợi Đề án nếu có nhu cầu nuôi gà bố mẹ hoặc các hộ có trong danh sách thực hiện đề án muốn mở rộng quy mô chăn nuôi số lượng lớn sẽ được xem xét cho vay vốn ưu đãi tạo việc làm tại Ngân hàng chính sách xã hội huyện với lãi suất 0,65%/tháng để thực hiện chăn nuôi, nếu vay tại các ngân hàng thương mại sẽ được trả bù chênh lệch lãi suất giữa tiền vay ngân hàng thương mại với vay ưu đãi tạo việc làm. Đối với các gia đình tổ chức lắp đặt máy ấp trứng trong năm 2008 nếu tham gia thêm dịch vụ ấp gà giống thuê cho các hộ có nhu cầu trong khu vực sẽ được xem xét hỗ trợ 20% giá máy lắp đặt từ nguồn quỹ khuyến công của huyện.

Từ một chủ trương đúng, cùng với các giải pháp kích cầu sản xuất và tiêu thụ hợp lý nên phong trào chăn nuôi gà ở Yên Thế ngày càng phát triển mạnh và đạt hiệu quả cao. Đến nay, tổng đàn gà toàn huyện đã đạt trên 4,5 triệu con, tổng giá trị sản lượng đạt 900 tỷ đồng/năm. Yên Thế trở thành huyện có tổng đàn gia cầm lớn nhất toàn quốc. Nhiều nhà hàng, khách sạn ở các thành phố về tận nơi đặt hàng.

Để phát triển chăn nuôi gà đồi bền vững trong những năm tiếp theo, đưa thương hiệu "Gà đồi Yên Thế" đến với mọi miền đất nước, huyện Yên Thế đã có những giải pháp tích cực trong việc nâng cao chất lượng đàn gà, bảo đảm an toàn dịch bệnh cho đàn gia cầm, thực hiện các cơ chế hỗ trợ, các mô hình liên kết tạo điều kiện thuận lợi cho người chăn nuôi và các thành phần kinh tế. Với tiềm năng và thế mạnh sẵn có của địa phương, Yên Thế sẽ ngày càng phát huy những lợi thế trong xây dựng các mô hình nông lâm kết hợp, đưa thương hiệu "Gà đồi Yên Thế" ngày càng bay xa, không chỉ ở trong nước mà còn hướng đến xuất khẩu tới các nước trong khu vực.

Minh Quế - Như Hoa