Quảng Nam: “Sốt” thịt đà điểu

Nguồn tin: Báo Quảng Nam, 22/03/2011
Ngày cập nhật: 23/3/2011

Từ khi dịch lở mồm long móng được ban bố trên phạm vi toàn tỉnh Quảng Nam, người dân đã đổ xô đến Trung tâm Giống đà điểu Quảng Nam (thôn Phú Bình, xã Tam Phú, TP. Tam Kỳ) để mua thịt đà điểu khiến trung tâm này luôn trong tình trạng cung không đủ cầu.

Đông đảo người dân đến trung tâm chờ mua hàng. Ảnh: H.P

Có mặt tại Trung tâm Giống đà điểu Quảng Nam vào 7 giờ ngày 20.3, chúng tôi chứng kiến cảnh hàng trăm người dân chen lấn mua hàng. Thoạt nhìn giống như một cái chợ với đông đúc người mua kẻ bán, nhiều nhất là các thương lái mua đi bán lại. Khách hàng mua đà điểu ngày một nhiều khiến trung tâm luôn trong tình trạng “cháy hàng”. Để có thịt bán cho dân trong ngày, bất đắc dĩ trung tâm này phải sử dụng hình thức phát phiếu mua theo từng đợt, mỗi đợt chỉ phát khoảng 30 phiếu. Trong 30 phiếu mua hàng, trung tâm ưu tiên cho các “bạn hàng truyền thống”, sau đó mới bán cho dân. Chị Hồ Thị Trưởng (thôn Phú Đông, xã Tam Phú) đến mua thịt nhưng phải đợi từ mờ sáng. Chị nói: “Dù chỉ mua 5 - 7 ký thịt đà điểu phụ phẩm như xương ống, da, sụn, trứng về bán lại cho các quán nhậu bình dân nhưng tôi phải mất gần một buổi. Tôi đã có phiếu mua hàng đợt đầu nhưng phải chờ đến lượt sau vì nhiều người đến trước đã mua với số lượng lớn nên ở đây đáp ứng không kịp.

Theo chị Bùi Thị Na (thôn Phú Đông, xã Tam Phú), thịt đà điểu bắt đầu “sốt” lên trong 2 ngày nay. Ngoài người dân địa phương, cánh buôn bán ở khắp nơi cũng kéo về mua khiến khu vực trước cổng trung tâm luôn mất trật tự. Hiện giá thịt đà điểu tại Trung tâm Giống đà điểu Quảng Nam cao hơn so với ngày thường. Một ký thịt đà điểu sụn hiện nay là 50 nghìn đồng, tăng gần 10 nghìn đồng; 1 ký xương ống bán 15 nghìn đồng, trong khi ngày thường chỉ dưới 10 nghìn đồng; trứng, da đà điểu cũng tăng cao. Thường thì trung tâm này chỉ bán các phụ phẩm của thịt đà điểu cho người dân; còn thịt loại 1, loại 2 xuất khẩu hoặc xuất bán ra thị trường với số lượng lớn. Tuy nhiên, những ngày này, trung tâm cũng sẵn sàng bán lẻ cho người dân các loại “thịt cao cấp” với giá... không hề rẻ. Điều đáng nói, để mua hàng nhanh chóng, nhiều người còn leo trèo lên tường, gây nên cảnh lộn xộn không đáng có.

Thiết nghĩ, giữa lúc Chính phủ đang nỗ lực bình ổn giá cả, kìm chế lạm phát thì việc Trung tâm Giống đà điểu Quảng Nam tăng giá với người tiêu dùng, nhất là người buôn bán nhỏ, dân nghèo nông thôn trong thời điểm dịch bệnh bùng phát là điều không nên. Mặt khác, đơn vị này cũng cần tổ chức cung cấp thịt cho người tiêu dùng hợp lý nhằm tránh cảnh chen lấn, xô đẩy mất trật tự như hiện nay.

"Trước đây, mỗi ngày chỉ có trên dưới 20 khách hàng đến trung tâm mua thì nay tăng lên gấp 4 lần. Mỗi ngày trung tâm giết mổ ít nhất 30 con đà điểu. Do khách hàng quá đông, để tránh cảnh lộn xộn, trung tâm đã phát phiếu thứ tự và đưa ra quy định mỗi người chỉ được mua dưới 15 kg”, ông Nguyễn Quyết Chiến - Phó Giám đốc Trung tâm Giống đà điểu.

HỮU PHÚC