Tìm “giấc mơ vàng” cho heo

Nguồn tin: Lao Động, 19/05/2011
Ngày cập nhật: 20/5/2011

Ông Trương Văn Đúng - PGĐ Trung tâm Giống vật nuôi, Chủ tịch Hội chăn nuôi Sóc Trăng cho rằng, để nghề chăn nuôi heo phát triển ổn định, điều trước tiên là phải kiểm soát được dịch bệnh, ổn định được giá cả đầu vào, đầu ra và một chính sách tín dụng phù hợp cho người chăn nuôi.

Dịch bệnh, nỗi lo dai dẳng...

Sau “cơn lốc” dịch heo tai xanh, bệnh lở mồm long móng và nhất là sự sụt giảm giá heo hơi xuống mức dưới giá thành trong thời gian dài khiến dân chăn nuôi heo rơi vào thế lao đao. Không riêng gì những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, không ít trang trại cũng đã nản lòng, chuồng bỏ trống không, khiến đàn heo trong tỉnh sụt giảm. Nhưng rồi dịch đi qua, phần lớn đàn heo của các trang trại tại Sóc Trăng vẫn trụ vững và bắt đầu hưởng lợi từ giá heo đang tăng mạnh.

Là một người từng gồng mình vượt qua đợt dịch tai xanh bằng mức lỗ trên 400 triệu đồng, ông Châu Minh Đức đúc kết: “Chuyện giá cả thị trường lên xuống người chăn nuôi đã quá quen, nên có thể “binh” thắng thua để tồn tại được. Đáng lo nhất vẫn là tình hình dịch bệnh cứ tái đi, tái lại qua các năm, khó mà đỡ được. Nói thiệt chứ hiện nay, chủ nuôi heo nào nghe nói tới bệnh tai xanh cũng xanh... mặt hết. Bởi vậy, muốn tái đàn để hướng tới chăn nuôi bền vững dứt khoát phải chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học. Mà điều này chỉ có thể thực hiện thuận lợi trong điều kiện chăn nuôi trang trại”.

Giám đốc Trung tâm giống vật nuôi, Trần Văn Tâm cho biết thêm về biện pháp phòng chống dịch tai xanh: “Phải thực hiện an toàn dịch và tiêm ngừa vaccine mới có khả năng phòng dịch tai xanh tốt. Không đợi tới khi có dịch mới tiêm phòng vì việc tiêm ngừa vaccine là rất quan trọng. Tuy nhiên, do bệnh tai xanh biến thể rất nhanh, nên vaccine chỉ có thể bảo hộ được khoảng 60 - 70% tổng đàn. Vì vậy, cần bổ sung kháng sinh vào thức ăn cho heo để tăng hiệu quả phòng dịch tai xanh”. Ông Quách Văn Tây - Chi cục trưởng Chi cục Thú y Sóc Trăng cũng khẳng định: “Nếu không khống chế được dịch bệnh, người nuôi sẽ không an tâm đầu tư. Sóc Trăng đã có đàn heo giống thuộc hàng tốt nhất miền Tây, nên vấn đề còn lại là làm sao giải quyết được vấn đề dịch bệnh”.

Chăm sóc đàn heo con thời kỳ hậu dịch tai xanh.

Giá heo hơi đang tốt lên từng ngày, nhưng chỉ có các trang trại là đang rục rịch cho việc tái đàn, còn người nuôi nhỏ lẻ vẫn chưa dám quay lại với nghề. Ông Trương Văn Đúng giải thích: “Tuy giá heo hơi hiện đang cao, nhưng con giống bán ra vẫn rất chậm. Điều đó cho thấy, người chăn nuôi vẫn chưa mặn mà trở lại với nghề nuôi heo vì chi phí đầu vào tăng quá cao. Với giá thành mỗi tạ heo hơi (100 kg) đối với hộ nuôi nhỏ lẻ khoảng 4 triệu đồng. Trong khi đó, nguồn vốn của hộ chăn nuôi sau đợt dịch tai xanh gần như không còn, mà nguồn vốn vay ngân hàng thì lãi suất quá cao lại khó vay”. Ông Đức phụ họa thêm: “Chỉ có trang trại mới có đủ khả năng hạ chi phí giá thành. Hiện nay, các trại đều sử dụng thức ăn tự chế bằng cách mua thức ăn đậm đặc về trộn thêm với cám, tấm, nên mỗi ký thức ăn giảm được từ 1 - 2 ngàn đồng”.

Thúc đẩy trang trại phát triển

Bao giờ để nghề chăn nuôi heo phát triển được ổn định và bền vững xứng với câu: “Muốn giàu nuôi heo” vẫn chưa có lời giải thỏa đáng. Tuy nhiên, theo ông Đúng, muốn nghề chăn nuôi heo phát triển bền vững, yếu tố đầu tiên cần được quan tâm là ý thức phòng chống dịch, kế đến là nguồn vốn, thứ ba là quản lý được chi phí đầu vào và cuối cùng là ổn định được đầu ra. Hiện nay, nhiều chủ trang trại muốn mở rộng quy mô chuồng trại để tái đàn, nhưng hầu hết đều thiếu vốn, nhưng khó tiếp cận với nguồn vốn tín dụng ưu đãi theo Nghị định 41 của Chính phủ về chính sách tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp - nông thôn.

Trong khi đó, tất cả chi phí đầu vào hiện đều tăng cao, nhất là giá thức ăn chăn nuôi và thuốc thú y. Ông Đúng phân tích: “Giá thức ăn luôn đi trước giá heo hơi, trong khi đây lại là phần chiếm tỷ lệ cao nhất trong chi phí chăn nuôi, nên người chăn nuôi rất khó đối phó. Do đó, nếu không quản lý được giá thức ăn sẽ khó cho nghề chăn nuôi nói chung và nuôi heo nói riêng phát triển bền vững được. Cái đáng lo nhất ngoài giá thức ăn là ý thức phòng chống dịch của người chăn nuôi cần được nâng lên”.

Hiện nay, Sóc Trăng có 138 trang trại heo với tổng đàn heo của các trang trại khoảng 270 ngàn con; trong đó có 14 trang trại nuôi gia công cho công ty CP và JAPFA là 23.561 con. Tuy nhiên, để ngành chăn nuôi nói chung và nuôi heo nói riêng phát triển bền vững, theo ngành nông nghiệp tỉnh, cần xây dựng và phát triển chăn nuôi tập trung bảo đảm an toàn sinh học, chuyển dịch phương thức chăn nuôi nhỏ, phân tán sang tập trung công nghiệp.

Theo ông Quách Văn Tây, chăn nuôi tới đây cần tăng cường ứng dụng công nghệ chăn nuôi, phương thức sản xuất giống hiện đại, quy trình kỹ thuật chăn nuôi, biện pháp phòng chống dịch bệnh tiên tiến. Củng cố phát triển các hình thức liên kết chăn nuôi giữa doanh nghiệp và gia trại, trang trại, khuyến khích chăn nuôi gia công, hợp đồng giữa các trang trại và gia trại, trang trại nhỏ tạo điều kiện thành lập hợp tác xã, hiệp hội chăn nuôi. Đẩy mạnh thực hiện công tác đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm...

Xuân Trường