Nguồn tin: Nông Nghiệp VN, 08/06/2011
Ngày cập nhật:
9/6/2011
Mấy năm gần đây, dịch bệnh liên tục hoành hành trên cả vật nuôi truyền thống, khiến người chăn nuôi thua lỗ, chán nản. Xin giới thiệu một số giống vật nuôi mới được thuần dưỡng, nhân giống thành công, có giá trị kinh tế cao.
Nuôi trĩ đỏ khoang cổ công nghiệp
Trĩ đỏ khoang cổ là loài chim thuộc họ trĩ ở nước ta. Nhưng vấn nạn săn bắt, chặt phá rừng tràn lan, khiến số lượng trong tự nhiên của chúng bị suy giảm nghiêm trọng. Mới đây, Bộ môn Động vật quý hiếm và Đa dạng sinh học (Viện Chăn nuôi) đã bảo tồn và nhân giống thành công loài chim trĩ với số lượng lớn đủ điều kiện chuyển giao công nghệ nuôi theo quy mô công nghiệp.
Nuôi trĩ giá trị kinh tế cao
Theo anh Hoàng Thanh Hải – PGĐ Trung tâm Thực nghiệm và Bảo tồn vật nuôi, Chủ nhiệm Đề tài “Phát triển nguồn gen chim trĩ đỏ khoang cổ”, trĩ hiện được nuôi phổ biến ở hầu khắp các vùng miền nước ta quy mô hộ gia đình. Nhận thấy loài vật nuôi tiềm năng này có thể phát triển với quy mô trang trại nên năm 2008 Trung tâm bắt tay vào nghiên cứu phát triển nguồn gen trĩ đỏ phục vụ người chăn nuôi. Ban đầu nuôi thử nghiệm 4 trĩ trống và 8 trĩ mái, sau một năm Trung tâm nhân giống thành công lứa trĩ đầu tiên với số lượng 16 mái 8 trống. Đến năm 2010, số lượng đàn trĩ sinh sản được nuôi tại trung tâm tăng lên 300 mái và 80 trống đủ cung cấp giống cho thị trường trong nước.
Anh Hải cho biết, chim trĩ có sức kháng chịu dịch bệnh tốt hơn rất nhiều so với các loại gia cầm, thủy cầm truyền thống, thịt trĩ ngọt mềm lại thơm ngon nên được các nhà hàng, khách sạn rất chuộng. Hiện ngoài thị trường, trĩ đỏ khoang cổ giá trị kinh tế khá cao, một đôi trĩ trưởng thành làm cảnh có giá lên tới một vài triệu đồng. Hiện trĩ thương phẩm cung cấp trên thịt trường có giá khoảng từ 300.000 – 350.000 đồng/kg, cao hơn gà từ 4 - 5 lần. Anh Hải nhận định, nếu mô hình nuôi trĩ phát triển rộng khắp cả nước với quy mô lớn, người tiêu dùng hoàn toàn có thể dùng thịt loài chim này làm thức ăn hàng ngày thay thế món thịt gà truyền thống.
Qua bốn năm nghiên cứu, Trung tâm Thực nghiệm và Bảo tồn vật nuôi nhận thấy, tuổi thọ của chim trĩ dao động trong khoảng 3 - 4 năm, khối lượng khi trưởng thành con trống đạt 1,3 - 1,5 kg; con mái đạt 1,1 - 1,3 kg. Từ lúc bóc trứng đến khi trĩ mái đẻ thời gian là 28 tuần đối với mùa hè và 32 tuần đối với mùa đông. Bình quân một chim trĩ mái đẻ được từ 85 – 95 trứng/năm, tỉ lệ có phôi đạt trên 90% và tỷ lệ nở/tổng trứng ấp đạt 70- 80%, cao hơn rất nhiều so với trĩ ở một số nước khác như, Úc, Trung Quốc... chỉ đạt 50 - 60 quả/năm. Như vậy, có thể bước đầu đánh giá môi trường khí hậu, tự nhiên ở Việt Nam rất thích hợp với loài trĩ đỏ khoang cổ.
Kỹ thuật nuôi
Về cách thức, kỹ thuật nuôi chim trĩ đỏ khoang cổ, PGĐ Trung tâm Thực nghiệm và Bảo tồn vật nuôi, Hoàng Thanh Hải nhấn mạnh: Quy trình nuôi chim trĩ đỏ đơn giản không khác biệt so với nuôi gà, chỉ cần lưu ý một số quy định sau:
Nuôi chim trĩ đỏ khoang cổ từ 0 - 18 tuần tuổi tỷ lệ nuôi sống chỉ đạt 70 - 75%, khó khăn nhất là giai đoạn từ 0 - 4 tuần tuổi, thời gian này chim non mới nở nên rất yếu và dễ bị chết. Do đó, chuồng nuôi trĩ cần nhiệt độ cao hơn chuồng gà, khô thoáng, sạch sẽ, kiêng kị ẩm ướt đề phòng dịch bệnh. Thực tế cho thấy, người dân có thể dùng bào cưa, vỏ trấu khô và cát để làm đệm lót chuồng nuôi.
Giai đoạn tiếp theo từ 9 - 12 tuần tuổi, chim trĩ bắt đầu thay lông nên có thể phân biệt con trống con mái (chim trống lông màu đỏ hung có khoang trắng ở cổ, chim mái lông màu xám mốc). Giai đoạn này chim trĩ hay mổ nhau nên người dân cần cắt mỏ cho chim tương tự như cắt mỏ cho gà con. Hiện ngoài thị trường đã có máy cắt mỏ gà bằng nhiệt, bà con có thể dùng để cắt mỏ cho chim trĩ. Đến 16 - 18 tuần tuổi, chim mái đạt khối lượng 1 - 1,2 kg/con, chim trống đạt 1,3 - 1,5 kg/con, đây là lúc chim trĩ đỏ khoang cổ đã trưởng thành có thể đem giết thịt, xuất bán.
Thành phần thức ăn của chim trĩ tương tự như thức ăn của gà là ngũ cốc và cám đậm đặc. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng giai đoạn chim trĩ 0 - 4 tuần tuổi cần nhu cầu prôtêin 23%, sau đó giảm dần, từ 10 ngày tuổi trở lên phải cho ăn thêm rau xanh. Nhiệt độ chuồng nuôi, ánh sáng cần cao hơn gà. Nếu chim trĩ không may mắc một số bệnh phổ biến ở gà, người dân cần lưu ý trĩ rất mẫn cảm với kháng sinh nên chỉ dùng một liều lượng thấp hơn so với gà cùng ngày tuổi. Tốt nhất, nên hỏi bác sĩ thú y đã nghiên cứu về chim trĩ ở Viện Chăn nuôi, Cục Thú y... để được hướng dẫn.
Bản tính của chim trĩ là đi bộ và bay, vì vậy dù được thuần hóa song vẫn bay rất tốt nên người chăn nuôi cần rào chắn chuồng cẩn thận đề phòng chim bay mất. Một ô chuồng nuôi trĩ không quá 50 con, đến giai đoạn sinh sản nuôi tốt nhất là 1 con trống với 3 - 5 con mái hoặc 3 trống với 12 - 15 mái. Không nên nuôi với số lượng lớn vì trong đàn nhiều con trống sẽ xảy ra trường hợp đấu tranh sinh tồn, tranh giành đực cái dẫn đến mổ, đá nhau.
Về khả năng sinh sản, chim trĩ đỏ khoang cổ nuôi tới 28 - 32 tuần tuổi sẽ bắt đầu đẻ trứng, bình quân một chim mái đẻ được từ 85 - 95 trứng/năm, cá biệt có con đẻ tới 200 trứng/năm. Thời gian ấp để trứng trĩ nở là 24 ngày, nhiệt độ ấp cao hơn gà một chút, khoảng 37,8 – 38 độ C, tỉ lệ nở sẽ đạt trên 80%. Theo anh Hải, chim trĩ đỏ khoang cổ thuộc nhóm động vật thông thường, nhưng mấy năm trước do nguy cơ bị tuyệt chủng trong tự nhiên nên loài trĩ được đưa vào sách đỏ. Viện Chăn nuôi đã đăng ký với cơ quan kiểm lâm làm thủ tục gây nuôi phục vụ khoa học và sản xuất hàng nghìn con vì vậy bà con hoàn toàn có thể yên tâm khi nuôi trĩ.
NGUYÊN HUÂN
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin chăn nuôi khác:
Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.