Nam Xuân (Thanh Hóa): Nhiều hộ dân phát triển con nuôi đặc sản

Nguồn tin: Báo Thanh Hóa, 08/06/2011
Ngày cập nhật: 9/6/2011

Mô hình nuôi nhím, lợn rừng và cá dốc của gia đình chị Ngân Thị Kìm, bản Bút, xã Nam Xuân (Quan Hóa - Thanh Hoá) cho thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm.

Năng động, dám nghĩ, dám làm và tận dụng lợi thế từ rừng, nông dân xã Nam Xuân (Quan Hóa, tỉnh Thanh Hóa) đã mạnh dạn chăn nuôi một số con đặc sản, tạo ra nguồn thu nhập cao.

Chị Ngân Thị Kìm, 48 tuổi, người dân tộc Thái vốn gắn bó với bản Bút cùng điệp khúc lặp đi, lặp lại: Mùa măng thì lấy măng, mùa khô lấy củi... Hết mùa lúa là... hết gạo. Cho đến một ngày, khi cây măng, con thú ngoài rừng không dễ kiếm, chị nghĩ tới những ngày thiếu đói sẽ dài hơn... Nhưng tia sáng đã mở ra khi năm 2005, hội nông dân xã tổ chức đoàn đi tham quan và học hỏi mô hình nuôi nhím ở huyện Vĩnh Lộc, thấy hiệu quả kinh tế mang lại từ mô hình, vợ chồng chị ấp ủ kế hoạch nuôi nhím. Được Ngân hàng Chính sách xã hội huyện Quan Hóa cho vay 30 triệu đồng, gia đình chị mua về 2 đôi nhím giống. Khi ấy, chị nghĩ: Nhím vốn sinh ra từ rừng, người dưới xuôi còn nuôi được sao mình lại không? Rồi chị bán bớt con trâu, đàn gà, tìm mua thêm đôi lợn rừng giống để nuôi. Nguồn thức ăn dồi dào, nhím, lợn rừng của nhà chị cứ thế lớn rồi sinh sôi, nảy nở. Tận dụng nguồn nước mó từ trên núi dẫn về, chị tạo khu đất dốc thành ao theo hệ thống bậc thang, thả mấy trăm con cá dốc - một loài cá đặc sản của vùng sông Mã mà xưa nay bà con chỉ biết đánh bắt. Được sống trong điều kiện gần với tự nhiên, đàn cá lớn trông thấy. Năm 2010, chị bán 8 đôi nhím, gần chục con lợn rừng, rồi cá, gà... gia đình chị cũng có nguồn thu gần 200 triệu đồng. Có thu nhập, chị không chỉ có điều kiện chăm lo cho gia đình mình mà còn giúp vốn cho 5 gia đình khác trong xã có con giống để phát triển chăn nuôi.

Ở cuối bản có thương binh 1/4 Hoàng Văn Mín, 62 tuổi, cũng say sưa: Mình nuôi lợn rừng mát tay lắm, với 5 lợn nái đẻ, mỗi năm gia đình cũng thu về 100 triệu đồng từ tiền bán lợn thịt. Rồi ông còn bảo, con lợn, con cá và cả con nhím nuôi ở đây không tốn kém đầu tư nhiều như ở dưới xuôi, thức ăn là cây cỏ trong vườn, ngoài rẫy, chỉ bổ sung thêm ít bột ngô, cám gạo nên giá thành hạ mà thịt lại thơm ngon. Năm nào cũng vậy, lợn của gia đình đều được các nhà hàng ở thành phố lên đặt mua trước.

Đi hết con dốc là mô hình chăn nuôi của gia đình anh Hà Văn Xuân, 47 tuổi. Tuy là cán bộ công tác trên huyện nhưng anh lại say mê với con cá, con lợn. Tận dụng địa hình đồi núi, sau nhà, anh tạo thành 3 khu ao theo kiểu bậc thang để nuôi cá, nguồn nước dẫn về từ trên núi quanh năm bốn mùa, ao nhỏ anh nuôi cá đẻ, ao lớn nuôi cá thịt với cả ngàn con cá dốc, cá lăng. Thay cho lời giới thiệu, anh vốc một nắm ngô hạt vãi rộng ra ao rồi vỗ tay, hàng trăm con cá to lao lên đớp mồi đỏ cả mặt ao. Anh cho biết: Với độ sâu tự nhiên trên 2 mét nước nên rất hợp với con cá lăng, cá dốc, chúng mau lớn và thịt lại thơm ngon, chẳng khác gì cá sông, cá suối ngoài tự nhiên nên bán được giá lắm. Không chỉ các nhà hàng trong tỉnh mà các thương lái từ tỉnh Hòa Bình cũng tìm đến mua. Mỗi năm anh thu về từ mô hình chăn nuôi cá được gần 100 triệu đồng. Trong khu vườn đồi, anh còn trồng 500 cây gió bầu, gần ngàn cây sưa đã được 6 năm tuổi, tán lá vươn rộng, trải màu xanh mướt mát...

Ngoài các hộ chị Kìm, ông Mín, anh Xuân, hiện nay, xã Nam Xuân đã có 25 gia đình phát triển con nuôi đặc sản: lợn rừng, nhím, cá dốc, cá lăng... Theo tính toán của địa phương, trung bình mỗi hộ nuôi nhím, lợn rừng có thu nhập 30 - 50 triệu đồng/năm; các hộ nuôi cá dốc có thu nhập 25 - 40 triệu đồng/năm. Riêng đối với con cá dốc, cá lăng, xã đang nghiên cứu để di ương cá giống nhằm chủ động nguồn giống tại chỗ, không phụ thuộc vào tự nhiên...

Trao đổi với chúng tôi, ông Hà Đình Tạ, Chủ tịch UBND xã Nam Xuân, cho biết: Mô hình con nuôi đặc sản mới được địa phương áp dụng từ vài năm nay, đa số dễ nuôi, lại cho thu nhập cao. Người dân chỉ cần tận dụng diện tích, các loại thức ăn có sẵn và học hỏi thêm kinh nghiệm là có thể áp dụng được. Để khuyến khích các hộ tham gia, xã đã tạo điều kiện về đất đai, về vốn vay ngân hàng cho các hộ làm chuồng trại và mua con giống. Tuy nhiên, số hộ dân tham gia còn ít vì giá nhím giống, lợn rừng còn quá cao; bên cạnh đó bà con vẫn còn nặng tư tưởng “trông chờ, ỷ lại” vào sự hỗ trợ của Nhà nước về vốn, con giống. Thời gian tới, xã sẽ tiếp tục tuyên truyền, nhân rộng mô hình, nâng cao chất lượng sản phẩm cung cấp cho thị trường, giúp các hộ giảm nghèo, ổn định cuộc sống, hướng tới mục tiêu xây dựng một nền chăn nuôi phát triển bền vững.

Phan Nga