Chăn nuôi gia cầm theo hướng an toàn sinh học: Từ sản xuất đến tiêu thụ

Nguồn tin: An Giang, 16/04/2008
Ngày cập nhật: 17/4/2008

Theo báo cáo sơ kết thực hiện mô hình sản xuất chăn nuôi gia cầm trong nông hộ và trang trại đến tiêu thụ sản phẩm an toàn trên địa bàn An Giang vào thời điểm tháng 10/2007 - Sở Nông nghiệp & PTNT An Giang, toàn tỉnh có khoảng 30.324 hộ chăn nuôi gia cầm, với tổng đàn 4.115.484 con, trong đó có 5.225 hộ nuôi vịt chạy đồng, 24.929 hộ nuôi nhốt hoặc vừa nhốt vừa thả có rào quanh , số còn lại là các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.

Để quản lý dịch cúm gia cầm, đồng thời giúp người chăn nuôi kiểm soát được dịch bệnh, từ tháng 4-12/2007, An Giang đã triển khai thực hiện dự án (giai đoạn 1) xây dựng mô hình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học. Có 197 hộ và chủ trang trại chăn nuôi đã đăng ký tham gia tập huấn về chất lượng con giống, quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc quản lý đàn gia cầm, vệ sinh thú y và các biện pháp an toàn sinh học trong chăn nuôi, trong đó có 166 hộ hoàn thành khoá tập huấn, đủ tiêu chuẩn cấp giấy chứng nhận, đạt 92% so với kế hoạch.

Qua 8 tháng triển khai tập huấn đã làm thay đổi nhận thức của nhiều hộ chăn nuôi. Số hộ chăn nuôi vịt chạy đồng đã giảm 19,28%. Số hộ nuôi vừa nhốt vừa thả có rào bao quanh tăng 4,82%. Số hộ nuôi nhốt hoàn toàn tăng 14,46%. Đây là điều rất có ý nghĩa trong việc quản lý và kiểm soát dịch bệnh, đồng thời hạn chế được ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi.

Đặng Văn Cường, xã Bình Thuỷ, huyện Châu Phú. Vào nghề chăn nuôi vịt gần 20 năm, anh tổ chức chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học bằng cách đào ao chăn thả, kết hợp nuôi cá. Với quy mô đàn vịt của anh gần 5.000 con bình quân mỗi ngày anh còn thu lãi từ vịt đẻ trứng gần 1 triệu đồng.

Anh Cường cho biết thêm: Đây là mô hình nuôi theo hướng tập trung, an toàn với mục đích là dễ kiểm soát và dễ điều trị khi xảy ra dịch bệnh . Ngoài ra, việc thực hiện vệ sinh sát trùng, tiêm phòng cũng được đảm bảo thường xuyên, sản lượng trứng sạch và ổn định hơn, đồng thời số lượng nuôi trong đàn nhiều hơn so với vịt chạy đồng.

Chị Trần Thị Huệ, Trưởng trạm Thú y huyện Tân Châu cho biết, hiện nay huyện đã xây dựng khoảng 10 mô hình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, các hộ này có sẵn đất ruộng hoặc ao kết hợp thả cá, tận dụng nguồn phân vịt làm thức ăn cho cá, bên cạnh còn có những hộ kết hợp với lò ấp trứng để bán gia cầm con. Những mô hình này mang hiệu quả kinh tế cao. Nếu mô hình này triển khai rộng rãi thì việc quản lý dịch bệnh rất thuận lợi và người sản xuất cũng yên tâm. Trong thời gian tới huyện sẽ triển khai rộng mô hình này, tổ chức các lớp tập huấn chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học. Theo đó các Ngành chức năng cần có chính sách hỗ trợ vốn cho các hộ chăn nuôi từ 2 - 3 năm nhằm giúp họ an tâm phát triển sản xuất.

Theo ông Hồ Ngọc Hải, Chuyên viên của Bộ Nông nghiệp & PTNT cho rằng, đây là mô hình rất cần thiết để giúp người chăn nuôi dễ kiểm soát được dịch bệnh, đồng thời phục vụ cho nhu cầu phát triển chăn nuôi của bà con nông dân, nhằm mở rộng mô hình chăn nuôi trong nông thôn. Tuy nhiên để mở rộng mô hình này cần thiết phải có chính sách và sự giúp đỡ của nhà nước trong vấn đề kiểm soát cũng như xây dựng các cơ sở an toàn dịch bệnh, tiến tới công nhận an toàn trong chăn nuôi, bên cạnh đó xây dựng những thương hiệu chăn nuôi gia cầm sạch giúp cho quá trình chế biến cũng như tiêu thụ sản phẩm sẽ được thuận lợi, nhằm nâng cao lợi nhuận cho người chăn nuôi. Đồng thời tạo thuận lợi cho nghề chăn nuôi tại An Giang phát triển theo hướng bền vững, sản phẩm tiêu thụ phải gắn với thị trường.

Trang Nghiêm

Trung tâm khuyến nông An Giang