Khôi phục chăn nuôi ra sao?

Nguồn tin: Nông Nghiệp, 17/04/2008
Ngày cập nhật: 17/4/2008

Dịch “tai xanh” vẫn đang hoành hành tại miền Trung và có nguy cơ "Nam tiến" khá rõ. Bên cạnh phòng, chống dịch thì ngay từ bây giờ những toan tính tái thiết đàn lợn nhằm đảm bảo nguồn cung thực phẩm cũng vô cùng cấp bách...

Cục trưởng Cục Chăn nuôi Hoàng Kim Giao cho rằng, những nơi chưa xảy ra dịch “tai xanh” phải quyết tâm cao nhất, chủ động phòng dịch. Ngành chăn nuôi hiện chỉ trông chờ vào chăn nuôi lợn, bởi lợn chiếm gần 70% GDP của ngành. Do vậy khi chăn nuôi lợn bị ảnh hưởng, chắc chắn tăng trưởng của ngành sẽ giảm sút.

Nếu dịch khống chế ở mức hiện nay thì lượng thịt giảm từ 150- 170 nghìn tấn thịt lợn hơi. Trong khi đó, khả năng cung ứng cả năm 2007 khoảng 2,55 triệu tấn thịt lợn. Nếu năm nay không phát triển thì chỉ còn khoảng 2,4 triệu tấn. Nhưng có những vùng không bị dịch nên có thể phát triển đủ cung ứng nhu cầu 2,8 triệu tấn cho năm nay.

Điều quan trọng nhất hiện nay là phải bảo vệ đàn nái. Bởi dịch “tai xanh” tàn phá chủ yếu lợn nái. Những nơi dịch đi qua hầu như “trắng” lợn nái ở những hộ nông dân nuôi nhỏ lẻ. Năm 2006, chúng ta có 4,36 triệu lợn nái, đến 2007 giảm xuống còn 3,8 triệu nái. Giảm 536 nghìn lợn nái, một phần do dịch “tai xanh”.

Điều hy vọng hiện nay là ở những trại giống quy mô lớn, nơi không hề bị ảnh hưởng có thể là cái phao "cứu nguy". Ngay tại Thanh Hóa hiện nay, trong khi những hộ nuôi nhỏ lẻ bị dịch thì 22 trại lợn công nghiệp vẫn bảo vệ được vì kiểm soát được con giống, thức ăn, VSMT, thú y…Do vậy, chúng ta phải đẩy mạnh hơn nữa chăn nuôi tập trung, công nghiệp. Thực tế tại Hải Dương cho thấy, sau dịch năm ngoái, số trại lợn tập trung đã phát triển khá mạnh.

Ngoài ra, theo ông Giao, trên cơ sở đàn nái hiện có phải làm sao tăng năng suất sinh sản của chúng. Bởi hiện năng suất sinh sản của lợn VN mới đạt 70% của thế giới. Những nơi còn lợn nái phải chăm sóc, nuôi dưỡng, tạo điều kiện tốt nhất cho con nái phát triển, động dục và chủ động phối giống cho nó. Điều chỉnh, đảm bảo mỗi lứa đẻ đạt số con cao nhất. Ở các nước mỗi lứa khoảng 12- 13 con, trong khi của VN mới đạt 9- 10 con/lứa.

Vòng quay lứa đẻ của thế giới là 2,2- 2,5 lần/năm, của VN bình quân 1,8- 2 lần/năm, do vậy, vẫn còn khoảng dao động để có thể nâng tần suất sinh sản của đàn nái lên. Ngoài ra, cần chăm sóc để tỷ lệ hao hụt trong quá trình nuôi thai giảm xuống thấp nhất. Giảm tỷ lệ chết sau sinh. Nếu nâng được khả năng sinh sản thêm 10- 15% thì sẽ giảm được “sốc” về thiếu giống.

Ngoài ra, Cục Chăn nuôi cũng khuyến khích các DN nhập khẩu giống từ bên ngoài vào để bù đắp thiếu hụt. Có thể nhập từ Thái Lan và một số nước khác. Cùng với đó, phải hạn chế hoặc tạm thời cấm xuất khẩu lợn con trong giai đoạn hiện nay. Tăng thuế xuất khẩu lợn. Nếu ở trình độ chăn nuôi tiên tiến thì tỷ lệ đàn lợn nái chỉ cần chiếm 10% tổng đàn. Trong khi, đàn lợn nái của VN phải là 13- 14%, cao hơn bình thường. Chính vì chúng ta để lợn con cai sữa, lợn choai xuất khẩu nên số lợn nái cần nhiều hơn để bù đắp số lợn không nuôi thịt mà xuất đi luôn.

+Cục trưởng Hoàng Kim Giao khẳng định, nhu cầu thực phẩm vẫn đảm bảo nếu chúng ta nhanh chóng dập tắt được dịch “tai xanh”. Đi liền đó, cần tập trung phát triển sản xuất những thực phẩm khác. Trong đó, đặc biệt là việc phát triển chăn nuôi gia cầm. Chăn nuôi dê, thỏ cũng có thể tăng đàn, những loại này đang sẵn giống và có điều kiện phát triển.

+Chúng ta vẫn đang có lợi thế phát triển chăn nuôi. Giá giống cao, nhưng cũng không ảnh hưởng nhiều bởi chưa bao giờ người nuôi lợn lãi như hiện nay. Một con lợn thịt trị giá từ 800.000- 1.000.000 đồng. Đối với mỗi con nái, một năm cũng có giá trị từ 5- 8 triệu đồng.

NGỌC TIẾN