Hưng Yên: Giải pháp chăn nuôi gia cầm an toàn dịch bệnh

Nguồn tin: Báo Hưng Yên, 19/07/2011
Ngày cập nhật: 20/7/2011

Qua đánh giá của ngành chuyên môn, đến nay đàn gia cầm trên địa bàn tỉnh Hưng Yên phát triển mạnh về số lượng và quy mô chăn nuôi, tổng đàn gia cầm đạt hơn 7,97 triệu con, tăng 12,2% so với cùng kỳ năm 2010, trong đó đàn vịt có hơn 2,28 triệu con, tăng 10,7%, đàn gà đạt hơn 4,95 triệu con, tăng 14,4%. Sản lượng thịt gia cầm đạt 11.315 tấn tăng 10,1 % so với cùng kỳ. Có được kết quả trên, ngành chức năng, các địa phương và chủ hộ chăn nuôi có nhiều biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi đàn gia cầm như tập huấn kiến thức chăn nuôi, hỗ trợ giống, thức ăn, phòng chống dịch bệnh. Các mô hình, dự án phát triển chăn nuôi năng suất, chất lượng cao, bảo đảm vệ sinh môi trường, hỗ trợ vay vốn cho các chủ trang trại chăn nuôi gia cầm quy mô lớn, khuyến khích phát triển chăn nuôi gia cầm an toàn sinh học được triển khai có hiệu quả.

Mặc dù quy mô chăn nuôi ngày càng được mở rộng theo hướng tập trung, tuy nhiên chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn còn phổ biến. Trong điều kiện chăn nuôi gia cầm ở nông hộ hiện nay nếu không có biện pháp thích hợp và đồng bộ dễ xảy ra dịch bệnh đối với đàn gia cầm, gây thiệt hại về kinh tế, ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng. An toàn dịch bệnh là biện pháp ngăn ngừa sự tiếp xúc giữa gia cầm và mầm bệnh nhằm ngăn chặn không cho mầm bệnh xâm nhập vào gia cầm, khống chế không cho gia cầm tiếp xúc với mầm bệnh. Xác định được ý nghĩa của việc chăn nuôi an toàn dịch bệnh, thời gian qua các hộ chăn nuôi thôn Khóa Nhu 2, xã Yên Hòa (Yên Mỹ) có nhiều biện pháp thực hiện đạt hiệu quả cao. Anh Trịnh Kế Kim, trưởng thôn Khoá Nhu 2 cho biết: Trong thôn hiện có trên 200 hộ chăn nuôi giống gà Đông Cảo sinh sản, quy mô trung bình từ 150 - 200 con/hộ. Ngoài ra, thôn có 20 hộ mua sắm máy ấp nở gà giống, trung bình mỗi ngày cung cấp hàng nghìn con giống cho các hộ trong thôn và các địa bàn lân cận. Do không được tiêm vắc xin cúm gia cầm vụ xuân, nhiều hộ chăn nuôi gà trong thôn lo lắng nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh. Để khắc phục tình trạng đó, phát triển chăn nuôi, thôn Khóa Nhu 2 đẩy mạnh công tác tuyên truyền các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học do tổ chức USAID tài trợ trước đây và dự án "sáng kiến cúm gia cầm và đại dịch" đang được thực hiện. Trong đó tập trung hướng dẫn hộ chăn nuôi thường xuyên thực hiện các thói quen chăn nuôi tốt như: giữ gia cầm trong chuồng nuôi hoặc khu vực có hàng rào xung quanh, nuôi nhốt riêng, không nuôi thả rông gia cầm. Đồng thời, chăm sóc gia cầm trong điều kiện đầy đủ thức ăn, nước uống, mật độ nuôi hợp lý. Cùng với đó, khuyến cáo, tập huấn cho người dân rửa tay bằng xà phòng trước và sau khi tiếp xúc gia cầm, thay quần áo, giầy dép khi ra, vào khu vực chăn nuôi. Hạn chế các đối tượng có thể mang mầm bệnh ra, vào khu vực chăn nuôi bao gồm người, vật dụng chăn nuôi, các loài vật nuôi khác, hạn chế mua gia cầm sống không rõ nguồn gốc về nhà mổ thịt, không đổ chất thải hoặc nước thải do giết mổ gia cầm ra khu vực chăn nuôi, thường xuyên vệ sinh chuồng trại và khu vực nuôi.

An toàn dịch bệnh chính là an toàn sinh học, đây là việc làm thường xuyên, cần thiết và không cần chi phí nhiều mà chủ yếu tuân thủ nghiêm ngặt những quy định trong vệ sinh phòng bệnh và kỹ thuật chăn nuôi với 3 biện pháp chính: nuôi giữ đàn gia cầm trong điều kiện tốt, trong môi trường được bảo vệ, tăng cường kiểm soát chặt chẽ khu vực chăn nuôi. Đồng chí Nguyễn Quang Tuấn, Phó chi cục trưởng Chi cục Thú y cho biết: Trước thực trạng đàn gia cầm không được tiêm vắc xin phòng bệnh cúm gia cầm, để hạn chế dịch bệnh bùng phát, đồng thời thực hiện tốt 3 biện pháp trên, các chủ hộ cần nuôi giữ đàn gia cầm trong điều kiện tốt, vì khi đàn gia cầm được nuôi dưỡng tốt, thành phần thức ăn đầy đủ chất đạm, đường, mỡ, vitamin và khoáng sẽ có sức chống đỡ tốt hơn đối với dịch bệnh. Đồng thời khi gia cầm được nuôi dưỡng tốt sẽ phát huy hiệu quả của việc tiêm vắc xin phòng bệnh. Có 3 yếu tố cơ bản trong chăm sóc, nuôi dưỡng gia cầm bảo đảm an toàn sinh học gồm nhiệt độ, thức ăn, nước uống. Ở giai đoạn úm gia cầm, đặc biệt trong vòng 1 tuần đến 10 ngày đầu, nhiệt độ úm là bí quyết để nuôi gia cầm thành công, vì trong tuần đầu cơ thể gia cầm chưa phát triển hoàn thiện cơ chế điều hòa thân nhiệt. trong giai đoạn này nhiệt độ cần bảo đảm 32 - 34 độ C. Nếu gia cầm bị lạnh sẽ còi cọc, tỷ lệ nuôi sống thấp, dễ mắc các bệnh về đường hô hấp… Đối với gia cầm sinh sản, nếu nhiệt độ chuồng nuôi quá cao gia cầm dễ bị cảm nhiệt gây giảm mức ăn, dẫn đến thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ đẻ giảm, trứng nhỏ. Đối với thức ăn cần sử dụng đúng loại thức ăn có thành phần dinh dưỡng đầy đủ và cân đối cho từng loại gia cầm, giai đoạn tuổi của gia cầm, tránh thức ăn có độc tố. Cung cấp nước uống đầy đủ, hàng ngày thay nước 2 - 3 lần để bảo đảm nước uống luôn sạch.

Hiện nay có nhiều phương thức nuôi gà như: nuôi tập trung quy mô lớn có hàng rào xung quanh, cách xa khu dân cư hoặc nuôi thả trong các hộ gia đình có hàng rào xung quanh, nuôi thả rông không kiểm soát. Để bảo đảm an toàn sinh học cần phải khuyến cáo nông dân xóa bỏ phương thức chăn nuôi gia cầm truyền thống, thực hiện phương thức chăn nuôi tập trung có hàng rào bao xung quanh, cách xa khu dân cư. Cùng với đó, đa số các hộ chăn nuôi vịt trên địa bàn tỉnh theo phương thức nuôi vịt thả rông chạy đồng, vịt thả tự do trên ao hồ, mương máng hoặc trên những thửa ruộng, nuôi nhỏ lẻ tại gia đình. Trong điều kiện hiện nay dịch cúm gia cầm luôn có nguy cơ bùng phát, đặc biệt trong điều kiện thời tiết bất thuận vào thời điểm cuối năm, dịch bệnh rất dễ xảy ra. Đặc điểm của vịt là có mang mầm bệnh cúm gia cầm nhưng nhìn bên ngoài đàn vịt vẫn bình thường, không thể hiện triệu chứng bệnh, do vậy rất khó phát hiện. Vì vậy để bảo đảm an toàn sinh học, cần thực hiện phương thức nuôi vịt trong khu vực có kiểm soát như ao hồ (nước không lưu thông, kết hợp nuôi cá) hoặc trong ruộng, vườn nhà nhưng bắt buộc phải có hàng rào bao xung quanh khu vực chăn nuôi, không chăn nuôi thả rông.

Cùng với các biện pháp trên, các chủ hộ chăn nuôi cần tăng cường kiểm soát chặt chẽ khu vực chăn nuôi, khi nhập gia cầm giống vào trại phải bảo đảm an toàn dịch bệnh, được mua từ các cơ sở giống, có nguồn gốc rõ ràng. Cổng ra vào trại có hố sát trùng, tuyệt đối không nuôi chung vịt với gà, lợn, gà với lợn trong cùng một hộ hoặc cùng một khu chăn nuôi. Mọi người ra vào khu chăn nuôi, thức ăn, dụng cụ chăn nuôi đều phải được sát trùng và kiểm soát.

Đào Ban