Giàu lên nhờ nuôi hươu

Nguồn tin: Báo Quảng Trị, 25/08/2011
Ngày cập nhật: 26/8/2011

Sau hơn 10 năm gắn bó với nghề nuôi hươu, gia đình anh Lê Quang Hồng trú tại thôn Thượng Xá, xã Hải Thượng (Hải Lăng - Quảng Trị) đã thoát cảnh chạy gạo từng bữa và trở nên khá giả. Đối với người nông dân chất phác này, con hươu đã giúp vợ chồng anh có của ăn của để, vượt khó làm giàu.

Con đường phát triển kinh tế của vợ chồng anh Lê Quang Hồng trước đây không mấy bằng phẳng. Chỉ vài năm sau khi kết hôn, số nghề mà họ từng trải qua đã không thể đếm hết trên 10 đầu ngón tay. Thế nhưng, dù gắn bó quanh năm với cây lúa, làm thợ may hay phụ hồ thì cuộc sống gia đình anh vẫn cứ lận đận trong nghèo khó. Thương vợ, lo cho tương lai của con, nhiều đêm anh Hồng thức trắng ngẫm nghĩ nhưng vẫn không sao tìm ra cách để ổn định cuộc sống.

Năm 2000, tiếp xúc với sách báo, anh hay tin phong trào nuôi hươu ở Hà Tĩnh phát triển rầm rộ và mang lại thu nhập cao cho người dân. Đặc biệt, vào thời điểm ấy, giá hươu giống đang có chiều hướng xuống thấp. Không để lỡ cơ hội, anh Hồng bàn với vợ bán hết số dê, bò để tập trung tiền mua hươu giống.

Người chăn nuôi chăm sóc đàn hươu trong chuồng.

Để vợ cũng thuận lòng, anh phải nghiên cứu nhiều tài liệu, tham gia các lớp tập huấn... rồi phân tích cho chị hiểu về hiệu quả khả quan của nghề nuôi hươu. Mưa dầm thấm lâu, cuối cùng, chị Phan Thị Lượng, vợ anh Hồng, cũng gật đầu đồng ý. Ngày vợ chồng anh Hồng dắt 4 con hươu giống về nhà, dân trong thôn kéo đến xem nườm nợp. Ai cũng chép miệng, lắc đầu bảo: “Vợ chồng thằng Hồng đúng là khó quá hóa... liều”.

Sẵn vốn kiến thức đã thu thập, anh Hồng nhanh chóng làm quen với những con hươu. Đầu tiên, anh bắt tay xây dựng hệ thống chuồng trại, đảm bảo sao cho thoáng vào mùa hạ, ấm vào mùa đông. Bên cạnh đó, vợ chồng anh Hồng còn túc trực thường xuyên để theo dõi đặc tính sinh trưởng của loài hươu.

Qua thời gian ngắn, anh chị nhận ra, nuôi hươu không khó như nhiều người tưởng. Là loại động vật hoang dã, hươu có sức chống chịu tốt, ăn uống khá dễ. Do không bao giờ ăn thức ăn bẩn hay ôi thiu nên rất ít khi nhiễm bệnh. Tuy nhiên, không phải vì thế mà vợ chồng anh Hồng chủ quan. Hàng tuần, họ vẫn vệ sinh chuồng trại và tiêm phòng theo định kỳ cho hươu.

Thành thông lệ, sáng nào, vợ chồng anh Hồng cũng dậy sớm để chuẩn bị thức ăn cho hươu. Thức ăn của hươu chủ yếu được tận dụng trong tự nhiên. Các loại cỏ lá, củ quả tươi được ưu tiên nằm đầu trong danh sách. Bên cạnh đó, vợ chồng anh Hồng còn chú ý cho hươu ăn thêm các thực phẩm có lượng tinh bột cao như bắp, khoai, sắn... vào trước và sau mỗi lần cắt nhung hoặc sinh nở.

Anh Hồng bật mí: “Gắn bó với nghề, tôi sớm nhận ra nuôi hươu theo cách truyền thống của cha ông mình vẫn là tốt nhất. Hươu càng ăn nhiều lộc và cỏ non thì càng khỏe, chất lượng nhung càng đảm bảo”.

Hươu vốn là loài cung cấp nguồn dược liệu quý. Từ 28 bộ phận khác nhau của hươu, người ta có thể chế ra nhiều loại thuốc giúp bồi bổ và điều trị một số loại bệnh như thận, thấp khớp, tim... Đặc biệt, nhung hươu là vị thuốc bổ thứ hai trong bốn vị thuốc quý là sâm, nhung, quế, phụ.

Theo kinh nghiệm của anh Hồng, hươu đực khi nuôi được một năm tuổi đã có thể cho nhung. Thông thường, nhung hươu thường được cắt hai lần trong năm, cho 0,8 kg nhung/con. Theo giá thị trường hiện nay, mỗi ki-lô-gam nhung hươu có giá 10 triệu đồng. Có nghĩa là nếu chăm sóc tốt thì sau một năm, người nuôi đã hoàn trả đủ số tiền đầu tư để mua hươu giống. Đặc biệt do hươu có thể cho nhung từ 18 đến 20 năm nên đây là nguồn thu lớn và khá lâu dài đối với người nông dân.

Không chỉ nuôi để lấy nhung, hươu còn được nhân và bán giống. Thông thường, sau khi sinh, hươu lớn rất nhanh. Đến 5 tháng tuổi, hươu đã có trọng lượng từ 20 đến 25 kg và có thể đem bán với giá xấp xỉ 10 triệu đồng/con. Ngoài ra, thịt hươu còn là loại thực phẩm được thị trường rất ưa chuộng. Thời gian qua, nhiều tiểu thương đã đến tận nhà anh Hồng để hỏi mua hươu thịt với giá cao.

Nhờ nuôi hươu mà giờ đây vợ chồng anh Hồng không còn lâm vào cảnh chạy gạo từng bữa và có thể yên tâm lo cho con cái ăn học đến nơi, đến chốn. Hiện tại, anh chị đã mở rộng quy mô trang trại để nuôi trồng nhiều loại cây, con khác nhau.

Chị Phan Thị Lượng cho biết: “Vốn dĩ con hươu không đòi hỏi nhiều thời gian và công chăm sóc như lợn hay trâu bò nên vợ chồng mình phát triển mô hình trang trại tổng hợp để có thể phát triển kinh tế bền vững hơn, tận dụng khoảng thời gian nông nhàn”. Tuy nhiên, vợ chồng anh Hồng đều khẳng định, họ sẽ gắn bó lâu dài với con hươu.

Lâu nay, vợ chồng anh Hồng luôn nghĩ rằng con hươu đã giúp gia đình mình phát lộc. Song, thật ra thứ “lộc” ấy có được nhờ một phần rất lớn vào ý chí dám làm, kết tinh từ giọt mồ hôi và sự tâm huyết với nghề.

QUANG HIỆP