Nghề nuôi ong ở Quang Sơn (Vĩnh Phúc)

Nguồn tin: Báo Vĩnh Phúc, 31/08/2011
Ngày cập nhật: 1/9/2011

Xã Quang Sơn (Lập Thạch - Vĩnh Phúc) hiện có trên 1.000 ha đất rừng. Các loại cây rất thích hợp với nghề nuôi ong lấy mật. Toàn xã hiện có 600 hộ nuôi ong, trong đó có 30 hộ tập trung chăn nuôi với quy mô lớn. Hộ chăn nuôi nhiều nhất hiện có 150 đàn ong.

Ông Bùi Minh Giới ở thôn Đồng Ái hiện đang nuôi 100 đàn ong, là người có bề dày kinh nghiệm về mọi mặt, trong lĩnh vực phát triển kinh tế, ông Giới luôn trăn trở làm thế nào để làm giàu trên đất đồi rừng, ngoài cây lúa và làm rừng. Điều trăn trở đó được trả lời từ khi ông bước vào nghề nuôi ong lấy mật. Tuy nhiên, khi bước vào nghề mới thấy hết khó khăn. Thời kỳ đó số người nuôi ong lấy mật còn rất ít, đa số nuôi ong theo kinh nghiệm nên đã có nhiều trường hợp người nuôi ong bị ong bốc bay hoặc thối ấu trùng. Ông Giới cùng một số người có thâm niên trong nghề nuôi ong ở thôn bàn bạc và đi đến thống nhất là nuôi ong lấy mật phải có kỹ thuật chuyên sâu, xác định đây là một nghề chứ không phải tự phát theo phong trào. Do vậy cùng nhau đến Trung tâm Nghiên cứu ong TƯ tại Hà Nội học hỏi. Với niềm say mê và bền bỉ học tập, năm đầu tiên ông Giới nuôi 20 đàn ong, sau đó tự nhân giống tăng dần số lượng đàn đến nay đã có 100 đàn ong. Nhờ áp dụng đúng quy trình kỹ thuật nên chỉ tính riêng từ đầu năm 2011 đến nay, sau 4 đợt thu hoạch gia đình ông Giới đã thu được 300 lít mật, giá mật ong trên thị trường là 100.000 - 130.000 đồng/lít mật nguyên chất. Bên cạnh đó ông còn gây dựng được 30 đàn ong giống với giá bán 1 triệu đồng/đàn.

Nói về kinh nghiệm nuôi và phát triển đàn, ông Giới chia sẻ: đây là nghề bỏ công làm lời, không khó nuôi nhưng để trở thành tay nuôi thuần thục, có kinh nghiệm trong nhân đàn và lấy mật chất lượng tốt, thì không phải ai cũng làm được. Để kịp thời vụ đi đánh mật, việc tăng cường bầy đàn là điều quan trọng. Bước vào tháng 10 âm lịch khi đã bớt mưa, có gió chướng lất phất là thời điểm đàn ong bắt đầu mạnh lên, tiến hành "xẻ đàn" đồng loạt. Lúc này người nuôi dùng phương pháp nhân tạo để tạo đế mũ tướng, lấy cây di ấu trùng 1 ngày tuổi vào đế mũ tướng rồi di dời vào thùng ong tốt, đông quân và bắt con ong chúa ra, thùng bị mất chúa ong sẽ tạo mũ tướng ngay. Mũ tướng to, khi nở ra con chúa sẽ lớn, khoẻ và đẻ sây. Trong quá trình nuôi, ong thường mắc bệnh bại liệt, ỉa chảy và rận bám trên cánh, nếu không kịp thời chữa trị thì dễ bị lây lan dẫn đến mất luôn cả đàn. Để hiệu quả, ngoài việc vận dụng các kỹ thuật cơ bản, người nuôi phải nắm vững các bí quyết như: phải có ong chúa tốt, có khả năng duy trì đàn lớn; phát hiện và xử lý kịp thời những biểu hiện của bệnh; thường xuyên kiểm tra để loại bỏ bánh tổ cũ, xây bánh tổ mới và luôn bảo đảm thức ăn đầy đủ, vệ sinh phòng bệnh tốt vì ong sống sạch sẽ, ưa thoáng mát...

Thấy được nuôi ong là một nghề đầu tư ít vốn, không đòi hỏi đất đai, diện tích để đặt tổ (có thể tận dụng một góc hè, sân hay vườn, bờ dào, mái hiên); ngoài sản phẩm mật ong, sáp ong còn có tác dụng thụ phấn tạo năng suất cho cây trồng... hàng năm xã Quang Sơn đã tổ chức tổng kết rút kinh nghiệm để nhân rộng mô hình trong toàn xã, đồng thời còn tổ chức tập huấn cho nông dân về kỹ thuật nuôi do Trung tâm Nghiên cứu ong TƯ chuyển giao cùng giúp nhau nhân đàn giống... Hiện phong trào nuôi ong lấy mật ở xã Quang Sơn đang mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế vườn đồi, góp phần thực hiện có hiệu quả chương trình phát triển kinh tế - xoá nghèo bền vững của địa phương.

Nguyễn Hoàn