Bắc Kạn: Mô hình nuôi lợn rừng của ông Đinh Lâm Khiêm

Nguồn tin: Báo Bắc Kạn, 05/09/2011
Ngày cập nhật: 6/9/2011

Rời ngành Công an về nghỉ hưu sau 33 năm công tác, ông Đinh Lâm Khiêm - thôn Nà Cù, xã Nông Hạ (Chợ Mới, Bắc Kạn) bắt tay vào làm kinh tế trang trại. Nhờ ham học hỏi và lòng kiên trì, đến nay mô hình nuôi lợn rừng của gia đình ông đã đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Một đàn lợn rừng giống của trang trại gia đình ông Đinh Lâm Khiêm.

Ý tưởng xây trang trại nuôi và thuần hoá lợn rừng đã được nung nấu từ khi đang tại ngũ - ông Khiêm cho biết. Bởi vậy dù đã về hưu, nhưng với tính hay lam hay làm, ông không cho phép mình nghỉ ngơi. Với diện tích khoảng 3.000 m2, ông bắt tay vào đào ao thả cá và xây dựng hệ thống chuồng trại. Những năm đầu khó khăn chồng chất, thiếu vốn, ông mạnh dạn thế chấp “bìa đỏ” để vay ngân hàng. Con giống khan hiếm và đắt đỏ, ông nảy ra sáng kiến thuê lợn nái về, cho phối giống để lấy phần trăm. Sau đó đổi dần từ con lai sang con thuần chủng.

Để tích luỹ thêm kinh nghiệm, ông Khiêm còn tranh thủ thời gian đi sang tỉnh Hoà Bình, Lạng Sơn… để tham quan các mô hình nuôi lợn rừng. Những thành công bước đầu đã đến với trang trại của ông Khiêm. Đàn lợn rừng được thuần hoá, sinh sôi nảy nở rất thuận lợi. Ngoài các con lợn bố mẹ, lúc nào trong chuồng nhà ông cũng có vài chục con lợn rừng. Số vốn đầu tư ban đầu đã được thu hồi nhanh chóng. Từ chăn nuôi lợn rừng, nuôi cá, chim bồ câu... mỗi năm trừ chi phí gia đình ước thu lãi khoảng 80 triệu đồng.

Dẫn chúng tôi đi tham quan trang trại, ông Khiêm hào hứng: Nuôi lợn rừng không khó như người ta tưởng, cái cần nhất chính là lòng say mê và chịu khó lao động. Trước hết, lợn rừng là giống ăn ít và không đòi hỏi ăn nhiều tinh bột. Thức ăn của chúng có thể tận dụng từ rất nhiều loại rau, cây, củ, quả... Khẩu phần ăn của chúng chỉ bặng khoảng 1/3 so với nuôi lợn nhà. Lợn rừng thừa hưởng đặc tính di truyền hoang dã nên sức chống chọi với bệnh dịch rất tốt.

Về chuồng trại, nuôi lợn rừng không tốn nhiều diện tích. Chỉ cần xây mỗi ô từ 2,5 – 3 m2 để tiện theo dõi và chăm sóc. Chiều cao thành chuồng từ 90 – 100 cm và phải xây đủ lỗ thoáng. Ngoài chuồng cần làm mái hiên rộng 1,5 m để che mưa nắng, làm sân chơi cho lợn con. Như vậy chỉ khoảng 150 m2 đất là có thể xây được hệ thống chuồng trại để nuôi khoảng vài ba chục con lợn rừng.

Tất nhiên, nếu có diện tích rộng để chăn nuôi thì sẽ phù hợp hơn với tập tính của loài lợn rừng. Không hề giấu nghề, ông Khiêm bộc bạch: Người mới vào nghề nên nuôi ít để có kinh nghiệm rồi hãy mở rộng. Đối với con giống bố mẹ, cần chọn con đực giống thuần, dáng vóc đẹp, đầu nhỏ, tai nhỏ. Con cái chỉ cần F2, đầu nhỏ, mông và vai cân đối và có từ 8 – 10 vú. Theo kinh nghiệm của mình, ông Khiêm chăn lợn rừng với khẩu phần ăn như sau: Sáng - cho húp nước pha tinh bột sắn, ngô; trưa cho ăn rau xanh và chiều chỉ cho uống nước sạch.

Nhìn đàn lợn rừng quẩn theo chân chủ để đòi ăn, tôi ngạc nhiên bởi chúng không nhút nhát hoặc hung dữ như tưởng tượng. Chú lợn đực giống nặng gần trăm cân chỉ cần ra lệnh là biết đi vào chuồng, Ông Khiêm giải thích: Quá trình thuần chủng lợn rất quan trọng. Mỗi khi cho ăn, người nuôi cần tăng cường tiếp xúc để lợn quen dần. Khi đã thuần hoá, người nuôi có thể dễ dàng kiểm tra thân nhiệt để biết tình trạng sức khoẻ của lợn; đồng thời khi lợn đẻ sẽ bớt hung dữ, dễ chăm sóc...

Hiện nay, giá lợn rừng giống là 300.000 đồng/kg; thịt lợn thương phẩm dao động từ 150 – 200.000 đồng/kg. Không phải bỏ ra nhiều chi phí mua tinh bột hoặc tăng trọng như một số giống lợn khác, nên chăn nuôi lợn rừng đem lại lợi nhuận khá cao. Đối với địa bàn tỉnh Bắc Kạn, do nguồn thức ăn sẵn có rất dồi dào, nên việc nhân rộng mô hình chăn nuôi lợn rừng như gia đình ông Đinh Lâm Khiêm rất đáng để người dân quan tâm, làm theo.

N.Đ