Bắc Ninh: Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi gà an toàn sinh học

Nguồn tin: Báo Bắc Ninh, 12/09/2011
Ngày cập nhật: 13/9/2011

Chăn nuôi gà ATSH tại gia đình anh Nguyễn Văn Tân ở Mộ Đạo (Quế Võ - Bắc Ninh).

Nhằm phát triển chăn nuôi theo hướng hàng hóa, an toàn và bền vững, từ năm 2009, Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Bắc Ninh triển khai thí điểm mô hình chăn nuôi gà an toàn sinh học (ATSH) ở huyện Quế Võ. Đến nay, mô hình này đã nhân rộng trong tỉnh góp phần nâng cao giá trị kinh tế và chất lượng sản phẩm chăn nuôi.

Chăn nuôi ATSH là sử dụng tổng hợp các biện pháp kỹ thuật để ngăn ngừa và hạn chế sự lây nhiễm của các tác nhân sinh học xuất hiện trong tự nhiên như: vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng... gây hại đến con người, vật nuôi và hệ sinh thái. Chăn nuôi ATSH góp phần bảo vệ môi trường sinh thái và tạo ra nguồn thực phẩm sạch, bảo đảm chất lượng. Để khuyến khích người dân chăn nuôi gà theo phương pháp ATSH, Sở Nông nghiệp & PTNT hỗ trợ 100% giống (trung bình từ 250 - 300 con/mô hình), 30% tiền thuốc phòng tránh dịch bệnh và 30% chi phí thức ăn cho các hộ tham gia mô hình.

Các hộ tham gia mô hình thường xuyên được tập huấn kỹ thuật chăn nuôi, cách chăm sóc và sử dụng thuốc thú y đúng cách. Hàng năm, trung bình Sở mở từ 20 - 30 lớp tập huấn cho hàng nghìn hộ nông dân trong tỉnh. Trong quá trình chăn nuôi, các hộ còn được cán bộ kỹ thuật xuống tận cơ sở theo dõi tình hình sinh trưởng của đàn gà, hướng dẫn thường xuyên xuống trợ giúp. Nhờ đó, phương pháp chăn nuôi gà theo hướng ATSH được các hộ chăn nuôi áp dụng ngày càng nhiều. Năm 2009, tổng số đàn gà được nuôi theo phương pháp này chỉ có vài nghìn con đến năm 2010 đã tăng lên gần 23.000 con, 6 tháng đầu năm 2011 là hơn 10.000 con.

Kỹ thuật chăn nuôi gà ATSH không khó hơn chăn nuôi theo phương pháp thông thường mà chủ yếu là những thói quen tốt diễn ra hàng ngày trong chăn nuôi. Theo kinh nghiệm của các hộ chăn nuôi gà ATSH thì đàn gà được nuôi với mật độ 1 con/2 m2, được thả trong khu chăn nuôi có chuồng kín, có hàng rào xung quanh ngăn chặn vật nuôi khác xâm nhập vào.

Trong quá trình nuôi định kỳ khoảng 10 - 15 ngày phun khử trùng, tiêu độc chuồng trại, đặc biệt vào các thời điểm trước khi đưa gà vào nuôi, khi chuyển đàn và khi có dịch bệnh và thu gom chất độn chuồng đem ủ hoặc đốt để tiêu diệt mầm bệnh. Gà trong giai đoạn từ 5 - 60 ngày tuổi phải được tiêm đầy đủ vacxin phòng bệnh đủ 7 liều/con. Cần bổ sung các loại vitamin trong thức ăn, nước uống để tăng sức đề kháng và phòng bệnh cho gà những khi thời tiết thay đổi. Tuân thủ đúng các biện pháp kỹ thuật trên đàn gà có tỷ lệ sống đạt hơn 90%. Sau 3 tháng chăn nuôi đàn gà tăng trọng nhanh, trọng lượng trung bình đạt từ 2 - 2,5 kg/con.

Với giá thị trường hiện nay 1 kg gà thương phẩm có giá từ 35.000 - 40.000 đồng, mỗi hộ nuôi 300 con ước tính cho thu khoảng từ 20 - 25 triệu đồng, trừ tất cả chi phí dự kiến lãi khoảng 3 - 3,5 triệu đồng/lứa.

Ông Vũ Thái Ninh, Trưởng phòng Chăn nuôi Sở Nông nghiệp & PTNT cho biết: “Chăn nuôi gà ATSH nói riêng và chăn nuôi ATSH nói chung đã mở ra hướng đi mới cho ngành chăn nuôi. Chăn nuôi theo phương pháp này vừa tạo ra sản phẩm có chất lượng an toàn, vừa đem lại hiệu quả kinh tế cao. Thành công bước đầu của mô hình góp phần giúp các hộ dân và chính quyền các địa phương hiểu rõ tầm quan trọng của việc áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi”.

Phương Mai