Trại nuôi heo rừng ấp Truôn (Trà Vinh)

Nguồn tin: Trà Vinh, 18/11/2011
Ngày cập nhật: 19/11/2011

Sau 01 năm gắn bó với nghề nuôi heo rừng, ông Hai Chấm (Lê Văn Chấm) ở ấp Truôn, xã Hòa Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh đã nhân giống đàn heo với số lượng gần 100 con, trong đó có 20 heo rừng sinh sản. Từ việc bán con giống, cung cấp đặc sản thịt heo rừng cho các quán ăn, nhà hàng… gia đình ông Chấm có doanh thu trên 300 triệu đồng.

Đàn heo rừng của gia đình ông Hai Chấm

Ông Hai Chấm kể, trước đó ông từng đi tham quan các trang trại chăn nuôi heo rừng ở tỉnh Bình Phước, thành phố Hồ Chí Minh, tìm hiểu thông tin trên các phương tiện thông tin đại chúng và ông đã mạnh dạn đầu tư trên 400 triệu đồng để phát triển trại nuôi heo rừng. Ông Hai Chấm mô tả, heo rừng có vóc dáng hơi gầy, dài đòn, chân dài, đầu nhỏ, tai vểnh và rất thính, mũi dài, khỏe, da và lông có màu nâu, xám đen, heo con mới sinh có bộ lông sọc dưa trông thật lạ mắt. Dẫn chúng tôi ra thăm trại nuôi của gia đình, vừa đi ông Chấm vừa nói: “Heo rừng giống có trọng lượng dưới 12 kg giá 2,5 triệu đồng/con, trọng lượng từ 12 kg trở lên giá bán 220.000 đồng/kg, heo giống của trại không đủ để bán cho người nuôi”.

Theo ông Hai Chấm, heo rừng là động vật hoang dã, sống trong điều kiện môi trường thiên nhiên hoang dã. Trại chăn nuôi của gia đình được cơ quan chức năng cấp giấy phép chăn nuôi, đàn heo nuôi có nguồn gốc hợp pháp. Người chăn nuôi heo rừng phải tuân thủ theo quy trình kỹ thuật, đảm bảo vệ sinh môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm. Do nắm vững đặc điểm, tập tính của giống heo rừng, ông Hai Chấm bố trí chuồng trại ở nơi chỗ đất cao, có nguồn nước sạch, heo rừng được thả rong có tường rào che chắn xung quanh, trại nuôi có mái che mưa, che nắng, heo đực, heo sinh sản, heo giống được phân chia vùng nuôi riêng biệt bằng lưới rào B40. Hằng ngày, ông Hai Chấm cho đàn heo rừng ăn 02 lần với các loại rau, củ, thỉnh thoảng bổ sung một ít nước cám, mỗi con heo rừng trưởng thành tiêu tốn 2 - 3 kg thức ăn các loại/ngày. Ông Chấm cho rằng, bí quyết để thịt heo rừng ngon và chắc là do khẩu phần ăn quyết định, trong quá trình nuôi nên cho heo rừng ăn nhiều chất xơ, chất thô… Đối với heo rừng sinh sản thời gian mang thai cũng giống như heo thịt, khi gần tới ngày sinh cho heo nái sinh sản cách ly với bầy đàn, nếu không heo con sinh ra sẽ bị đồng loại ăn thịt. Heo nái sinh sản sinh lứa đầu tiên số lượng thường 3 - 5 con, những lứa tiếp theo với số lượng 6 - 10 con. Heo con khỏe mạnh, mau lớn, tỷ lệ sống cao và có thể đạt trọng lượng từ 60 - 80 kg/con sau 8 tháng nuôi.

Ông Hai Chấm đúc kết, chi phí thức ăn chăn nuôi heo rừng thấp do heo rừng tiêu tốn lượng thức ăn ít, heo rừng dễ nuôi, sinh sản tốt… Dự kiến thời gian tới ông Hai Chấm lập dự án chăn nuôi heo rừng theo hướng kinh tế trang trại. Hiện nay, ông Chấm tuyển chọn, nhân thêm số lượng đàn heo sinh sản, đàn heo thịt để cung cấp giống cho người nuôi và đặc sản thịt heo rừng cho nhu cầu của thị trường.

Bảo Nhi