Tìm hướng đi mới trong chăn nuôi

Nguồn tin: Báo Lâm Đồng, 22/03/2012
Ngày cập nhật: 23/3/2012

Thời gian gần đây việc chăn nuôi gặp nhiều rủi ro do bệnh dịch hoành hành, thị trường tiêu thụ bấp bênh, hiệu quả kinh tế không cao, nên nhiều người đã mạnh dạn đi tìm hướng đi mới trong chăn nuôi, anh Tiêu Văn Phước (thôn Hoàn Kiếm 2, xã Nam Hà, huyện Lâm Hà - Lâm Đồng) là một trong những người như vậy. Anh mạnh dạn đưa giống dế mới (giống dế ngoại) về nuôi thành công tại địa phương.

Anh Tiêu Văn Phước hiện đang khá thành công với mô hình nuôi dế.

Để đánh cược với mô hình nuôi dế mới lạ này, trước khi đưa dế về nuôi, anh Phước đã từng đi tham quan học tập kinh nghiệm ở rất nhiều nơi Tp.HCM, Tây Ninh và các mô hình trên địa bàn tỉnh. Sau khi học tập được kỹ thuật chăm sóc, tính toán chi phí, lợi nhuận, đầu năm 2011, anh đã đầu tư gần 300 triệu đồng để làm nhà, chuồng nuôi, con giống. Những ngày đầu bắt tay vào nuôi dế, anh Phước cũng gặp không ít khó khăn, số lượng dế thất thoát hao hụt lớn do chưa biết cách chọn con giống, cũng như cách chăm sóc. Mặc dù đã tìm hiểu, tham khảo nhiều thông tin nhưng vẫn không lường hết mọi tình huống. Từ lý thuyết học được đến thực tiễn là cả quá trình thử thách, anh tự nhủ phải nỗ lực vượt qua.

Sau những khó khăn ban đầu, đến nay, chuồng dế nhà anh đã có trên 100 thùng nuôi, trung bình mỗi ngày cho thu khoảng 20 kg. Nuôi dế, điều thuận tiện nhất là diện tích nuôi không lớn, chuồng trại dễ làm, người nuôi có thể tận dụng thùng các-tông làm chuồng nên chi phí không cao như nuôi các mô hình khác. Nuôi khoảng 1,5 tháng đến 2 tháng dế đã bắt đầu cho thu hoạch. Bên cạnh đó, người nuôi cũng không tốn hao nhiều chi phí thức ăn do nguồn thực phẩm dễ tìm như là quả su su, đu đủ và các loại rau củ khác. Điều quan trọng hơn hết là người nuôi phải tỉ mỉ và nắm rõ quy trình chăm sóc cũng như các giai đoạn phát triển của dế.

Anh Tiêu Văn Phước cho biết: “Giống dế tôi nuôi là một giống dế có nguồn gốc từ nước ngoài không giống với giống dế của một số hộ dân nuôi tại địa phương. Giống dế này có kích thước to, thịt giàu dinh dưỡng, sinh trưởng và phát triển tốt, thích hợp với nhiều loại thức ăn sẵn có nơi đây, ít dịch bệnh và thời gian nuôi ngắn”.

Đến nay, mô hình nuôi dế của anh Phước đã đi vào phát triển ổn định và ngày càng được mở rộng, cho thu nhập đều đặn khoảng 2 triệu/ngày sau khi đã trừ chi phí. Với mức thu này, trung bình mỗi tháng, chuồng dế cho gia đình anh thu từ 50 - 60 triệu đồng. Nuôi thành công dế thương phẩm đã khó, tìm đầu ra cũng không phải dễ. Vậy nên, từ khi phát triển mô hình, anh đã phải lặn lội khắp nơi để quảng bá sản phẩm và tìm nơi tiêu thụ ổn định. Theo anh, do loại thực phẩm này còn khá mới lạ đối với người dân nên chưa trở thành một món ăn phổ biến. Anh phải mất một thời gian dài, đi khắp nơi để giới thiệu, thậm chí tìm hiểu cả cách chế biến để hướng dẫn cho các nhà hàng thì mới tìm được thị trường đầu ra ổn định. Anh chia sẻ, hiện nay tuy mô hình bước đầu đã thành công nhưng cũng chưa dám mở rộng và phát triển thêm vì còn vướng mắc ở khâu đầu ra cho sản phẩm, nên chưa dám mở rộng qui mô, chuyển giao mô hình cho các hộ khác.

Nhận xét về mô hình nuôi dế đầu tiên tại địa phương, ông Tạ Quang Việt - Chủ tịch Hội Nông dân xã Nam Hà cho biết: “Việc bà con nông dân áp dụng mô hình chăn nuôi mới là một điều đáng ghi nhận. Từ đó mở ra hướng đi mới trong chăn nuôi để nâng cao thu nhập đời sống. Tuy nhiên, trước khi nhân rộng mô hình bà con nông dân cũng phải xem xét kỹ nhu cầu thị trường tiêu thụ để đảm bảo đầu ra ổn định”. Hiện nay, tuy mô hình nuôi dế của anh Tiêu Văn Phước đã bước đầu thành công nhưng người dân địa phương vẫn chưa dám nhân rộng mô hình.

Khó khăn, thử thách là vậy, song anh Phước vẫn rất lạc quan với hướng đi mà mình đã chọn. Những thành công bước đầu với mô hình nuôi dế đã phần nào cho chúng ta thấy được tinh thần năng động, ham học hỏi, dám nghĩ dám làm của người nông dân Tiêu Văn Phước.

DUY NGUYỄN