Quảng Ninh: Hướng đi bền vững cho sản phẩm mật ong Tiên Yên

Nguồn tin: Báo Quảng Ninh, 07/08/2012
Ngày cập nhật: 9/8/2012

Dự án tạo lập và phát triển nhãn hiệu chứng nhận “Mật ong Tiên Yên” dùng cho sản phẩm mật ong của huyện Tiên Yên (Quảng Ninh) do Công ty TNHH Phát triển tài sản trí tuệ Việt (IPASPRO) chủ trì đã và đang mở ra hướng đi đúng đắn, góp phần phát triển mô hình kinh tế này.

Cán bộ Công ty TNHH Phát triển tài sản trí tuệ Việt (IPASPRO) (bên phải) - đơn vị chủ trì dự án đang khảo sát tình hình nuôi ong tại hộ gia đình ông Hoàng Văn Lương, 58 tuổi, thôn Đồng Mạ, xã Tiên Lãng, huyện Tiên Yên.

Đồng chí Vũ Hùng Thắng, Phó Chủ tịch UBND huyện Tiên Yên cho biết: “Những năm gần đây, mặc dù số hộ nuôi ong đã tăng lên đáng kể (đến nay có tới trên 200 hộ nuôi với gần 2.200 đàn) cho thu hoạch trung bình trên 10 tấn mật/năm, song mật ong Tiên Yên vẫn trong tình trạng tự cung, tự cấp, chưa vươn xa được ra thị trường lớn trong và ngoài nước. Bình quân mỗi năm, các hộ nuôi ong trên địa bàn huyện tồn từ 3 - 4 tấn mật. Và một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn tới tình trạng này đó là mật ong Tiên Yên chưa có thương hiệu, bao bì sản phẩm thô sơ, công tác quảng bá sản phẩm còn hạn chế, thiếu tính thuyết phục với người tiêu dùng... Do đó, dự án tạo lập và phát triển nhãn hiệu chứng nhận “Mật ong Tiên Yên” dùng cho sản phẩm mật ong của huyện Tiên Yên có thể coi là “cứu cánh” cho nghề nuôi ong nơi đây”. Trước đó, vào cuối năm 2011, được sự hỗ trợ của Sở KH&CN và chính quyền huyện, những người thực hiện dự án tiến hành khảo sát kỹ lưỡng tình hình, thực trạng chung của việc nuôi ong trên địa bàn. Mục tiêu chính của dự án chính là tạo lập quyền đối với nhãn hiệu chứng nhận “Mật ong Tiên Yên” dùng cho sản phẩm mật ong của huyện; đồng thời đảm bảo việc kiểm soát chất lượng, hoạt động nuôi, chế biến và xúc tiến thương mại cho sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị kinh tế, xã hội, văn hoá của sản phẩm mật ong.

Qua tìm hiểu, chúng tôi được biết, lộ trình thực hiện dự án sẽ tiến hành trong 20 tháng (tính từ tháng 5-2012) với nhiều nội dung. Đơn cử như: Điều tra, khảo sát, thu thập thông tin về sản phẩm và vùng sản xuất sản phẩm; xác định cụ thể các tiêu chí cần chứng nhận (tiêu chí về nguồn gốc xuất xứ, tiêu chí về chất lượng, hay tiêu chí về hình mật ong...); xác định tổ chức chứng nhận đứng tên đăng ký NHCN và tổ chức quản lý NHCN sau khi được đăng ký; thiết kế, lựa chọn mẫu nhãn hiệu chứng nhận; xây dựng, thống nhất ý kiến về quy chế sử dụng nhãn hiệu chứng nhận... Về nội dung liên quan đến xây dựng hệ thống các phương tiện, điều kiện quảng bá, khai thác giá trị NHCN, dự án sẽ thiết kế, in ấn, sản xuất các tài liệu giới thiệu như tờ rơi, poster, sổ tay thương hiệu, gian trưng bày tiêu chuẩn phục vụ việc trưng bày, triển lãm, giới thiệu sản phẩm. Đồng thời xây dựng và tổ chức các hoạt động, sự kiện; xây dựng phương án thiết lập, khai thác và mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm.

Ông Ngô Hồng Nam, Phó Giám đốc Công ty TNHH Phát triển tài sản trí tuệ Việt, chủ nhiệm dự án cho biết: “Nhãn hiệu chứng nhận “Mật ong Tiên Yên” cho sản phẩm mật ong Tiên Yên được đăng ký sẽ tạo ra một sức mạnh tập trung, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo ra môi trường kinh doanh lành mạnh, chống lại được các hành vi xâm phạm và điều đặc biệt là từng bước xây dựng và vinh danh thương hiệu mật ong Tiên Yên, giúp cho người tiêu dùng sử dụng đúng sản phẩm bảo đảm nguồn gốc và chất lượng đặc thù”.

Đáng chú ý, dự án được thực hiện, dự kiến sẽ có khoảng 50% số hộ nuôi ong tại huyện được tập huấn kỹ thuật và khoảng 10 đơn vị được hỗ trợ trực tiếp để thử nghiệm đưa sản phẩm ra thị trường theo các tiêu chí sử dụng và quản lý NHCH trong khuôn khổ dự án. Ông Trần Văn Liềng, 68 tuổi, thôn Khe Ngàn, xã Đại Dực, huyện Tiên Yên tâm sự: “Người dân chúng tôi cảm thấy rất hứng khởi khi dự án được triển khai. Thực tế, kinh doanh mật ong ở gia đình chúng tôi rất bấp bênh, đặc biệt là thiếu thị trường tiêu thụ. Có những thời điểm gia đình tôi có trên 40 tổ ong nhưng do thời tiết nắng nóng nên ong bỏ đi, đến nay chỉ còn lại hơn 30 tổ. Cứ mỗi lần như vậy, gia đình tôi lại phải chi một khoản tiền để mua thêm tổ ong mới rất tốn kém. Hơn nữa, riêng tháng 5 vừa qua chúng tôi thu hoạch được 100 chai, nhưng đến nay vẫn còn 70 chai chưa bán được. Mong muốn làm sao dự án mở ra sẽ giúp cho các hộ nuôi ong chúng tôi có thị trường tiêu thụ ổn định, nâng cao thu nhập, phát triển kinh tế gia đình”.

Rõ ràng, với những nội dung, mục tiêu cụ thể mà dự án đã tạo lập sẽ rút ngắn quá trình xây dựng và phát triển NHCH “Mật ong Tiên Yên” dành cho sản phẩm mật ong của huyện. Có thể tin tưởng rằng trong tương lai không xa nghề nuôi ong lấy mật trên địa bàn huyện sẽ phát triển bền vững, giúp người dân ổn định cuộc sống, xóa đói giảm nghèo.

Lan Anh