Bắc Giang: Đưa sản phẩm "Gà đồi Yên Thế" vào siêu thị

Ngày 15-11, UBND huyện Yên Thế (Bắc Giang) phối hợp với Công ty cổ phần Giang Sơn tổ chức lễ khai trương cơ sở sản xuất, giết mổ gia cầm tập trung tại xã Đồng Tâm nhằm cung ứng sản phẩm “Gà đồi Yên Thế” vào siêu thị tại Hà Nội.

Khu giết mổt gia cầm tại Công ty cổ phần Giang Sơn.

Dự lễ khai trương có lãnh đạo UBND huyện Yên Thế, đại diện lãnh đạo Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam, Siêu thị Hapro Hà Nội và đại diện một số sở, ban ngành trên địa bàn tỉnh và huyện.

Dây chuyền giết mổ gia cầm của Công ty cổ phần Giang Sơn có công suất 2.800 con/ngày được xây dựng trên diện tích gần 300 m2 gồm các công đoạn khép kín từ gia cầm lông đến hoàn thiện đóng gói sản phẩm với các thiết bị: cắt tiết, nhúng nóng, làm lông, mổ, rửa, tách nước, đóng gói bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và vệ sinh thú y.

Hiện tại, Công ty đã ký hợp đồng với Siêu thị Hapro (Hà Nội) để tiêu thụ sản phẩm gà đồi Yên Thế. Sản phẩm cung ứng cho siêu thị là gà nguyên con (trọng lượng từ 1,3 đến 1,6 kg/con) hoặc ½ con đóng trong túi nilông đế xốp có gắn tem nhãn với lô gô “Gà đồi Yên Thế”.

Tổng đàn gia cầm của huyện Yên Thế tính theo thời điểm đạt từ 4,2 - 4,7 triệu con, mỗi năm mang lại doanh thu hơn 1 nghìn tỷ đồng cho người dân. Năm 2011, gà đồi Yên Thế là con vật nuôi đầu tiên trong cả nước được công nhận thương hiệu và bảo hộ độc quyền.

Tuy nhiên, đầu ra cho sản phẩm gà đồi còn gặp khó khăn do chưa có cơ sở giết mổ gia cầm tập trung bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm; sản phẩm cung ứng ra thị trường chủ yếu là gà lông, thường bị ép giá hoặc trà trộn làm ảnh hưởng đến uy tín của gà đồi Yên Thế.

Công ty cổ phần Giang Sơn khai trương cơ sở sản xuất, giết mổ gia cầm tập trung nhằm tháo gỡ khó khăn trên cho người dân, hình thành chu trình khép kín từ khâu sản xuất đến giết mổ và tiêu thụ sản phẩm.

Việc đưa sản phẩm gà đồi Yên Thế vào siêu thị ở Hà Nội là cơ hội để huyện Yên Thế quảng bá sản phẩm thế mạnh của địa phương đến người tiêu dùng trong cả nước, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm và góp phần thúc đẩy KT-XH địa phương phát triển.

Tại lễ khai trương, đại diện lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ đã trao giấy chứng nhận nhãn hiệu sản phẩm gà đồi Yên Thế cho Công ty cổ phần Giang Sơn.

Hải Minh

Các tin chăn nuôi khác:

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476