Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học

Nguồn tin: Báo Quảng Trị, 04/12/2012
Ngày cập nhật: 5/12/2012

Cách ly vật nuôi mới khi nhập đàn, tiêm phòng định kỳ, sử dụng nhiều biện pháp vệ sinh để ngăn ngừa sự tiếp xúc của vật nuôi với mầm bệnh... đó là những chuyển đổi tích cực trong nhận thức của người chăn nuôi để phát triển đàn bền vững.

Từ bỏ thói quen nuôi vịt chạy đồng để chuyển sang mô hình chăn nuôi vịt đẻ nhốt với quy mô khép kín và áp dụng những kỹ thuật chăn nuôi hiện đại như cách ly khu ấp và nở, xây dựng lò ấp bán công nghiệp, ứng dụng quy trình ấp, nở an toàn sinh học để sát khuẩn trứng trước khi ấp... không chỉ giảm rủi ro, giảm sức lao động mà còn tăng nguồn thu nhập cho gia đình ông Nguyễn Thọ Biền ở thôn Bích La Trung, xã Triệu Đông (Triệu Phong, Quảng Trị).

Bắt đầu chăn nuôi vịt đẻ từ năm 1989 nhưng vài năm gần đây ông Biền mới thật sự khấm khá lên sau khi biết cách áp dụng những biện pháp an toàn sinh học vào chăn nuôi vịt. Để thành lập trang trại chăn nuôi vịt nhốt, ông Biền đã chuyển đổi 2.000 m2 đất thấp trũng lâu nay gia đình ông trồng lúa cải tạo thành 2 hồ nước và xây dựng hệ thống trại, đồng thời dùng lưới quây toàn bộ diện tích này lại để nuôi 1.400 con vịt đẻ.

Trang trại chăn nuôi lợn của ông Nguyễn Xuân Dũng (Gio Quang, Gio Linh)

Trung bình mỗi ngày ông Biền thu được khoảng 1.000 quả trứng để cung ứng cho các lò ấp vịt quanh vùng, sau khi trừ chi phí thức ăn lãi ròng từ 500 nghìn đồng đến 1 triệu đồng/ngày. Không dừng lại ở đó, sau một thời gian cung cấp trứng giống cho các lò ấp, ông Biền đã học hỏi kinh nghiệm và đầu tư xây dựng một khu ấp, nở trứng để chăn nuôi vịt đẻ khép kín (từ vịt mẹ đẻ ra vịt con). Với 2 máy ấp trứng bằng điện, bình quân 2 ngày một lần ông đưa khoảng 2.000 trứng vào lò ấp và 2 ngày sau lại cho ra một lứa vịt con với số lượng khoảng 1.800 con, với mức giá hiện nay là 8.000 đồng/con, so với việc nuôi vịt đẻ lấy trứng trước đây, lợi nhuận ông Biền thu được tăng 4 - 5 lần.

Lợi thế của trang trại là thoáng mát, lại có hệ thống mương dẫn cấp thoát nước đảm bảo an toàn vệ sinh cho 2 ao vịt lội. Bên cạnh đó, ông Biền còn có chế độ dinh dưỡng cho đàn vịt hợp lý, thường xuyên tiêm phòng theo định kỳ và tuân thủ các biện pháp phòng trừ dịch bệnh nên ngay cả những năm dịch cúm gia cầm lan rộng, quanh vùng nhiều đàn gia cầm bị tiêu hủy nhưng đàn vịt của ông vẫn phát triển.

Nói về kinh nghiệm chăn nuôi vịt của mình, ông Biền cho biết: “Mặc dù nuôi vịt nhốt an toàn hơn vịt chạy đồng nhưng nuôi tập trung lâu ngày như thế này vi trùng tích lũy dần, mầm bệnh có thể xuất hiện bất cứ lúc nào nên người nuôi cần phải tiêm phòng định kỳ các loại thuốc phòng trừ dịch bệnh. Ngoài ra, khẩu phần ăn đúng mức và tỷ lệ vịt trống cân bằng (8 vịt mái, 1 vịt trống) để trứng đảm bảo chất lượng, tỷ lệ trứng có phôi cao thì tỷ lệ trứng nở thành công nhiều”.

Đầu tư chăn nuôi vịt mẹ để đẻ ra vịt con không chỉ là cách làm thành công thu lại nhiều lợi nhuận lúc giá cả bình thường mà ngay khi giá vịt con chỉ xuống còn 3.000 - 4.000 đồng/con, lò ấp trứng của ông ngày ngày vẫn cung cấp vịt giống đều đặn cho thị trường vì nguồn vịt giống của ông luôn đảm bảo chất lượng, được nhiều người chăn nuôi tin tưởng. Ông Biền cho biết, trong lúc giá cả phụ thuộc thị trường thì phải tìm cách thích ứng. Lúc giá vịt xuống còn 3.000 đồng/con nhưng gia đình ông vẫn duy trì nuôi mặc dù lãi ít hoặc hòa vốn. Một phần nhờ chăn nuôi đúng quy trình nên tỷ lệ rủi ro, thất thoát ít, nguồn giống lại đảm bảo chất lượng, nên không lo đầu ra. Cũng nhờ vậy mà hiện nay giá vịt tăng lên 8.000 đồng/con, gia đình ông vẫn có bán ra thị trường.

Trang trại chăn nuôi lợn của gia đình ông Nguyễn Xuân Dũng, thôn Trúc Lâm, xã Gio Quang (Gio Linh) nổi tiếng trong vùng là một trang trại sạch vì không chỉ đáp ứng tiêu chí không gian thoáng mát, cách xa khu dân cư như quy định mà còn bởi sự cẩn trọng, tỉ mỉ của người chủ trang trại. Ngoài vợ chồng ông và cô con gái vừa học xong ngành trung cấp thú y về trợ giúp, bình thường không có người lạ nào vào được khuôn viên trang trại của ông, nhất là khu chuồng trại chăn nuôi. 2 khu chuồng trại chăn nuôi lợn thịt siêu nạc và lợn nái ngoại với quy mô 300 con/lứa nằm giữa trang trại cao su của gia đình ông Dũng được xây dựng kiên cố, liên hoàn và phân chia khu vực theo thiết kế một chiều từ chuồng lợn nái, qua chuồng lợn đẻ, chuồng nuôi lợn sữa, chuồng lợn cai sữa đến chuồng nuôi lợn thịt...

Ở đầu khu vực nuôi lợn thịt có hệ thống cân tự động để đến ngày xuất chuồng là ông Dũng mở cổng, lùa lợn thành từng đàn và tự động từng con đi lên cân sau đó theo đường dẫn lên xe. Tất cả được quy hoạch, bố trí bài bản. Theo ông Dũng việc phân chia khu vực nuôi theo chức năng tạo điều kiện thuận lợi trong việc chăm sóc, phòng bệnh đồng thời phân bổ nguồn thức ăn hợp lý... nên dù quy mô trang trại khá lớn nhưng gia đình ông không sử dụng sức lao động nhiều, hạn chế người ra vào chuồng trại cũng là cách giảm nguy cơ lây lan dịch bệnh.

Bên cạnh đó, ông Dũng còn thường xuyên sử dụng các chế phẩm sinh học để tiêu độc khử trùng, xử lý mùi hôi và xây dựng hầm lấy khí bioga để xử lý chất thải, bảo vệ môi trường. Trang trại chăn nuôi lợn của ông Dũng được đánh giá là trang trại quy mô, khoa học và có hiệu quả kinh tế cao nhất ở huyện Gio Linh với tổng doanh thu 1,8 tỷ đồng/năm, sau khi trừ chi phí, hàng năm ông Dũng lãi ròng 500 triệu đồng.

LÂM THANH