Nguồn tin: Báo Bắc Giang, 11/12/2012
Ngày cập nhật:
13/12/2012
Ngày 11-12, tại huyện Yên Thế, Sở Công thương Bắc Giang phối hợp với Sở Công thương TP Hà Nội tổ chức hội nghị tạo lập thị trường tiêu thụ sản phẩm “Gà đồi Yên Thế” tại TP Hà Nội. Cùng dự có đại diện các Sở: Nông nghiệp và PTNT, Y tế TP Hà Nội, Bắc Giang và các doanh nghiệp, siêu thị thu mua, tiêu thụ sản phẩm “Gà đồi Yên Thế”.
Hiện nay, số lượng đàn gia cầm trên địa bàn toàn tỉnh Bắc Giang có khoảng 37,4 triệu con, trong đó đàn gà khoảng 32,2 triệu con. Riêng huyện Yên Thế đạt 13 - 15 triệu con gà/năm; một số huyện cũng có tổng đàn số lượng lớn như Tân Yên, Hiệp Hòa, Lạng Giang...
Trên địa bàn huyện Yên Thế, số hộ nuôi gà theo phương thức thả vườn đồi chiếm 95 - 97%, trong đó có 65 - 70% số hộ nuôi gà có kiểm soát, bảo đảm an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, tương đương hơn 30 nghìn tấn/năm. Thị trường tiêu thụ gà đồi Yên Thế chủ yếu là ngoài tỉnh như TP Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, các khu, cụm công nghiệp...
Tuy nhiên, việc tiêu thụ ở trên hầu hết là gà còn sống (gà lông) thông qua các chợ đầu mối, chợ truyền thống. Số lượng cơ sở giết mổ, chế biến còn ít, hiện chỉ có 1 doanh nghiệp đầu tư xây dựng nhà xưởng, hệ thống thiết bị giết mổ tập trung với công suất 2.800 con/ngày.
Để phát triển thương hiệu và xúc tiến thương mại, huyện Yên Thế đã phối hợp với Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) và các ngành chức năng xây dựng hồ sơ, cấp chứng nhận nhãn hiệu “Gà đồi Yên Thế”, là sản phẩm vật nuôi trong cả nước được công nhận thương hiệu và bảo hộ độc quyền.
Theo thống kê của Sở Công thương TP Hà Nội, mỗi ngày TP có nhu cầu khoảng 120 tấn gia cầm, Hà Nội chỉ bảo đảm sản xuất được hơn 50 tấn, còn lại do các nguồn khác cung cấp. Sản lượng gà đồi Yên Thế tiêu thụ qua kiểm soát trên địa bàn TP Hà Nội chỉ ở mức 3 - 5 tấn/ngày, nhiều đầu mối tiêu thụ mang tính tự phát, thiếu ổn định.
Tại buổi làm việc, các ý kiến phát biểu tập trung làm rõ nguyên nhân gà đồi Yên Thế và các sản phẩm đã qua chế biến chưa được nhiều người tiêu dùng biết đến, việc tiêu thụ còn ít trên địa bàn Hà Nội; mối liên kết giữa người chăn nuôi và các doanh nhân, doanh nghiệp thu mua, chế biến, kinh doanh gia cầm có lúc chưa chặt chẽ, thiếu hiệu quả dẫn đến rủi ro, thiệt hại về kinh tế; công tác cung cấp thông tin, giá cả chưa được quan tâm đúng mức nên hiệu quả về quảng bá thương hiệu, giới thiệu hình ảnh, chất lượng sản phẩm có nhiều hạn chế…
Đại diện các doanh nghiệp, siêu thị tại Hà Nội cũng đề nghị TP Hà Nội, tỉnh Bắc Giang và huyện Yên Thế cần đẩy mạnh xúc tiến thương mại, tuyên truyền về thương hiệu “Gà đồi Yên Thế”; các hộ chăn nuôi và UBND huyện Yên Thế có cam kết giữ vững chất lượng và cung ứng sản phẩm; khuyến khích mở rộng vùng chăn nuôi theo quy trình an toàn sinh học.
Để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, có thể nghiên cứu phương án cung cấp gà tươi hoặc xây dựng, thuê cơ sở giết mổ tập trung tại TP Hà Nội, hạn chế việc đóng túi chân không, bảo quản lạnh, không phù hợp với khách hàng Hà Nội. Có cơ chế thỏa thuận về giá thành sản phẩm, tránh tình trạng phá vỡ hợp đồng nếu thị trường có biến động về giá cả.
Sau khi trao đổi và tiếp thu những ý kiến phát biểu, đại diện lãnh đạo Sở Công thương Bắc Giang và TP Hà Nội đã ký biên bản thỏa thuận tạo lập thị trường tiêu thụ sản phẩm mang thương hiệu “Gà đồi Yên Thế”. Theo đó hai đơn vị sẽ tăng cường tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng về sản phẩm “Gà đồi Yên Thế”, địa chỉ những siêu thị, cửa hàng, hệ thống dịch vụ, ăn uống cỏ sử dụng gà đồi Yên Thế.
Tổ chức hệ thống phân phối, mạng lưới tiêu thụ, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm gà đồi Yên Thế đến người tiêu dùng Hà Nội. Xây dựng kế hoạch và chương trình xúc tiến thương mại cho sản phẩm này; tham mưu với UBND TP Hà Nội, tỉnh Bắc Giang tiếp tục có cơ chế chính sách ưu đãi, mở rộng thị trường tiêu thụ gà đồi Yên Thế, trước mắt xem xét đưa gà đồi Yên Thế vào danh mục các hàng hóa bình ổn thị trường của TP Hà Nội.
Quốc Phương
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin chăn nuôi khác:
Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.