Nuôi heo siêu nạc

Nguồn tin: Phú Yên, 19/08/2008
Ngày cập nhật: 20/8/2008

Phòng Kinh tế huyện Đông Hòa vừa thực hiện thành công mô hình nuôi heo siêu nạc theo hướng công nghiệp quy mô hộ gia đình, được nhiều hộ dân ở địa phương nhân rộng. Tuy nhiên, để phong trào nuôi heo siêu nạc phát triển bền vững, các ngành chức năng cần đầu tư hơn nữa, đặc biệt là về con giống.

Hiện nay, việc phát triển chăn nuôi heo quy mô hộ gia đình ở Phú Yên gặp nhiều khó khăn, trong đó nguyên nhân cơ bản là nông dân chăn nuôi nhỏ lẻ, không áp dụng tiến bộ kỹ thuật. Con giống chủ yếu là heo lai F1 du nhập từ các tỉnh phía Bắc để nuôi lấy thịt. Quá trình mua bán, vận chuyển không đảm bảo an toàn dịch bệnh, heo có tỉ lệ mỡ cao, trọng lượng xuất chuồng nhỏ nên giá trị kinh tế thấp. Thức ăn cho heo thường tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp, không đáp ứng nhu cầu sinh trưởng phát triển, vì vậy chất lượng thịt cũng không cao. Chuồng trại không đảm bảo yêu cầu kỹ thuật và vệ sinh thú y nên heo dễ phát bệnh khi thời tiết thay đổi. Ngoài ra, nguồn nước sạch cho heo uống theo nhu cầu chưa chủ động được; phân heo không qua xử lý nên có nhiều mùi hôi, gây ô nhiễm môi trường.

Để giúp nông dân chăn nuôi hiệu quả hơn, Phòng Kinh tế huyện Đông Hòa đã xây dựng 5 mô hình nuôi heo siêu nạc theo hướng công nghiệp, đầu tư mỗi hộ 5 con heo nái để chọn lọc, đưa vào sinh sản từ 3 - 5 con. Sau đó mỗi hộ nuôi heo thịt và xuất bán bình quân từ 70 - 100 con/năm. Giống chủ yếu là heo lai 2 máu Y - L, Landrace và Yorshir thuần do Trại giống cấp I Bình Định cung ứng. Heo nuôi lấy thịt với thời gian 155 - 160 ngày tuổi, đạt trọng lượng bình quân trên 90kg.

Các hộ đều có chuồng ép 5 ngăn, 1 - 2 lồng đẻ, hệ thống nước uống tự động, 3 - 4 ngăn chuồng heo thịt, hệ thống biogas dạng bể vòm cầu xử lý chất thải. Các hộ sử dụng chủ yếu là thức ăn hỗn hợp công nghiệp, một phần nhỏ sử dụng thức ăn đậm đặc phối trộn với phụ phẩm (tấm, bắp và cám gạo địa phương).

Các mô hình đã áp dụng đồng bộ và có hiệu quả các tiến bộ kỹ thuật vào chăn nuôi, đảm bảo được các tiêu chí kinh tế kỹ thuật chăn nuôi công nghiệp như sinh sản, tỉ lệ nuôi sống, khả năng tăng trọng và tiêu tốn thức ăn. Ông Dương Tấn Trung, Trưởng phòng Kinh tế huyện Đông Hòa, chủ nhiệm đề tài cho biết: “Việc tổ chức chăn nuôi khép kín trong hộ gia đình vừa có ý nghĩa sản xuất ổn định về kinh tế vừa góp phần đảm bảo an toàn sinh học trong chăn nuôi và bảo vệ môi trường”. Bà Võ Thị Kim Khuê ở thôn Uất Lâm (xã Hòa Hiệp Bắc, huyện Đông Hòa), một trong những người tham gia mô hình nuôi heo siêu nạc, nói: “Việc áp dụng mô hình lồng đẻ, chuồng ép, hệ thống nước uống tự động, hệ thống biogas vòm cầu với quy mô 3 - 4 con heo nái mỗi hộ và nuôi khép kín là rất phù hợp với điều kiện đất vườn, điều kiện kinh tế… của bà con nông dân”.

Bằng nguồn vốn khuyến nông, huyện Đông Hòa đã nhân rộng 7 mô hình; nông dân tự phát xây dựng 3 mô hình và nhiều hộ khác cũng chuẩn bị đầu tư nuôi heo siêu nạc theo hướng công nghiệp. Ông Võ Văn Long ở thôn Phước Lộc 2(xã Hòa Thành, huyện Đông Hòa) nói: “Nuôi từ heo đẻ đến heo lứa với quy trình khép kín thì dù giá xuống thấp, người nuôi vẫn có lãi hoặc huề vốn. Cái khó trong việc tiếp tục thực hiện và nhân rộng mô hình là con giống. Người nuôi không thể ra tận Bình Định mua, mà Phòng Kinh tế đâu thể giúp dân đi mua hoài được”.

Để việc nhân rộng mô hình đạt hiệu quả, địa phương cần xây dựng các cơ sở giống, cung cấp giống tại chỗ theo nhu cầu của nông dân. Ông Nguyễn Văn Dũng, Giám đốc Sở Khoa học - Công nghệ gợi ý: “Có thể một công ty nào đó đủ sức đứng ra lập dự án xây dựng trang trại giống. Phú Yên hiện có Trung tâm Giống - Kỹ thuật vật nuôi và cây trồng, đơn vị này nên tiên phong trong việc này để cung cấp giống heo cho nhân dân”.

LÊ MAI