Mô hình chăn nuôi tổng hợp hiệu quả ở Khánh An (Ninh Bình)

Nguồn tin: Báo Ninh Bình: 12/03/2013
Ngày cập nhật: 13/3/2013

Chăm sóc đà điểu tại trang trại của gia đình ông Đoàn Xuân Thiện.

Với diện tích 4 ha, trang trại của bác Đoàn Xuân Thiện, thôn Yên Cống, xã Khánh An (Yên Khánh - Ninh Bình), được quy hoạch hợp lý, gồm khu nuôi đà điểu, nuôi lợn rừng, nuôi gà, nuôi chim trĩ…, gần 300m mặt nước thả cá, khu trồng cỏ, rau cho đà điểu…

Kết hợp nuôi nhiều loại con nuôi, hỗ trợ nhau cùng phát triển, mỗi năm trang trại của bác Thiện thu về hàng trăm triệu đồng, tạo việc làm ổn định cho 7-8 lao động thường xuyên với thu nhập 2 triệu đồng/người/tháng.

Là trang trại xây dựng mô hình nuôi đà điểu đầu tiên của tỉnh do Hội Nông dân tỉnh chuyển giao KHKT. Ban đầu trang trại chỉ có 3 con, qua gần chục năm vừa nuôi, vừa rút kinh nghiệm, hiện trang trại đang có 25 con đà điểu, trong đó có hơn 10 con đà điểu giống sắp được xuất bán với giá 2 - 2,5 triệu đồng/con, đà điểu thương phẩm có giá 120 nghìn đồng/kg. Mỗi năm trang trại xuất bán hàng chục con đà điểu giống, gần 2 tấn đà điểu thịt, thu về hơn 300 triệu đồng. Hiện đầu ra các sản phẩm thịt đà điểu cũng như đà điểu giống rất rộng, ngoài xuất bán cho thị trường trong tỉnh, trang trại còn xuất bán cho khách hàng ở Hà Nam, Quảng Ninh, Thanh Hoá…

Kỹ thuật nuôi và chăm sóc đà điểu khá đơn giản. Đà điểu là giống ăn tạp, cùng với thức ăn tinh như ngô, thóc, sắn, đỗ tương, đà điểu còn sử dụng được các nguồn thức ăn xanh vô cùng phong phú như xà lách, bắp cải, rau muống, rau lang, cỏ voi… Tính chi phí lượng thức ăn trung bình của đà điểu 15.000 đồng/ngày. Điều cần lưu ý, đà điểu là giống ưa chạy, nên khi nuôi cần có không gian rộng và nền sân có cát để giúp đà điểu làm sạch cơ thể, loại bỏ các loại ký sinh trùng ngoài da. Khi đà điểu được khoảng 18 đến 20 tháng tuổi, con trống đạt 110 kg, con mái đạt 95 kg là vào giai đoạn nuôi ghép cho sinh sản. Một đà điểu mẹ đẻ tới 40 - 50 trứng/năm, tỷ lệ ấp thành công là 20 - 25 đà điểu con. Tính ra, mỗi năm, một con đà điểu mẹ có thể cho 2 - 2,5 tấn thịt hơi; một đời đà điểu mẹ kéo dài 10 năm, tương đương với số thịt mà nó sản xuất ra là khoảng 20 - 25 tấn. Chỉ với một “gia đình” đà điểu bố mẹ (2 mái, 1 trống), người nuôi có thể thu nhập 25 - 30 triệu đồng mỗi năm, lợi nhuận lớn hơn gấp nhiều lần so với nuôi bò hay lợn nái...

Hiện tại, trang trại đã thực hiện được quy trình khép kín chăm sóc, nuôi dưỡng, sinh sản, thức ăn, nước uống và chuồng trại. Mặc dù đà điểu là con nuôi mới, nhưng hiện ở nhiều huyện, thị trong tỉnh đã và đang đầu tư nuôi đà điểu. Tuy nhiên, nuôi đà điểu phải đầu tư nguồn vốn lớn, vì vậy để mô hình này phát huy hiệu quả và được nhân rộng, cần phải có sự quan tâm của các cấp, các ngành trong tỉnh hỗ trợ vốn đối với việc nuôi giống mới này.

Với hiệu quả kinh tế và giá trị lớn từ việc nuôi đà điểu thương phẩm cũng như đà điểu giống, trang trại của bác Đoàn Xuân Thiện luôn duy trì từ 25 - 30 con đà điểu, trong đó có 12 con cái và hơn chục con đà điểu giò dự bị. Ngoài ra, trang trại còn nuôi từ 40 - 50 con lợn cắp nách, hàng trăm con gà siêu trứng và thả nhiều loại cá có giá trị kinh tế. Trang trại cũng vừa đưa vào nuôi thử nghiệm 10 con chim trĩ, hiện đang nhân thêm giống chim mới này…

Bác Đoàn Xuân Thiện, chủ trang trại cho biết: Trang trại khá rộng, quy mô chăn nuôi lớn và phân vùng các con nuôi khoa học, hợp lý. Về lâu dài rất mong được sự quan tâm của các đơn vị, doanh nghiệp hợp tác cùng đầu tư xây dựng trang trại thành khu du lịch, nghỉ dưỡng với những con nuôi đặc sản, quý hiếm để khách du lịch vừa đến tham quan, thưởng ngoạn, vừa kết hợp thưởng thức các món ăn bổ dưỡng, độc đáo.

Huy Hoàng