Bình Thuận: Nuôi chim yến - tiềm ẩn nhiều rủi ro

Nguồn tin: Báo Bình Thuận, 15/04/2013
Ngày cập nhật: 17/4/2013

Yến sào có giá từ 28 - 35 triệu đồng/kg là nguyên nhân chính để nhiều hộ trên địa bàn tỉnh Bình Thuận đầu tư vào nghề nuôi chim yến. Dù một số người dân đầu tư bạc tỷ để xây “lâu đài” nuôi chim yến, nhưng ngành chức năng chưa thật sự quan tâm đến mô hình này. Thực tế cho thấy, nuôi chim yến tự phát đang tiềm ẩn nhiều rủi ro, nhất là ô nhiễm môi trường, phát sinh dịch bệnh.

Nuôi yến tự phát

Theo thống kê chưa đầy đủ của các ngành chức năng, trên địa bàn tỉnh hiện có khoảng 50 cơ sở nuôi yến. Tập trung chủ yếu tại TP Phan Thiết, vì khí hậu ấm, rất thích hợp cho loài chim yến làm tổ và phát triển. Riêng tại phường Xuân An, có khoảng 5 cơ sở nuôi chim yến, nhưng chỉ có khoảng 1 - 2 hộ được xem là khá thành công với nghề này. Chị M, một người nuôi yến tại TP Phan Thiết cho hay: Hơn 2 năm, nhà nuôi yến của chị dẫn dụ được khoảng 500 - 800 con chim yến. Nếu một căn nhà yến diện tích 5 x 20m, thiết kế 2 tầng và đầu tư thiết bị kỹ thuật khoảng 1 - 1,5 tỷ đồng (tùy loại), nếu đúng yêu cầu kỹ thuật thì năm đầu tiên có thể thu hoạch 1 kg/tổ yến/tháng. Sau 3 năm, khả năng có thể thu hoạch 2 - 5 kg/tổ yến/tháng (24 - 60 kg/năm), với giá thu mua yến thô tại nhà dao động từ 28 - 35 triệu đồng/kg.

Theo tìm hiểu, hiện có nhiều nhà nuôi yến được xây dựng, nhiều nhà thu hoạch hàng chục ký tổ yến và mở rộng quy mô, bên cạnh đó không ít người chạy theo xây nhà nuôi yến nhưng tìm hiểu qua loa dẫn đến thất bại. Có cơ sở đầu tư với số vốn hàng tỷ đồng nhưng vẫn không “dụ” được yến về. Do vậy, nếu nhà đầu tư nghiên cứu kỹ, đầu tư hợp lý, áp dụng đúng kỹ thuật thì tỷ lệ thành công sẽ rất cao. Tuy tổ yến giá cao, nghề nuôi chim yến thuộc hàng siêu lợi nhuận, nhưng nghề này đang gặp phải những khó khăn. Trước hết do chưa nắm vững kỹ thuật nên số hộ nuôi yến thành công không nhiều. Rất nhiều trường hợp đầu tư xây nhà hàng tỷ đồng mà không dẫn dụ được đàn yến vào hoặc vào rồi lại bỏ đi.

Minh chứng như trường hợp của ông Nguyễn Văn Hỡi ở phường Xuân An đầu tư xây nhà nhiều tầng nuôi chim yến. Qua nhiều năm tích cực dẫn dụ, chỉ có vài cặp chim yến vào. Bên cạnh đó, nuôi chim yến tự phát sẽ làm ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân, chính bởi âm thanh phát ra từ dĩa CD hay máy cassette để “gọi” yến ngày, đêm làm cho người không quen nghe cảm giác khó chịu, ngột ngạt. Nhiều hộ dân phải sống chung với chim yến trong một ngôi nhà. Một số cơ quan, đơn vị phải dành tầng lầu cao nhất, sang trọng nhất cho đàn chim yến trú ngụ. Đồng thời, chim yến quá nhiều đã dẫn đến nguy cơ ô nhiễm môi trường, mầm móng phát sinh dịch bệnh từ phân và lông chim yến rơi vãi...

Cần phải đăng ký kinh doanh

Mới đây, hơn 4.000 con chim yến trong đàn nuôi tại một cơ sở trên đường Thống Nhất, TP Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận lần lượt chết kể từ cuối tháng 3 đến nay. Kết quả 2 lần xét nghiệm mẫu cho thấy chim dương tính với virus cúm gia cầm H5N1. Tuy nhiên, chủ nhiều cơ sở nuôi yến bác bỏ nguyên nhân chim chết do bệnh, mà cho rằng nắng nóng khiến chúng kiệt sức.

Riêng tại địa bàn tỉnh chưa phát hiện chim yến có dấu hiệu bị bệnh, tuy nhiên hiện nay các cơ sở nuôi yến không đăng ký kinh doanh nên các cơ quan chức năng rất khó để kiểm tra, rà soát. Bởi hiện nay, nghề nuôi chim yến đang phát triển theo hướng tự phát, nhỏ lẻ, hộ gia đình. Đã xuất hiện nhiều đơn vị hoạt động tư vấn kỹ thuật nuôi nhưng hầu hết là từ kinh nghiệm, chưa có quy trình kỹ thuật bài bản, vì thế dễ dẫn đến rủi ro cho người nuôi.

Trước tình hình này, ông Châu Ngọc Tấn - Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh khuyến cáo, trước mắt, các hộ nuôi nên vận dụng kinh nghiệm và tham quan các mô hình hộ nuôi, doanh nghiệp nuôi thành công trong nước và nhất là khi nuôi phải đảm bảo vệ sinh môi trường khu vực nuôi. Để nghề phát triển ổn định, bền vững, các địa phương nên nhanh chóng có quy hoạch nuôi chim yến trong nhà để quản lý như chỉ cho phép nuôi ở khu vực có đất cách xa khu dân cư, các hộ nuôi phải đăng ký, chấp hành thủ tục theo quy định thuộc dạng nuôi có điều kiện.

THU HÀ