Tiền Giang: Hợp tác xã Chăn nuôi Thủy sản Gò Công: Hướng đến Top 10 sản phẩm cạnh tranh hội nhập

Nguồn tin: Tiền Giang, 16/06/2013
Ngày cập nhật: 17/6/2013

Được thành lập vào năm 2007 trên cơ sở tập hợp những người có tâm huyết với nghề chăn nuôi nhưng phải bỏ nghề do dịch bệnh. Trong khi loay hoay tìm mô hình chăn nuôi hiệu quả thì một ý tưởng về mô hình gà ta lai đã nảy sinh. Từ đó, Hợp tác xã (HTX) Chăn nuôi - Thủy sản Gò Công (Tiền Giang) ra đời. Qua hơn 5 năm hoạt động, HTX đã có lực lượng kỹ thuật, nhân viên trình độ cao hùng hậu, cơ sở vật chất tương đối đáp ứng yêu cầu sản xuất, phát triển và mở rộng hoạt động.

Anh Nguyễn Văn Phi, ấp Thuận Hòa, đang chăm sóc đàn gà ta Gò Công 4.000 con của mình.

Cung không đủ cầu

Anh Nguyễn Văn Phi, ấp Thuận Hòa, xã Long Thuận, là xã viên HTX, cho biết, trước đây, gia đình anh chăn nuôi heo nhưng do giá cả bấp bênh đã phải bỏ nghề. Anh được anh Kiệt hướng dẫn gia nhập vào HTX (quen biết do mua thuốc thú y) và tham gia mô hình nuôi gà ta Gò Công. Lúc đầu, anh chỉ nuôi 500 con, sau đó thấy hiệu quả đã tăng lên 1.000 con và hiện tại là 4.000 con gà thịt cho mỗi đợt nuôi. Và giờ đây, anh đang chuẩn bị 1 khu đất mới để phát triển đàn gà thịt của mình thêm 4.000 con vào cuối năm nay. Nói về hiệu quả của mô hình, anh Phi hào hứng: "Lúc đầu tham gia, đầu ra gà thịt còn khó khăn do phải bán cho thương lái. Thế nhưng hơn 1 năm nay, đàn gà thịt của tôi luôn được Công ty bao tiêu với giá ổn định từ 60.000 - 75.000 đồng/kg nên lợi nhuận thu được rất khá. Với giá bao tiêu này, trung bình cứ 1.000 con gà thịt sau mỗi một đợt xuất chuồng qua từ 3 đến 4 tháng nuôi, tôi lời khoảng 20 triệu đồng".

Hơn năm qua, trong khi nông dân chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gà nói riêng đang gặp rất nhiều khó khăn, nhiều hộ chăn nuôi bị lỗ rất nặng phải "treo chuồng" do giá gà xuống thấp thì các xã viên, HTX không những an tâm gắn bó với con gà ta Gò Công mà còn tính chuyện phát triển đàn gia cầm của mình. Ông Nguyễn Quốc Kiệt, Chủ nhiệm HTX, cho biết, trước năm 2012, đầu ra chăn nuôi của HTX không ổn định. Lúc đó, trung bình từ 2-3 tháng, HTX mới bán được khoảng 1.000 gà thịt cho thương lái, 1 tuần bán được 3.000 - 4.000 con gà con cho mối lái từ các tỉnh. Sau khi Công ty TNHH San Hà (TP.Hồ Chí Minh) và HTX đã ký hợp đồng tiêu thụ gà ta Gò Công vào năm 2012 đến nay, đầu ra, giá cả con gà thịt của HTX rất ổn định. Theo thỏa thuận này, Công ty tiêu thụ gà ta Gò Công từ 500 - 1.000 con/ngày với giá ổn định 60.000 đồng/kg đối với gà trống nuôi 100 ngày (khoảng 1,8 kg/con), còn gà mái nuôi 120 ngày có giá 75.000 đồng (khoảng 1,6 kg/con). Với nguồn tiêu thụ trên, trung bình mỗi tháng HTX cung cấp cho thị trường khoảng 18.000 con gà thịt. Không dừng lại ở đó, đầu ra cho sản phẩm gà ta Gò Công càng rộng mở khi mới đây, phía đối tác tiêu thụ đang đề nghị tăng thêm nguồn cung. Ngoài ra, 2 công ty chuyên kinh doanh sản phẩm gà tươi đang xúc tiến ký hợp tiêu thụ với cơ sở giết mổ của HTX trong năm 2013. "Nếu như trước đây, các xã viên chỉ nuôi có quy mô nhiều nhất 500 con gà thịt, khoảng 1.000 con gà mái đẻ, nay số lượng đàn gà thịt của xã viên đã tăng lên từ 2.000 đến 10.000 con. Dù số lượng gà thịt của HTX tăng liên tục nhưng vẫn không đáp ứng yêu cầu của đối tác. Hiện nay, HTX đang tính toán mở rộng quy mô nuôi gà thịt để đáp ứng yêu cầu của các đối tác. Ngoài nguồn thu từ gà thịt, HTX còn sản xuất gà con để tiêu thụ cho các mối ở các tỉnh với sản lượng hàng nghìn con mỗi tuần" ông Kiệt nói.

Đảm bảo chất lượng, an toàn

Ông Kiệt cho biết, khi bắt tay vào thành lập HTX loay hoay chưa biết nuôi con gì. Nhờ sự giúp đỡ của Phòng Kinh tế thị xã, HTX đã lai tạo thành công giống gà ta vừa có thịt ngon, năng suất đẻ cao, phù hợp với thổ nhưỡng của vùng Gò Công, đồng thời giá phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng. Đây được xem là thành công lớn nhất của HTX. Bởi, theo ông Kiệt, gà truyền thống của chúng ta có thịt rất ngon, giá rất cao nhưng năng suất đẻ rất thấp dẫn đến không cung cấp đủ con giống khi cần có số lượng lớn. Từ đó, HTX mới nghĩ ra việc lai giống gà vừa cho năng suất đẻ cao nhưng thịt vẫn ngon. Thế là qua dò tìm, HTX liên hệ với Trung tâm Nghiên cứu và Huấn luyện chăn nuôi Bình Thắng mua giống gà lai giữa gà mái tàu với con gà trống Rhod của Anh. Sau đó, HTX lấy con gà mái này lai với con gà ta truyền thống để tạo ra giống gà ta Gò Công có năng suất đẻ 180 trứng/năm (gà ta truyền thống cho năng suất đẻ 70 trứng/năm). Lợi thế của giống gà này ngoài năng suất đẻ cao, gà lớn nhanh, thịt rất ngon, giá bán không quá cao (giá cao hơn gà công nghiệp nhưng thấp hơn gà thả vườn), gà lại rất khỏe, chống chịu tốt với dịch bệnh. Tuy nhiên để nuôi được giống gà này, không gian nuôi đòi hỏi phải tương đối thông thoáng. Để có sản phẩm đảm bảo chất lượng theo quy định của HTX, mỗi xã viên phải đảm bảo diện tích nuôi 500 m2 cho 1.000 con gà thịt gồm diện tích chuồng và sân chơi (khoảng 300 m2). Khi nuôi, các xã viên nuôi phải tuân thủ trình nuôi an toàn, tuân thủ công tác phòng chống dịch bệnh, bảo vệ môi trường thông qua xử lý phân bằng chất men vi sinh trộn với trấu hoặc cát để khử mùi. Tiến thêm một bước, được sự hướng dẫn của ngành chức năng, HTX đang triển khai quy trình nuôi theo an toàn theo chuổi, đảm bảo an toàn dịch bệnh.

Sản xuất, kinh doanh hiệu quả, chất lượng sản phẩm đảm bảo, sản phẩm gà Ta Gò Công của HTX đã khẳng định được thương hiệu. Cụ thể, sản phẩm con gà ta Gò Công của HTX đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp nhãn hiệu hàng hóa. Rồi năm 2010, sản phẩm này của HTX đã lọt vào Top 100 sản phẩm ưu tú hội nhập WTO; năm 2012 và 2013, sản phẩm của HTX tiếp tục giữ vững vị trí trong Top 100 sản phẩm cạnh tranh hội nhập WTO. "Ngoài ra, gà ta Gò Công của HTX còn được công nhận thương hiệu xanh phát triển. Hiện nay, HTX đang được đề nghị Bộ Tài nguyên và Môi trường đưa vào tham gia giải thưởng về môi trường Việt Nam năm 2013. Còn năm 2014, HTX phấn đấu lọt vào Top 10 sản phẩm cạnh tranh hội nhập" - ông Kiệt nói.

HTX có lực lượng kỹ thuật, nhân viên có trình độ, tay nghề khá mạnh, cơ sở vật chất tương đối đáp ứng yêu cầu sản xuất (có 4 người có trình độ đại học, 12 trung cấp; 1 lò giết mổ gia cầm do Dự án STOP AI của FAO tài trợ; 1 cơ sở ấp với 15 tủ ấp có công suất 3.000 trứng/tủ, 2 máy ấp nhập với công suất 19.000 trứng/máy; 1 xe tải lạnh; 1 cửa hàng thuốc thú y và 1 cửa hàng kinh doanh thức ăn gia súc.

Lợi nhuận của HTX tăng qua hàng năm: Năm 2008-2009 khoảng 100 triệu đồng, năm 2010-2011 lợi nhuận thu được 200 triệu đồng và năm 2012 đạt 1,2 tỷ đồng. Năm 2013, HTX phấn đấu doanh thu 30 tỷ đồng, lợi nhuận thu được 5 tỷ đồng. Xã viên vào HTX tăng từ 20 xã viên ban đầu lên 37 xã viên nằm rải rác các xã Long Hưng, Long Thuận, Bình Đông, Bình Xuân của thị xã.

N. Văn