Từng bước xây dựng thương hiệu trâu Tuyên Quang

Nguồn tin: Báo Tuyên Quang, 13/07/2013
Ngày cập nhật: 15/7/2013

Những năm gần đây, việc đẩy mạnh cải tạo đàn trâu phục vụ cho duy trì nguồn gen đang được các cơ quan chức năng, trong đó có Trung tâm Khuyến nông tỉnh Tuyên Quang triển khai thực hiện. Qua đó, vừa từng bước nâng cao chất lượng nguồn gen quý của giống trâu Ngố trên địa bàn tỉnh, vừa góp phần xây dựng thương hiệu đàn trâu Tuyên Quang.

Giao trâu thuộc Dự án chăn nuôi trâu sinh sản của Trung tâm Khuyến nông tỉnh cho người dân thôn Phiêng Rào, xã Năng Khả (Nà Hang).

Hiện nay toàn tỉnh có trên 100 nghìn con trâu, chủ yếu ở các huyện Chiêm Hóa, Hàm Yên, Nà Hang, Sơn Dương. Trong 10 năm qua, tốc độ tăng đàn trâu không cao, chỉ khoảng gần 2%/năm. Lý do đàn trâu tăng chậm có nhiều nguyên nhân: Diện tích đồng cỏ đã giảm nhiều do đã giao đất, giao rừng cho các hộ dân quản lý; trâu không được thả rông như những năm trước đây nữa, dẫn đến nhiều hộ tự giảm số lượng để dễ chăm sóc; nhiều địa phương đã chuyển sang làm đất sản xuất bằng máy nông nghiệp...

Cùng với nguyên nhân trên thì việc chưa được quan tâm đúng mức, chưa có giải pháp kỹ thuật tác động đồng bộ để phát triển đàn trâu cũng là nguyên nhân làm cho số lượng đàn trâu không tăng nhiều. Nếu xét về chất lượng, mà cụ thể là thể vóc đàn trâu, sẽ thấy được sự giảm sút nghiêm trọng. Theo Trung tâm Khuyến nông tỉnh, vào những năm 70 của thế kỷ trước, trọng lượng trâu đực trên địa bàn tỉnh trung bình là 457 kg/con, trâu cái trung bình là 394 kg/con, trong đó con to có trọng lượng tới 800 - 900 kg. Nhưng đến nay, trọng lượng trâu đực trung bình chỉ còn 371 kg/con, trâu cái trung bình chỉ còn 354 kg/con. Tỷ lệ đẻ của trâu cái sinh sản chỉ đạt 36%/năm. Đàn trâu trong tỉnh chủ yếu là trâu đực gié, không đủ tiêu chuẩn đực giống, còn trâu cái bé nhỏ, còi cọc; tỷ lệ cận huyết, đồng huyết xảy ra phổ biến đối với đàn trâu ở các làng, bản.

Xác định được giá trị của đàn trâu, tỉnh ta đã có chương trình chọn lọc, nhân thuần giống trâu tốt địa phương tại Chiêm Hóa, Nà Hang, Hàm Yên; bố trí hợp lý nơi chăn thả, kết hợp trồng cây thức ăn thô xanh để phát triển đàn trâu; đồng thời xây dựng cơ chế hỗ trợ tổ chức, cá nhân chăn nuôi trâu đực giống tốt để bảo tồn nguồn gen trâu Chiêm Hóa, trâu Hàm Yên. Trong 2 năm 2011 và 2012, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã thực hiện chương trình cải tạo đàn trâu, trong đó tập trung vào việc hỗ trợ các tổ chức, cá nhân chăn nuôi trâu đực giống tốt có khối lượng từ 450 kg/con trở lên để phục vụ nhân giống, bảo tồn nguồn gen, nâng cao tầm vóc đàn trâu trong tỉnh; hỗ trợ thức ăn tinh cho đàn trâu cái có chửa trong mô hình để đảm bảo duy trì thể trạng và nuôi thai. Chương trình này được thực hiện tại xã Tân An và xã Kim Bình (Chiêm Hóa). Trung tâm Khuyến nông đã tiến hành lựa chọn được hộ đăng ký nuôi trâu đực, các hộ có trâu cái tham gia. Trâu đực cung cấp cho các hộ dân đều là con trâu đực có tầm vóc, khối lượng lớn đạt tiêu chuẩn từ cấp I trở lên và khối lượng đạt trên 420 kg trở lên.

Năm nay, Trung tâm Khuyến nông tỉnh tiếp tục triển khai thực hiện dự án chăn nuôi trâu sinh sản theo quy mô nông hộ tại xã Năng Khả (Nà Hang). Theo đó, dự án đã lựa chọn được 10 hộ gia đình tại 2 thôn Phiêng Rào và Không Mây để triển khai hỗ trợ trâu đực giống và trâu cái sinh sản. Mô hình đã góp phần quan trọng nâng cao tầm vóc, khối lượng, khả năng sinh trưởng và kháng bệnh của đàn trâu, giúp nông dân nhận thức được vai trò của công tác giống trong chăn nuôi, nâng cao chất lượng trong chăn nuôi trâu giống, trâu thịt. Đồng thời, góp phần quan trọng trong việc lưu giữ và bảo tồn giống trâu tốt trên địa bàn tỉnh, giúp địa phương luân chuyển trâu được giống trong vùng, tránh hiện tượng đồng huyết trong thời gian dài làm thoái hóa nguồn giống trâu quý của địa phương. Hình thức chăn nuôi trâu có sự quản lý đã được áp dụng dần xóa bỏ được tình trạng thả rông gia súc, gây thiệt hại về phát triển cây nông nghiệp khác, tránh làm lây lan dịch bệnh.

Chỉ khi thực hiện đầy đủ các giải pháp về giống tốt, kỹ thuật nuôi dưỡng, thú y và bảo đảm thức ăn, trong đó giải pháp trồng cỏ phải được triển khai thực hiện thì khi đó chương trình cải tạo đàn trâu của địa phương mới thành công.

Hải Lâm